طلب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طلب

    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    عندي لكم طلب
    ياريت لو اي وحده تساعدني وتجيب لي طريقة عمل الفراخ بالفرن عن طريق الصور

    بس بالتفصيل

    شكراااااااااااا[/align]

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ان شاء الله ترد عليك اخت من الاخوات
    نصائج :
    اختي المشرفة العضوة تنتظر تشجيعك فلا تحرميها اياه شجعيها بثتبيت موضوعها او بتقييمه او تقييمها
    اختي العضوة المشرفة تبدل جهدا كبيرا في تنظيم قسمها وهي ملتزمة بقانون المنتدى مثلك فحاولي تفهم ماتقوم به
    اختي العضوة القديمة
    العضوة الجديدة تنتظر منك تشجيعا وترحيبا فلاتبخلي عليها اجعليها تشعر وكانها قديمة مثلك
    مشرفة عضوة قديمة عضوة جديدة انتن جميعا فخر لاناقة فانتن اناقة واناقة انتن
    مهم جدا : المرجو من الاخوات عدم تقديم طلبات اشراف تفاديا للمشاكل


    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      منقول





      حمام في الفرن



      المقادير

      5 حمام + بقدونس + بصلة كبيرة مفرومة+ ثوم + ملعقة كركم + بهار وملح
      زعفران ...

      كوسة مقطعة مكعبات صغيرة + فلفة+ نصف بروكولي +2 بصل مكعبات + ثوم
      3 طماطم + زيت الزيتون.

      الطريقة

      نمزج المقادير الاولي ونذهن بها الحمام جيدامن الداخل والخارج ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الاقل

      في صينية الفرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام

      نصب فوق الكل زيت الزيتون ......وندخلها الفرن مغطاة بالفويلونتركهاتستوي في فرن

      هادئ ....نقدمها مع السلطة والارز ومزينة حسب ذوقك ..

      وصحة وهنا



      منقول

      وصفات أخرى .

      الحمام بالزبيب
      المقادير
      4 الحمامات مغسولين مزيان بالماء والملح والحامض
      2بصلات
      1 فص توم
      100 غ زبدةاو نصف كاس مخلط بالزيت الرومية والبلدية
      1/2 نصف ملعقة ملح
      معلقة صغيرة ابزار وسكنجبير

      ربع كيلو زبيب
      غ25 اخرى زبدة
      الطريقة

      غدي تقلي الحمام مدة 5 دقايق مع الزبدة او الزيت والبصلة المقطعة طويلة والتوم المدقوق والابزار والملح تم هاد زيدي نصف لتر ماء وتخليهم يطيبو على نار متوسطة والاناء نصف مغطى لمدة 20 دق \مدة الطهو حسب جودة الحمامات ووزنها.
      غدي تشدي مقلة اخرة وتديري فيها الزبدة والزبيب لغسلتيه مزيان ورقدتيه شوية فالماء وتخليهم يطيبو 10 دق

      في اناء التقديم حطي الحمام والمرق لتقلا مزيان متخليهش ميه بزاف ومن الفوق والجوانب زوقيه بالزبيب

      الحمام محمر

      نفس المقادير والطريقة السابقة غي وكان غدي تزيدي القزبر مدقوق والحامض مسير ومقطع طريفات صغار وتعمري بهم الحمامات وتخلي شوية ديريه فالمرق تم من تنشف المرق وطيب كلشي شدي الحمامات ودهنيهم بالزبدة ودخليهم يتحمرو تم في اناء التقديم حطي المرق يكون سخون وفوقو الحمامات وبالصحة والراحة.

      الحمام معمر بالخضرة ومبخر

      المقادير

      الحمام على حسب عدد الافراد 4 متلا فيهم
      2 بصلات مشلظين
      كاس ونصف ارز نصف مسلوق بالملح
      2 خيزوات مقطعين طراف صغار ومسلوقين بالملح
      3 قرع اخضر مقطع طراف صغار ومسلوق بالملح
      زلافة معمراش القزبر مقطع طراف صغار
      ملح ابزار تحميرة اسكنجبير كاس زيت بلدية
      نصف حامضة مسيرة مقطعة طراف صغار
      الطريقة
      نخلط كل المقدير جيدا ونعمروها في جوف الحمام ونخيطوه بابرة باش متخرجش المقادير والى شاط ليك شي حاجة من المقادير دريها فورق المنيوم ودري الكل في كسكاس باش يتبخر والحمام ضروري مديره على سدرو اي دريه التحت وظهرو يكون الفوق و تشرطي سدرو بموس باش يدخلو الطياب والا بقا ليك شوية لقامة دريها فالصدر باش يجي بنين وخليهم وحد نصف ساعة يتبخرو مهم على حساب الحمام واش كبير ولا صغير

      ومن تحطيه فطبسيل دري الارز لدرتيه فورق الالمنيوم فوقو الحمامات






      فهرس جميع اطباقي

      تعليق


      • #4
        شكرا اختي الواثقة بالله على الاهتمام بالموضوع

        وشكرا لك اختي عروس شمال على هذه الوصفات وعلى الطريقة

        لكني كنت اريد طريقة التحضير بالصور

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X