اكلة ديال السلك

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اكلة ديال السلك

    اللي يجزيكم بخير عتقوني بشي اكلة ديال السلك الله ينوركم

  • #2
    ما هو السلك أختي

    تعليق


    • #3
      هده هي صورة السلك يا اختي اما عن طريقة طبخه ف الوالدة تتطيبو بجال الي طايبات الخبيزة بنفس الطريقة
      الملفات المرفقة

      تعليق


      • #4
        السلك هو السلق لي كنعرف انهم كيعملوه كيف البقولة او تيعملو بيه شربة وكاين لي تيعوض بيه السبانخ
        اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






        تعليق


        • #5
          هذي اكلة عراقية عجبتني نتمنى تفيدك
          المقادير:

          3 فلفل حلو
          1 باذنجان
          2 طماطم
          5 او 6 بصلات كبار
          كيلو سلق ورقه كبار يكون

          ^
          ^

          * افصلي طبقات البصل واحده واحده .. واحتفضي بالب للحشو

          * احفري الطماطم والفلفل كما في الشكل..<< لب الطماطم للحشو



          * والباذنجان ايضا.. واللب للحشوه

          * اقسمي ورقة السلق الى قسمين بالطول وتخلصي من العضد

          * احتفضي بسيقان السلق الجيده وقطعيها الى قطع طوليه ورفيعه..


          ـ ـــــــــــــــــــ -

          الحشوه:

          نصف كيلو لحم مفروم
          لب 3 طماطم
          لب 1 باذنجانه
          لب البصلات الخمسه او السته
          كوب ونص رز
          بهارات مشكله << شئ بسيط بس
          عصير ليمونتين
          ملعقتين اكل شراب الرمان

          * قومي بنقع الرز ربع ساعه
          * اخلطي المقادير بعد تقطيعها ناعمه مع الرز واللحم والبهارات

          وحتكون بهالشكل

          للطبخ:
          صلصة الطماطم مقدار كوب
          ماء
          ليمون
          ملح
          زيت نباتي.. او زيت زيتون
          ـ ـــــــــــــــــــ ـ
          * ضعي ملعقتين زيت في القدر و احشي البصل بكمية معقوله من الحشوة وضعيه في قاع القدر



          * احشي الفلفل والطماطم والباذنجان بنفس الطريقه ورتبيها مثل الصوره ودعي السلق يكون حول القدر بشكل حلقه...


          * اضيفي سيقان السلق في الوسط..

          * ضعي القدر على نار هادئه لمدة ربع ساعه
          بعدها اخلطي عصير الطماطم واليمون والماء والملح بحيث انه يغطي الدولمه الي في القدر

          واتركيها تغلي على راحتها..

          قبل لاتستوي تماما اضيفي قليل من الزيت او زيت الزيتون في اطراف القدر لان هالشئ يساعد على انها تكون قطعه قطعه وماتلتسق ..



          تاخذ طبخ تقريبا 45 دقيقه...


          وهذا شكلها بعد ماتستوي




          الف عافيه على قلوبكم..
          Manqool
          اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






          تعليق


          • #6
            يمكن ليك تعمليه مع اللوبيات كتجي غزالة اولا مع العدس اولا فحال البقولة وانا كيحمقني مع اللوبيا يعني الفاصوليا البيضاء

            تعليق


            • #7
              كدلك ممكن يا اختي تا خدي غير العواد نتاعو و تنقيكم بحال الخرشف و تخضري بهم اللحم و الحمص (اختي الكبيرة كطيبو كيجي غزال) و الاوراق طيبيهم بحال البقولة :p
              [frame="7 80"]
              استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
              [/frame]

              تعليق


              • #8
                كدلك يا اختي ممكن تاخدي غير العواد نتاعو و تنقيهم بحال الخرشف و تخضري بهم اللحم و الحمص(اختي الكبيرة كطيبهم كيجيو بنان) و الاوراق طيبهم مثل الخبيزة
                [frame="7 80"]
                استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
                [/frame]

                تعليق


                • #9
                  شكرا myriam وabir_450على المرور والتعريف

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا اختي بسمة 2 على الوصفة اكيد ساجربها ان شاء الله بين الذيذة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X