شكون فيكم تعطيني وصفة للتريد ربي يجازيها

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شكون فيكم تعطيني وصفة للتريد ربي يجازيها

    السلام عليكن الانيقات, راني مشيت لمدينة فاس وشفت التريد كيتباع جاهز و الله شهاونى باش ندير بيه الرفيسة.و لكن بغيت نحضرو فالدار. اللي عندها الطريقة مانكرهاش بالصور ربي يجازيها:rolleyes:
    [frame="7 80"]
    استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
    [/frame]

  • #2
    دخلي اختي لهاد الرابط
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=42716
    واحد الرفيسة فاعلة تاركة دارتها محبة رسول الله
    تبارك الله عليها






    ]]



    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك اختي شمس الجنوب و الى قلتي رفيسة راها رفيييييسة نيت:pالله يعطي الصحة للاخت محبة رسول الله;)اوى والله ما كرهت داك الطبسيل مع يلاه جيت من الحمام و مع هاد البرد وااااااااااااااو.و لكن الحبيبة انا بغيت التريد هو داير بحال الورقة ديال البسطيلة اما تيتقطع و كيتسقى بالدجاج اما تيحطوه هكداك ورقات و كيسقيوه:rolleyes:
      [frame="7 80"]
      استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
      [/frame]

      تعليق


      • #4
        التريد

        التريد
        المقادير (المرق)


        دجاجة وزنها 1,5كلغ
        150غ من العذس--150غ من الفول اليابس
        نصف كيلو من البصل
        ملعقة من الملح
        راس ملعقة من الزعفران القليل من الملون الاصطناعي
        ملعقة صغيرة من الابزار (الفلفل الاسود)
        كاس من الزيت ملعقة صغيرة من اسكين جبير (الزنجبيل)
        ملعقة كبيرة من السمن الحار

        مقادير العجين


        كيلو من الطحين الممتاز
        ملعقة صغيرة من الملح (حسب الذوق)
        الماء الكافي

        طريقة تحضير المرق


        تنظف الدجاجة جيدا و تدعك بالليمون و الملح ثم توضع في طنجرة و يظاف عليها البصل المفروم
        والملح و الزيت و الزعفران و الابزار وسكين جبير و الملون الاصطناعي و الماء الكافي
        و تكون الدجاجة مغطات بالماء و عند اقتراب نضج الدجاجة يظاف العدس و الفول اليابس
        و لما ينضج الكل نظيف السمن الحارثم ترفع الطنجرة على النار

        طريقة تحضيرعجينة الرغايف


        نضع الطحين في قصعةو نظيف الملح ثم الماء شيئا فشيئا مع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة و رطبة
        تدهن اليدان بالزيت و نصنع من العجين كويرات صغيرة و تؤخذ كويرة من العجين و تمدد باليدين في جميع الاتجاهات حتى تصبح رقيقةو شفافة
        توضع في مقلاة ساخنة دون ان يتحمرلونها مع اظافة قطرات من الزيت من الحين لاخر و كذلك بالنسبة لجميع الكويرات
        و بعدها تقطع الرغايف المطهية الى اطراف صغيرة ثم توضع في قصعة او صحن التقديم بحيث يجوف وسطه و يوضع الدجاج و يسقى
        بمرق العدس والفول و يقدم ساخنا.
        v
        sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك اختي salima لهلا يخطيك الحبيبة ان شاء الله نجرب طريقتك ديال التريد . و مرحبا بك معنا عضوة جديدة
          [frame="7 80"]
          استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
          [/frame]

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X