إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

chkoune 3andha wasfa dyal pati blkbda

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • chkoune 3andha wasfa dyal pati blkbda

    assalam 3alaykom bghite wasfa nta3 pati blkabda

  • #2
    إن شاءالله البنات يساعدوك بالوصفه :)

    تعليق


    • #3
      باتي بكبد الدجاج والزيتون المقادير
      • بصلة مقطعة
      • فص ثوم مدقوق
      • 150 غ زبدة
      • ¼ ملعقة جوز محكوكة
      • 2 أوراق سيدنا موسى
      • 250 غ كبد الدجاج
      • 250 غ زيتون أخضر بدون عظم
      • 100 غ فكيع معلب
      • ملح إبزار
      طريقة التحضير:
      • في مقلات يوضع الزيت ثم يشحر الثوم مدقوق والبصلة مقطعة إلى أن يصبح لونها شفافا. تزال البصلة والثوم من المقلاة ويحتفظ بهم جانبا.
      • يوضع الكبد في نفس المقلاة مع أوراق سيدنا موسى ثم يقلى إلى أن ينضج على نار خفيفة.
      • تزال أوراق سيدنا موسى ويطحن الكبد في الطحانة الكهربائية مع البصل والثوم المشحر، التوابل، الفكيع، الزيتون والزبدة.
      • يفرغ الباتي في الطبق الخاص به يبسط بظهر الملعقة يغطى ويوضع يبرد في الثلاجة.
      • يقدم الباتي مرفوقا بالخبز المحمص والطماطم
      [frame="1 80"]
      اللهم اني اسألك العفو والعافية والمعافاة في الدنيا والاخرة
      [/frame]

      sigpic

      تعليق


      • #4
        باتي بكبد الدجاج المقادير
        • 250 غ كبد الدجاج
        • بصلة متوسطة مقطعة
        • فص ثوم
        • 40 غ زبدة
        • ¼ ملعقة صغيرة جوزة محكوكة
        • 2 عواد زعتر
        • ملح وإبزار
        • ملعقتان كبيرتان زيت
        للتزين:
        • 100 غ زبدة مصفات من الحليب
        طريقة التحضير:
        • في مقلات يوضع الزيت ثم يشحر الثوم مدقوق والبصلة مقطعة إلى أن يصبح لون البصلة شفافا يزال الكل من المقلاة ويحتفظ به جانبا.
        • يوضع الكبد في نفس المقلات مع ما تبقى من الزيت ثم يقلى إلى أن ينضج على نار خفيفة.
        • يطحن الكبد مع البصل، الزبد ة، أوراق الزعتر والتوابل في الطحانة الكهربائية إلى حين الحصول على خليط أملس.
        • يفرغ الخليط في طبق يبسط بظهر الملعقة يغطى ثم يدخل للثلاجة حتى يبرد لمدة 6 ساعات.
        • تذاب الزبدة المصفات من الحليب وتفرغ فوق الكبد. ثم يزين بأوراق الزعيترة وأوراق سيدنا موسى.
        • يقدم الباتي مرفوقا بقطع الخبز المحمص.



        [frame="1 80"]
        اللهم اني اسألك العفو والعافية والمعافاة في الدنيا والاخرة
        [/frame]

        sigpic

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X