إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

من يعرف كيفية تحضير كاشير في المنزل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • من يعرف كيفية تحضير كاشير في المنزل

    السلام عليكن أخواتي الكريمات
    أفيدوني إن كنتم تعرفون صنع كاشير باللحم أو الدجاج .
    و شكرا لكن.
    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • #2
    تفضلي اختي الوصفة وان شاءا لله ابحث لكي عن وصفات اخرى


    كاشير

    100غ كفتة
    2ضامات بنة كنور
    إبزار
    ملح
    كامون
    قزبر يابس مطحون
    2 معالق صغار نشا
    تحميرة
    هريسة
    6 فصوص ثوم
    4 بيضات
    2 كيسان روز مسلوق

    يخلط الكل و يوضع في وعاء خاص بدلك يوجد في السوق و يوضع في كوكوط و يطهي لمدة ربع ساعة

    تعليق


    • #3
      هناك اختي ايضا طريقة اخرى لصنع الكاشير او المرتديلا
      نصف كيلو كفتة دجاج
      4 فصوص ثوم
      كوب شابلور
      ملح
      فلفل اسود
      زيتون اخضر مقطع
      بيضة
      الطريقة
      يخلط الدجاج مع الثوم المفروم وباقي العناصر نفرد على الطاولة ورقة تغليف ونضع الخلطة في الوسط على شكل اسطواني وتلف عليها من كل الجهات وتسوى باليد تبرم من الجهتين
      يغلى ماء في الطنجرة ويضاف لها ملعقة خل وملح وتسقط فسها اسطوانة المورتديلا تغطى الطنجرة وتبقى على نار متوسطة لمدة ساعة تخرج وتترك تبرد ثم تقطع حلقات يمكن اضافة الملون الاحمر

      تعليق


      • #4
        شكرا لكن أخواتي و غادي انجرب الوصفات .
        اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

        تعليق


        • #5
          الكاشير

          هذه طريقتي وهي سهلة ولذيذة كل اللي ذاقو تيعجبو
          كاس روز مسلوق
          4بيضات
          نصف كاس سميدة رقيقة
          واحد كنور
          كاس زيت
          شوية ملح وابزار وسكين جبير وقزبر

          وكاس كفتة لحم او دجاج ومن الممكن الاستغناء عنها
          يخلط الكل في مولينكس ويضاف الملون الاحمر
          اذا اردت يمكنك اضافة بضع حبات زيتون اخضر بدون عضم اضيفيه
          بعد ان تنتهي من طحن المقادير
          تصبين الكل في الاناء الخاص بتحضير الكاشير
          وتضعين الاناء في طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة ابتداء من الصفارة
          صدقيني بنين ومغتندميش عليه وبالصحة

          تعليق


          • #6
            شكرا يا اخوتي على هده الوصفا ت اللذيذة
            انا مشكلتي مكنحبش المرتديلا و لكن احب الكاشير كتير و هنا بالامارات ملقيتش كاشير كله مورتاديلا و راني بغيت نجرب هاد الوصفات و المشكلة فين نلقى كأس ديال الكاشير
            لو سمحتم لو فيه اي وحدة هنا في الامارات تعرف وين ترشدني و جزاها الله كل خير

            تعليق


            • #7
              خديجه انا من الامارات ما اعرف شو معنى كاشير اذا تعرفين اسمه باللهجه الخليجيه قولي لي بلييييز يالغاليه

              الله يعطيكم العافيه
              (( اذكروا الله يذكركم واشكروه على نعمه يزدكم ))

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة سكون الليل مشاهدة المشاركة
                خديجه انا من الامارات ما اعرف شو معنى كاشير اذا تعرفين اسمه باللهجه الخليجيه قولي لي بلييييز يالغاليه

                الله يعطيكم العافيه
                السلام عليكم
                اختي راني قلبت على كاشير هنا في الامارات حتلى عييت في دبي في عجمان في ابوظبي اي امارة كانمشي ليها زيارة نقلب عليه و لكن للاسف مكاينش و مكيعرفوهش كاينةت غير المورتديلا داكشي علاش بغينا نتعلمو ليه و نصاوبوه في الدار بحال ديال المغرب الى كاينة شي وصفة مؤكدة ليه
                لاني فعلا ما خليت فين قلبت عليه

                تعليق


                • #9
                  اختي سكون اللهيل هو شكل موتديلا بس طعمه غير اجمل بكتير و الذ بكتير من المورتديلا
                  هو المفروض يكون عند اصحاب اللي يبيعون المرتاديلا و الجبن بس للاسف ما بعرف اسمه و ما لقيته لا تتعبين نفسك في البحت عليه اتمنى ان اكون قد افدتك اختي سكون الليل

                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة

                    تعليق


                    • #11
                      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                      لكتعرف شوصفة ديال كاشير بلا بيض ,الله يرحم والدكم ويعطكم الجنة انشاآالله

                      تعليق


                      • #12
                        اختي الكريمة يمكنك استبدال كاس الكاشير بوضع المقادير كلها في قرعة ديال الميكة وتوضعيها في الكوكوت

                        تعليق


                        • #13
                          الله يعطيك الصحة




                          ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

                          تعليق


                          • #14
                            ممكن أن تضعي الخليط في قارورة من البلاستيك و تحكمين اغلاقها.طبعا تملئين القارورة لحد النصف لأن الضغط سيولد الانفجار ههههه.أتمنى أن أكون قد افدتك

                            تعليق


                            • #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة lagwarda مشاهدة المشاركة
                              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                              لكتعرف شوصفة ديال كاشير بلا بيض ,الله يرحم والدكم ويعطكم الجنة انشاآالله
                              السلام عليكم.
                              قرات طلبك حبيبتي لكن للأسف أظن أنه مش ممكن أن نصنع كاشير بدون بيض اعني كاشير البيت.فالبيض كما تعلمين بفضله تتجانس العناصر وتتجمد لكي نحصل على الكاشير المتكاثف مع العناصر.
                              في أمان الله.

                              استودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه
                              ام نسرين واخواتها اللهم اجمعنا في ظلك يوم لا ظل الا ظلك
                              امة الستير طهورا حبيبتي

                              تعليق

                              يعمل...
                              X