إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شو اعمل بالعدس من غير الكشري

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شو اعمل بالعدس من غير الكشري

    شواعمل اجبووووووووووووووووني

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شوربة العدس اللذيذة طبعا
    تحكي بصل وطماطم وثوم وزيت مخلط زيت مائدة وزيت زيتون، وتقلي في الطنجرة إلى أن يذوب الكل، وتضيفين ملح بزار فلفل أحمر حلو وحار إذا تحبين الحار، زنجبيل كمون شوية وتضيفين العدس والماء وتقفلي
    لما ينضج العدس تضيفين بقدونس وقزبر مقطع وتغلين قليلا، وها هو جاهز ممم يا سلااام
    إذا تحبين اللون الأحمر في الشوربة أضيفي طماطم مصبرة ديال الحك، عدلي الملح إلى كان ناقص

    تعليق


    • #3
      تسلمي يا أختي على السؤال أنا راهو العدس مكوم عندي و ماعرفتش واش نحضر بيه يا ريت لي عندها وصفات أخرى تفيدنا

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




        اولا طاجين مغربي بالعدس :


        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=111876


        الكفتة بالعدس :




        المقادير
        عدس
        بصلة
        ثوم
        قصبر
        بيضة
        ملح
        فلفل اسود
        كمون

        للمرق
        جزر
        ثوم
        فلفل احمر
        ملح
        شويا زيت

        للتزين
        بطاطا مقلية


        التحضير

        تسخني الماءمليح وتحط فوقو لعدس وتخليه ساعتين ولا ثلاث
        وامبعد تنحي القشور نتاع العدس عن طريق دعك العدس مليييح بين اليدين
        بعدها تتنحي القشور عن طريق تغمريه بالماءبعدها القشور رايحين يطلعو الفوق والعدس يبقى من تحت
        بعد ماتنحي القشور دقي العدس مليح في المهراس انا استعملتو في روبو
        وضيفيلو كما تعملي شوية بصل مرابي وثوم وكسبر وفلفل اكحل وملح وبيضة كمون وتخلطي مليح

        واعملي كويرات

        وغطسيهم في البيض ثم في لاشابلور



        بعدها تقليهم على نار قليييييييييلة






        وغير يطيبو تكوني موجدة صوص تومات طيبيها و ضفيلها الدجاج او الجزر اختياري
        وغير تقليهم ارميهم في لاسوس باش يرطابو ويمتصو لاسوس كثري لاسوس بسكو العدس رايح يمتصها وشهية طيبة






        طريقة عمل العدس الاصفر بالصور، لذيذة جدا




        هاتى 2كوب عدس اصفر من السوبر ماركت وهاتى العادى عشان فى عدس اصفر هندى


        وبعدين اغسلى العدس كويس اوى بالمويه وحطى العدس فى حله على النار ومعاها واحده


        طماطمه و4 فصوص ثوم سليم وشويه جزر مقطعه الى مكعبات طبعا ده حسب الرغبه

        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675172.jpg


        وسبى الحله على النار لحد ما يستوى العدس ويكون بالشكل ده واضافه ماء كل ما تتشرب المويه


        من الحله
        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675635.jpg

        وبعد كده حطى العدس فى الخلاط واضربه وصفى العدس فى المصفاه هيكون صافى بدون اى


        قشور زى الصوره دى

        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675771.jpg
        وبعدين قطعى بصله كبيره قطع صغيره وحطى عليها 2ملعقه سمن كبيره لحد ما البصل تحمر


        وتكون بالشكل ده

        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675866.jpg


        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676009.jpg
        د

        واضافى العدس الى البصل وطبعالو لقيت العدس تقيل حطى مويه عشان هو المفرد يكون زى


        الشوربه زى كده

        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676109.jpg




        وفى الوقت ده حطى شويه شعريه فى مقلاه وحطى عليها ملعقه سمن كبيره


        وسبى الشعريه تتحمر لحد ما تكون كده

        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676264.jpg


        وحطى الشعريه على العدس لحد ما تستوى الشعريه وبعدين حطى الخلطه السحريه من التوابل


        ملح وفلفل اسود وكمون كتير شويه وشطه وكزبره ناشفه وبهارات


        وسبى الحله على النار لحد ما تكون العدس زى الشوربه خفيف شويه مش تقيل


        وتكون الشعريه استوت وده الشكل النهائى للطبق
        http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676367.jpg

        طبعا منقوووووووووووووووووول لعيونكم





        الطبق الثاني :



        مرق العدس للشتاء


        اكلة جدا لذيذة لبرد الشتاء
        المكونات :
        بصلة متوسطة مفرومة
        2 فص ثوم مدقوق
        كوب عدس
        2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
        3 ملاعق زيت

        معجون طماطم تقريبا 200 جم
        توابل مطحونة ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ كمون ؛ كزبرة ؛ كركم )+ 2 حبة لومي اسود ناشف
        ملح حسب الرغبة


        طريقة الطبخ :نضع الزيت في قدر ونضع عليه البصل ليتحمر قليلا ثم نضع الثوم ونقلب قليلا ثم نضع العدس ونقلبه ليكتسب اللون الاصفر بعدها نضع البطاطس والتوابل ونثلبه جيدا ليمتزج مع بعضه ثم نقوم بوضع معجون الطماطم




        ونقلب المكونات جيدا





        نقوم بوضع ماء مغلي على الخليط ونقلبه ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة ؛ بعدها نقوم بأخذ كمية من مرق العدس ويكون سميك وليس اخذ بطاطس معه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضربه ثم نقوم بارجاعه للقدر بعد ضربه جيدا


        نتركه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة او لحين استواء نضج البطاطس



        ويؤكل مع الارز
        وبالعافيه ان شاءالله


        منقووووووووووول للامانة


        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




        http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


        استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

        ثمار قيام الليل :
        http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X