إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة تحضير المسمن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة تحضير المسمن

    اهلا و سهلا بكن اخواتي ،
    انا بغيت الله يخليكم لي تقدر توريني طريقة تحضير المسمن بطريقة ناجحة وأصيلة وبلدية، وبالصور اذا إمكن، انا ملي كانصاوبو كايطلع شوية قاسح:confused:.. و شكرا ليكم بزاف

  • #2
    السلام عليكم

    صراحة فكرتيني غير فختي مسكينة حتى هي ديمة هاكا

    انا الطريقة اللي كندير عادية الدقيق و الملح ما كنستخدمش لا بيض و لا خميرة الحلوة و لايني كنديرو شوية ديال خميرة العجينة
    كنعجنو و العجينة خاصها تكون رخوة ماشي قاصحة
    غير فاش تكوني طيبي العافية تكون منقوصة ماتخليهاش زايدة حيت غادي غير يتحمر بلا ما ياخذ حقه في الطياب و حتى الزيت فاش تكون طيبي ديريه غير مرة من هاد الجهة و مرة من الجهة الاخرى بلا متكتري

    هذه طريقتي المتواضعة غير ما بغيتش ندوز بلا ما نجاوبك و الاخوات ان شاء الله الحادكات ديالنا هما يجيبو لك الطريقة المضبوطة و بالصور

    تعليق


    • #3
      نعطيك طريقتي الخاصة و ان شاء الله غادي يصدق ليك;)المقادير/ نصف كيلو فورص الممتاز/رابعة طحين حرش او الفينو(دائما الممتاز)/خميرة الحلوى اديال/شوية ملح/ماء دافئ/زلافة الزبدة مدوبة مع الزيت /نصف زلافة من السميدة الرقيقة.الطريقة/ الفورص+الحرش+الخميرة+الملح. نجمعو الخليط بالماء الدافئ حتى نحصلو على عجينة متماسكة و ندلكوها مزياااااان مزيان.نديروها على شكل كويرات صغار و نغطيوهم بالبلاستيك يرتاحو نصف ساعة. نطلقو كويرة حتى تولي شفافة و ندهنوها بالزبدة و الزيت ممكن ترشي شوية السميدة و تطويها على 4 و تحطيها جانبا, تسرحي كرة اخرى و دهنيها و ترشي بالسميدة و توضعي وسطها المسمنة الاولى و تطوى و تغطيهم بالبلاستيك حتى تكملي الكل .ثم تسخني المقلات مزيان و نقسي النار و بداي تكرسي المسمن( ما ترققيهش بزاف باش ما يجيكش قاسح )و ترشيه بالسميدة من الجهتين و رشي شوية الزيت على المقلة و نزلي المسمنة, قبل ما تبدى تحمر قلبيها و هكدا حتى تكملي و ماتنسايش تدعي معايا هههههههه:d
      [frame="7 80"]
      استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
      [/frame]

      تعليق


      • #4

        تعليق


        • #5
          http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=68254
          ااختي شوفي هاد الرابط نتمنى يفيدك
          fati-basmaسابقا
















          تعليق


          • #6
            Mn l a7san tdiri fih chwiya mn khmirat lkhobz war9ih bchwiyat zit mkhalat m3a zabda wrachi bchwiyat smidar9i9a aw l7rach wfach tbghi taybih matkhalihch bzaf 3la jiha wa7da ghir tdiriha fma9la skhouna mzyan w9albiha bach tnfakh wyji mwara9 mzyan

            لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

            تعليق

            يعمل...
            X