بريوات ديال لوز...لله يجزيكم بخير

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بريوات ديال لوز...لله يجزيكم بخير

    بغيت ندير بريوات ديال لوز لسبوع ديال صحبتي (هاد سبت انشاالله) ... بغيت من الأنيقات المنتدى لي عندها شي وصفة مضمونة او كتجي زوينة ...تعطيهلي او مكرهتش ب صور.....شكراً بزاف او لهلا يخطيكم علي
    ملاحضة : واش كاين فرق بين لوز بلدي او رومي منين كنبغو ندير الحلوة ديال اللوز؟

  • #2
    المقادير
    * كيلو غرام ورقة بسطيلة
    * كيلو غرام لوز
    * نصف كأس شاي من ماء الزهر
    * ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    * 200 غرام زبدة
    * نصف كيلو من السكر المسحوق
    * الزيت الكافي للقلي
    * 2 كيلو غرام من العسل
    * ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

    طريقة التحضير

    معقودة اللوز

    * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
    * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

    كيفية حشو البريوات

    * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
    * في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
    * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
    * يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
    عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
    * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
    * تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      شكراً بزاف على الوصفة ... بغيت نسولك واش راكي مجربها ؟. او واش نقدر نستعمل اللوز الرومي؟

      تعليق


      • #4
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...yarham-walidin


        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...E1%D5%E6%D1%29


        أختي الكريمة تقدري تعملي للوز الرومي راه مزان غير ميكونش مار

        تعليق


        • #5
          السلام اختي اللوز البلدي هو لي كيصلاح فالحلويات ديال اللوز لحقاش مكيطلقش الزيت اما الرومي فهو كيطلاق زيت بزاف انا درتهوم فرمضان باللوز البلدي

          تعليق


          • #6
            بركة الله فيكم او لهلا يخطيكم علي

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X