لعطريةأوالتوابل....والأعشاب المنسمة...

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لعطريةأوالتوابل....والأعشاب المنسمة...

    التوابل

    الخرقوم =safran des indes=curcuma



    القسبر يابس = coriandre



    الكمون = cumin



    حبة الهيل=قعقلة = cardamome



    القرفة = cannelle



    القرنفل = clous de girofle



    التحميرة = paprika



    سكنجبير = gingembre



    النافع= anis




    حب الرشاد = cresson



    السودانية الحارة = piment



    الحبة السوداء = fleur de fenouil



    جوزة الطيب = noix de muscade



    يتبع









  • #2
    الكروية البيضاء=carvi blond



    الكروية السوداء=carvi noir



    الحلبة=fenugrec



    المسكة الحرة=gomme arabique



    السانوج=nigelle



    اليبزار الأبيض=poivre blonc

    اليبزار الأسود=poivre noir



    زعفران=safran



    جنجلان=grains de sésame



    الكبابة=cubèbe=piment de jamaique



    بسيبيسة=macis



    الكوزة الصحراوية=maniguette



    عرق السوس=reglisse





    يتبع
    .








    تعليق


    • #3
      لسان الطير=fruit de frène



      النافع نجيمات=badiane



      ظهر فلفل=poivre long



      الأعشاب المنسمة

      الثوم القصبي=ciboulette



      الشبت=أوراق البسباس=l'aneth



      أزير=romarin



      الخزامى= lavande



      اللويزة= verveine



      المرددوش= marjolaine



      السالمية= sauge



      الشيبة= absinthe



      ورق سيدنا موسى= الرند=laurier



      الحبق=basilic



      الطرخون=l'estragon



      المعدنوس=persil



      الكرافس=graine de céleri



      الزعتر=thym



      وبالنسبة لراس الحانوت فهو يتكون من التوابل الأساسية الآتية:


      النافع
      حبة حلاوة{ anise verte}
      بسيبيسة
      الكوزة الصحراوية
      عرق السوس
      اليبزار الأبيض
      اليبزار الأسود
      ظهر فلفل-اليبزار الطويل-
      قعقلة أو حبة الهيل
      الكروية
      القسبر حبوب
      الكبابة
      الكوزة أو جوزة الطيب
      لسان الطير
      الباديان او النافع نجيمات
      الورد الفيلالي

      وهذه المكونات كلها مذكورة أعلاه
      تحية طيبة وشكرا على المتابعة.









      تعليق


      • #4
        [align=center]

        شكرا لك أختي على الموضوع

        أول مرة أعرف مكونات راس الحانوت

        لكن هناك مشكلة في الصور ، لا تظهر

        لك مني أجمل تحية
        [/align]


        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة هداية الرحمن مشاهدة المشاركة
          [align=center]

          شكرا لك أختي على الموضوع

          أول مرة أعرف مكونات راس الحانوت

          لكن هناك مشكلة في الصور ، لا تظهر

          لك مني أجمل تحية
          [/align]
          شكرا اختي على مروك لطيب








          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X