أرجو المساعدة"الخبز ديال بنيني"

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أرجو المساعدة"الخبز ديال بنيني"

    أخواتي بغيت منكن طليبة الله يناولكم اللي في بالكم

    المهم بلا ما نطول الهدرة

    أنا بغيت نعرف كيفاش كيتصاوب الخبز ديال بنيني و لكن جزيل الشكر






    سأغيب لمدة ، لا تنسوني من صالح دعائكن أحبتي

  • #2
    [align=center]
    [align=center]
    اختي الكريمة لقيتلك هده الوصفة كنتمنى تعجبك

    المكونات:

    500 جرام دقيق

    ملعقة صغيرة من الملح

    2 ملاعق كبار زيت زيتون
    ملعقة كبيرة منخميرة الخبز
    ربع لتر ماء دافئ
    قبصة سكر
    الطريقة:
    في آنية نخلط نصفكمية الماء و الخميرة و قبصة السكر و نتركه في مكان دافئ حتى يظهر عليهفقاعات
    في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح نضيف له الخليط السابق و زيتالزيتون و نعجنه جيدا و نضيف بقية الماء الدافئ مع العجن الجيد حتى تصبح العجينةلينة و تلتصق بعض الشيء





    نجمع العجينة على شكل كرة و ترش بقليل من الدقيق و تترك لتخمر (ساعتين) -- أو طريقة سريعة: توقدين الفرن على درجة 200 لمدة 5 دقائق و تطفئينه وتضعين العجينة داخل الفرن لمدة 10 دقائق ستخمر بسرعة إن شاء الله--
    بعد ان تخمريتضاعف حجمها
    ]نعيد دلك (عجن) العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8كويرات
    الآن نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريباتغطى و توضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح العجينة
    في هذه الأثناء نوقد الفرن على درجة حرارة 250 و نضع بداخله صينيةمدهونة بالزبدة
    بعد أن يصبح الفرن ساخنا نضع خبيزات البانيني في الصينية الساخنةالمدهونة بالزبدة و تطهى لمدة 6 الى 8 دقائق
    ستلاحظين انتفاخ الخبيزات و بعدأن تبرد يمكن استعمالها او تخزينها في المجمد للإستعمال في وقت لاحق



    شهية طيبة
    [/align]
    [/align]

    الام رقم 55

    تعليق


    • #3
      [align=center]
      الله يطول ليا عمرك حبيبتي

      مشكورة الزين
      [/align]






      سأغيب لمدة ، لا تنسوني من صالح دعائكن أحبتي

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X