بغيت مقادير حليوات بنان

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت مقادير حليوات بنان

    السلام عليكم اخوتي بغيت حليوات ايكونو بنااااااااااااان بزاف كاين فالمنتدى تبارك الله اشكال عدة لكن محتاجة اشكال بنين بزاف او لي داقها ميشبعش منها بفيت نديرها لحماتي او هي من النوع الدواق بزاف عافاكم ساعدوني الله يجازيكم بيخير
    sigpicاللهم اغفر لامي وابي ورحمهما كما ربياني صغيرا
    اللهم فرج همي وهم المسلمين ويسر امري وامر المسلمين

  • #2
    حلوى الكوكو


    المقادير


    250 غ زبدة
    كاس كبير سكر
    كاس كبير زيت
    ملعقة صغيرة فانيلا
    بيضتان
    كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
    بكن باودر
    الدقيق حسب الخليط


    للتزيين
    120 غ جوز الهند
    100 غ سكر مخلطين
    شوكولا سوداء مدابة


    الطريقة


    في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
    تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
    لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....

    تعليق


    • #3
      غريبة برقائق اللوز:
      المقادير:
      500غ من اللوز مصلوق
      قبصة مسكة حرة
      ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
      ملعقة صغيرة من الزبدة
      4بيضات
      250غ من السكر كلاصي
      ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
      للتزيين:
      ابيض البيض
      200 من رقائق اللوز
      الطريقة:
      يطحن اللوز جيدا حتى يصير لينا تضاف اليه المسكة الحرة المدقوقة الخميرة، الزبدة،ثلات اصفر البيض(يحتفظ بالابيض للتزيين)،بيضة كاملة،سكر كلاصي وملعقة من قشرة الحامض ثم نخلط جميع العناصر
      نحضر كويرات صغيرة من الخليط،تمرر في ابيض البيض وفي رقائق اللوز
      ثم تصفف فوق صفيحة بها الورق الخاص بالحلويات مدهون بالزيت ،تدخل للفرن مسخن بدرجة حرارة متوسطة حتى تتحمر
      عند اخراجها تترك حتى تبرد جيدا ثم تزال من الطاوة
      عند التقديم يمكن دهنها بقليل من الناباج

      تعليق


      • #4
        فقاص بلوز و ورقة بسطيلا

        250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ
        سكركلاصي+150غ زبدة +2ملاعق من ماء زهر + ورقة بسطيلة .
        يخلط لوز+ جوز+ قليل من قرفة+ سكركلاصي + ماء زهر+ قليل من زبدة. جيدا .
        تدهن ورقة بزبدة مذابة نضع خليط لوز ونلف عليه ورقة جيدا نقطعه مثل فقاص ثم يدهن بزبدة وبيض مطرب يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة .

        تعليق


        • #5
          حلوى تمر
          500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
          حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
          تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل ماسنجر تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي

          تعليق


          • #6
            حلوة دالكوكاو الشمالية
            المقادير



            نصف كيلو دالكوكاو محمر ومنقي ومطحون
            كاس سكرسنيدة
            كاس زيت
            شوية دالقرفة
            الطحين على ما يكفي



            الطريقة
            كنخلط الكوكاو والسكر والزيت القرفة القرنفل والكوزة ثم نزيدالطحين








            ومن بعد نشكلها اصابع او اذا بغيتي تعملها على شكل غريبة بحال للي في الصورة




            وندخلها الفران تطيب ونحضيوها باش ما تحراقش
            ومن بعد نمرمرها في السكر كلاصي نسيت مكتبتوش في المقادير ونلووها ف الكوغطات دالحلوى
            كتجي هشيشة وزوينة في المذاق







            وبصحتكم ورحتكم

            تعليق


            • #7
              حلوة الفرماج
              غادي دوقها واكيد غادي تقولك عطيني المقادير
              حيت لي داقها عندي لازم ياخد المقادير حتى ولات حلو رسمية عندهم في الدار

              بكية الفرماج لافاش كيري
              رابعة الزبدة
              معلقة صغيرة خميرة الحلوة
              نص كاس عنبة سكر كلاسي
              الدقيق حسب الخليط
              عجني الزبدة مع الفرماج وسكر كلاصي حتي ينساجمو ضيفي الخميرة والدقيق حتى تجمع العجينة ماقاصحة ما رطبة معتادلة خليها ترتاح ربع ساعة
              حربليها بحال الحنش مويان قطعيها بالسكين ستفيها طيبها في الفران فاش تخرج مرمديها مباشرة في سكر كلاصي
              بالصحة والراحة
              فيما دوقيها قولي يارب ترزق ختي حنان بنت صالحة
              [SIZE=5][COLOR="#FF0000"][B]
              حب الدنيا ونسيان الآخرة والانكباب على هذه الدار الفانية صورة عارية من الفهم الصحيح لما يجب أن يكون عليه المسلم

              "كلا بَل لا تُكْرِمُونَ الْيَتِيمَ وَلا تَحَاضُّونَ عَلَى طَعَامِ الْمِسْكِينِ
              وَتَأْكُلُونَ التُّرَاثَ أَكْلاً لَّمّاً وَتُحِبُّونَ الْمَالَ حُبّاً جَمّاً"






              تعليق


              • #8
                " الملوزة "



                المقادير◄ كيلوغرام لوز مقشر- ملعقة خميرة الحلوى- قشر الليمون 4ملاعق- نصف كيلو سكر-بيض حسب اللوز بعض المرات بيكون مزيت كتير-سكر

                بودرة - ملعقة كبيرة زبدة

                الطريقة◄نطحن اللوز مرتين المرة الاولى وحده والثانية مع السكر في مطحنة الكفتة ..نضيف الزبدة وقشرالليمون والبكن باودرونمزج جيدا ثم نبتدئ

                باضافة البيض واحدة واحدة مع المزج الجيد ....ندلك العجينة جيدا ثم نشكلها كرات صغيرة نضقها بسكين من الجوانب ونرشها بالسكر البودرة..مثل

                الصورة

                ندخلها الفرن حرارته متوسطة حتى تبدا تتماسك لا تحمريها كتير وهي لن تاخذ وقت .....وان كنت في المغرب الاحسن طبعا الفرن بتاع الحي ..

                اخرجيها واتركيها تبرد وقدميها بالصحة

                تعليق


                • #9
                  http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho......-يا-ام-زينو

                  تعليق


                  • #10
                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...لصور-والمقادير

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X