لي مجربة النوكة البيضاء تدخل الله يرحم الوالدين

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لي مجربة النوكة البيضاء تدخل الله يرحم الوالدين

    السلام عليكم حبيباتي .كنطلب منكم تعطيوني وصفة وطريقة النوكة البيضاء لي بكوكاواو اللوز.. جربت عدة طرق حلفت هي الى بغات تصدق لي.كتعجبني ومكنبغيش نشريها من الزنقة .وشكرا لكم حبيباتي

  • #2
    السلام عليكم و رحمة الله تعالىو بركاته


    المقادير :

    250 غ من مسحوق السكر
    نصف كأس صغير من ماء الزهر
    300 غ من العسل
    3 من بياض البيض
    250 غ من اللوز المسلوق المقشر و المحمر ( محمص )

    طريقة التحضير :

    اولا :السيرو أو الشيرة نضع في كاسرول فوق نار هادئة .ننذيب مسحوق السكر مع ماء الزهر حتى يغلي و يصير لون السيرو عسليا نزيله من فوق النار و نتركه يبرد قليلا .
    في كاسرول آخر قوق نار جد هادئة نغلي العسل و نضيف إليه السيرو .نحرك جيدا حتى نحصل على خليط متجانس من العسل و السكر
    نضع إناءا في حمام مريم ثم نخفق فيه بياض البيض حتى يصير كالثلج ثم نضيف خليط العسل و السكر تدريجيا و بمهل مع الإستمرار في الخفق حتى يصير الخليط سميكا و لامعا ( مدة الخفق قد تكون طويلة جدا )
    نضيف الى الخليط اللوز و نخلط الكل .
    نفرغ الخليط فورا في قالب مفروش بورق الزبدة نحتفظ به جانبا حتى يبرد ( دون وضعه في الثلاجة ) و نقطه الى مكعبات متساوية . يمكن تقديمه ملفوفة في قطع من السولفان الغدائي .
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      شكرا اختي مونية الله يعطيك الصحة.وبارك الله فيك على المساعدة بغيت نسولك اختي واش فايت جربتيها .انا راني عملت هد المقادير والطريقة من قبل .بقات مرخوفة متجمعاتش لي بقات شوية مرخوفة.

      تعليق


      • #4
        أختي شوفي هاد الرابط راه فيه الطريقة
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...E1%E4%E6%DF%C9

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك صحيحتك اختي راجية .شكرا كتيرا

          تعليق


          • #6
            ohkti lmakader we tareka ratelkay daiman heya nefsha inama lekhtelaf kayen fmochkelat dabte modat tyab sero we le3ssel we kadalek chhal delwakt khessek bach tkhalet lmokawenat fouk bain mari hta yewssal le katafa lmonasseba het eda makhdach lwakt lkafi radi tjek merkhofa we ida ketartela tyab ratjek kasha lehada hawli mara khra bnefss lmakader hta debti lkawam lmonaseb

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X