جاوبوني عفاكم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • جاوبوني عفاكم

    الله يخليكم بغيت نعرف الطريقة باش كيتقلى الكلمار و يجي فتي حيت كيجني قاسح
    مني كنقليه كنتمنى تفيدوني و شكرا
    sigpic

  • #2
    اختي رطبيه واحد الساعة في الحليب من بعد دوزيه في البيض ثم السميدة الرقيقة أوالدقيق
    ينقل لقسمه

    تعليق


    • #3
      منين تغسليه نشفيه من الماء وقطعيه ورشي عليه الملحة لاكنتي تتشريه صاين
      وعملي الطحين في بلاستيكة ونزلي فيها الكلمار وحركي مزيان ومن بعد اخويه في شي شبكة وحاولي تزولي الحطين الزائد
      في المقلة عملي الزيت بكثرة بحالي غتقلي بطاطة فريت ومنين يسخن نزلي الكلمار ديالك وخليه يتقلى من1الى2د كافية راه دغية تيطيب
      الطياب الكثير هو ليتقصحو او الزيت لكان قليل

      تعليق


      • #4
        dereleh lehleb 3ad kleh

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اختي sagittaire هو من الاحسن ديريه فطنجرة الضغط وسدي عليه شي ربع ساعة على البخار ومن بعد نزليه وديري ليه شوي ديال الملح تم جيبي الطحين العادي وخلطي معاه خميرة ديال الكيك او ديال الكاطو ورمديه فيه وسخني الزيت مزيان وقليه وردي عليا راه ماكاين شي طريقة تخليه ليك رطب ومزيان بحال هادي والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
          sigpic

          تعليق


          • #6
            طريقة عادية كما كنقلو الحوت
            وهي اولا لازم يكون زيت لقلي جديدة وكتيرة لدرجة لكلمار يتغطس فيها
            وطريقة اللى كندير هي عادية جدا وكيجي هشيش ورطب وره الى كبقصحو هو طياب بزاف وتقيب بفرشات
            المهم ديري الفورص في طبسيل ورشي فيه شوية ملح ودوزي فيه لكلمار ودربيه على يدك بش ينقص منو الطحين زايد وصخني الزيت مزيان ومجرد ما ترمي الحوت ولا لكلمار نتاعك نقصي نار شوية وبالخف قلبيه لجهة الاخرو خا بقي ما تحمرش وهو فيه وحدسائل اللى خرج منو للاسف كيقصح
            لهدا ما تخشيش فيه فورشيات
            حولي تخدمي المعلقة متل الشبكة ورك عرفها بتاكيد
            وهك غدي تشفي نتيجة انشاء الله
            تقبلي مروري
            يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






            فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله

            تعليق


            • #7
              اختي بالنسبة للكالامار انا كنشرملو بالملح و الابزار و الكمون و التومة و الكمون و الحامض و بهار السمك و نخليه واحد ساعة نديرو فالدقيق او دقيق مخلط معاه لاشبلير و نسوسو من الزوائد ديال الدقيق يتقلى فزيت كثير و سخون ميفوتش 2 دقائق و خرجيه راه الطياب بزاف هو لكيقصحو و ان شاء الله نكون فدتك
              سرعة الايام مخيفة!
              ما إن أضع رأسي على الوسادة إلا وأشرق نور الفجر..
              ما إن أستيقظ إلا وحان موعد النوم..
              تسير أيامنا و لا تتوقف !
              وأقول في نفسي : حقاً السعيد من ملأ صحيفته بالصالحات ..
              - والسؤال الذي أقف عنده بماذا ملئت صحيفتي !؟
              وهل أنا أسير للأمام أم للخلف !؟
              يا ترى ما هو وزني عند الله!؟
              أقف وأحاسب نفسي فالأيام تمشي بسرعة ولن يبقى إلا العمل الصالح
              فتن الدنيا تموج بنا والأحداث تتسارع من حولنا والأموات يتسابقون أمامنا..
              "
              " "فَفِرُّوا إِلَى اللَّهِ ۖ إِنِّي لَكُمْ مِنْهُ نَذِيرٌ مُبِينٌ"

              تعليق


              • #8
                فعلا بكل اختصار الطياب الكثير هو اللي تيقصحو حيث دقيقة واحدة كافية لنضجه ويبقى زوين وخا طيبيه بدون دقيق ولا شرمولة المهم الطياب الكثيييييرهو اللي تيخرج عليه .

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X