إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الطاجين يا الطاجين

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطاجين يا الطاجين

    بغيت عد الموضوع نستافدو منو كاملين ان شاء الله

    كل وحدة تدخل تكتب طريقة باش تتنصب الطاجين

    شحال من وحدة متصدقش ليها وخاصة المقبلات على الزواج

    اش رايكم نبداو






    اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري






  • #2
    حتى وحدة معجبتها الفكرة






    اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





    تعليق


    • #3
      هو في الصراحة احسن طاجين هو طاجين تزنيت معروف عند مالين الفخار تايجي فيه النصيب لديد
      حمسي لحم مع زيت الزيتون والبصلة والربيع والتوم والعطرية تقلى مزيان ضفي ليها مطيشة تقلى معاها تاهي عاد ديري البصلة ضواور مع البرقوق والزبيب اوخليه اطيب على عافية مهيلة
      اهم ملاحضة لازم اللحم تقلى مزيان في الاول باش طلق المداق ولازم ماطفي عليه حتى تحسي بيه طلعة الزيت لفوق اي الماء لي فيه رجع مريقة صالحة للاكل
      وبالصحة والراحة
      [SIZE=5][COLOR="#FF0000"][B]
      حب الدنيا ونسيان الآخرة والانكباب على هذه الدار الفانية صورة عارية من الفهم الصحيح لما يجب أن يكون عليه المسلم

      "كلا بَل لا تُكْرِمُونَ الْيَتِيمَ وَلا تَحَاضُّونَ عَلَى طَعَامِ الْمِسْكِينِ
      وَتَأْكُلُونَ التُّرَاثَ أَكْلاً لَّمّاً وَتُحِبُّونَ الْمَالَ حُبّاً جَمّاً"






      تعليق


      • #4
        انا الا كنت غادي نديروا فوق البوطة نقصها مزيان و ندير زيت البلدية و البصلة واللحم والملح و شوية التوم و نقص عليهم مزيان حتى تطلق البصلة الماء ديالها ومن بعد ندير العطرية حتى تطلق البصلة مزيان و نخضر ديك ساعة بلي بغيت يا بطاطس و جلبانة او بصلة و جلبانة هذه الخضرة الوحيدة لي مسموح لي بيها حيت راجلي ما كتعجبوش الخضرة الاخرى في الطاجين صافي ونخلي البوطة منقوصة عليه بزاف و ما كانزيد ليه حتى قطرة ديال الماء و كنخليه يطيب على خاطروا طبعا انا كنردوا بكري مع ديك 9 ديال الصباح

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة HARAKA مشاهدة المشاركة
          هو في الصراحة احسن طاجين هو طاجين تزنيت معروف عند مالين الفخار تايجي فيه النصيب لديد
          حمسي لحم مع زيت الزيتون والبصلة والربيع والتوم والعطرية تقلى مزيان ضفي ليها مطيشة تقلى معاها تاهي عاد ديري البصلة ضواور مع البرقوق والزبيب اوخليه اطيب على عافية مهيلة
          اهم ملاحضة لازم اللحم تقلى مزيان في الاول باش طلق المداق ولازم ماطفي عليه حتى تحسي بيه طلعة الزيت لفوق اي الماء لي فيه رجع مريقة صالحة للاكل
          وبالصحة والراحة

          تبارك الله عليك وصافي
          والطاجين تاع الحضرة






          اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة titab مشاهدة المشاركة
            انا الا كنت غادي نديروا فوق البوطة نقصها مزيان و ندير زيت البلدية و البصلة واللحم والملح و شوية التوم و نقص عليهم مزيان حتى تطلق البصلة الماء ديالها ومن بعد ندير العطرية حتى تطلق البصلة مزيان و نخضر ديك ساعة بلي بغيت يا بطاطس و جلبانة او بصلة و جلبانة هذه الخضرة الوحيدة لي مسموح لي بيها حيت راجلي ما كتعجبوش الخضرة الاخرى في الطاجين صافي ونخلي البوطة منقوصة عليه بزاف و ما كانزيد ليه حتى قطرة ديال الماء و كنخليه يطيب على خاطروا طبعا انا كنردوا بكري مع ديك 9 ديال الصباح

            تبارك الله عليك وصافي
            حادكة مع راسك
            شنو هي لعطرية لتديري






            اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





            تعليق


            • #7
              شهيتوني الله اعطيكم الصحة






              اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





              تعليق


              • #8
                باسم الله توكلت على الله
                تندير اللحم فالطاجين حتى يتقلى مزيان مع الزيت
                تنزيد عليه الثومة القزبر والعطرية والبصلة مشلظة ومطيشة

                عاد تنزيد الخضرة وكاس تاع الماااااا
                على نار مهييلة

                وبالصحة والراحة






                اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





                تعليق


                • #9
                  طريقتي ف الطاجين مكتختلفش عن طريقة بافي الاخوات لي زايد عندي كندردر شوية ديال العطرية على الخضرة من الفوق و الا كنت مزروبة كنغطي الطاجين بورق الالمنيوم و نزل الغطا

                  تعليق


                  • #10
                    طاجين القوق والجلبانة

                    المقادير
                    لحم من جهة الكتف
                    قوق
                    جلبانة خضراء
                    بصلتان
                    قليل من الملح سكنجبير خرقوم
                    الابزار
                    معدنوس قصبر

                    الطريقة
                    يوضع اللحم ثم تقطع عليه البصل والقصبر والمعدنوس نظيف له التوابل المدكورة اعلاه
                    نظعهم على النار حتى تتحمر قليلا تم نظيف ماء
                    تترك في الطنجرة على نار هادئة حتى ينضج اللحم تم نضيف القوق والجلبانة الخضراء و الحامض مصير ويترك حتى يطيب وراكم عارفين الكمالة .
                    بسم الله الرحمن الرحيم


                    لا تنسى ذكر الله ;)
                    :s11556:

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X