طريقة الحلوة الشباكية الهشة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة الحلوة الشباكية الهشة

    السلام عليكم
    اخواتي الغاليات متل ما انتم عارفين رمضان عالابواب وانا مغتربة يعني ما عندنا شباكية وفي محل اوجوج دالمحلات كيبيعوها بس ضربي صاحيك يتفلق ولا فيها لدة ولا مضاق ونفسي في الشباكية الهشة الديدة بس ماني عارفة كيف نديرها يعني المقادير والطريقة فارجوكم تساعدوني باعطائي وصفة مجربةللشباكية الي كتجي رطبة كتدوب في الفم بليز
    الله يحفظ كل الي حتساعدني ويحقق مبتغاها

  • #2

    [align=center]
    بسم الله الرحمان الرحيم
    المقادير :

    1كلغ من الدقيق الأبيض .
    250 من السمسم محمص ومطحون ناعم .
    نصف كأس من اليانسون محمص ومطحون (كأس = كأس من الزبادي فارغ).
    كأس من الزبدة (حرارة الغرفة).
    نصف كأس زيت الزيتون .
    2 بيضات .
    بيضة من الخل ( تفتح إحدى البيضتين بفتحة صغيرة من أعلاها تمكن من إفراغها ثم يقاس بها ).
    القليل من الزعفران( تقريبا ربع ملعقة صغيرة يحمر قليلا ثم يطحن)
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة( مطحونة)
    ملعقتين كبيرتين من ما ء الزهر
    ملعقة كبيرة خميرة فورية .

    الطريقة :
    يمزج الكل عدا الدقيق جيدًا ثم يضاف الدقيق .
    يفرد العجين رقيقاً ثم يقطع بالجهاز الخاص بالشباكية (يباع في كل الأسواق العربية ) .
    ثم تقلى في الزيت , تصفى
    ثم توضع في القطر ساخن مدة كافية ثم تصفى منه ثم تزين بالقليل من السمسم المحمص.
    ـ تصف الشباكية في طبق التقديم وتقدم بعد أن تبرد طبعا ويمكن حفظها في وعاء محكم الغطاء لعدة أيام مما يعفيك أختي الحبيبة من كثرة الوقوف في المطبخ والإنشغال عن العبادة برمضان.
    بالهناء والعافية ومزيد من التقوى والإيمان .

    [/align]




    فهرس اطباقي هنا



    تعليق


    • #3
      السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ممكن اخواتي تعطوني ثمن اللوز في منطقة ازود حيت كيقلو رخيص هناك و شكرا

      تعليق


      • #4
        اختي العزيزة زيادة على مادكرته الاخت الفاضلة ام خالد
        انا استعمل بيضة في كل كيلوغرام من الدقيق و خمارة واحدة و حولي تجمعيها بالماء دافئ
        وطلقيها وشبكيها وبعد الانتهاء من دالك ابدئي بالقلي باش الشباكية تجيك زوينة وهشيشة
        وماتهرسي راس دحد

        تعليق


        • #5
          هادي طريقة ديال شميشة ساهلة
          إن شاء الله تعجبك
          ********** طاجين الغنمي بالصور المملة غير قبلو عليا ************
          ^^^^^ تقدري تلعبي مع وليداتك وبنياتك...........وتفرحيهم ^^^^^^

          تعليق


          • #7
            [align=center]
            السلام عليكم

            هاهو اختي الطلب ديالك الشباكية فيديو بالتفصيل

            نتمنى نكون افدتك
            [/align]



            http://www.youtube.com/watch?v=02zz3AIDeRw
            sigpic

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X