إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شكون عندها شى وصفة انتاع الدجاج البلدى الله يرحم الولدين

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شكون عندها شى وصفة انتاع الدجاج البلدى الله يرحم الولدين

    سلام عليكم اليوم جاب الله واحد 2دجاجات بلديات ومعرفتش انطيبهم الله اجزيكم بالخير سعدونى ابغيت غدا انديرهم الغداء شكرا

  • #2
    ينقل لقسمه

    تعليق


    • #3
      طاجين الدجاج البلدي
      دجاج قياس ليبغيتي
      4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
      4 فصوص ثوم مهروسة
      رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
      3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي
      3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
      ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من سكين جبير
      بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين




      الطريقة

      قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.

      في طنجرة نضع الدجاج مع:
      البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.

      نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.
      في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
      عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.

      و بالصحة و الراحة
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	Photo008.jpg
مشاهدات: 2
الحجم:	42.5 كب
الهوية:	17385525
        طاجين الدجاج البلدي على حق وطريق تنمنى اعجبك







        تعليق


        • #5
          شكرا على الوصفة اختى الله يفرحك قلى امين

          تعليق


          • #6
            تباركالله عيك

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X