إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البطبوط

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البطبوط

    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته انا من الجزائر ولى طلب من الاخوات المروكيات كما نقولها نحن بالعامية :)اريد وصفة البطبوط لقد رايتها فى برنامج شميشة ولم اتمكن من كتابة المقادير ومن دلك الوقت وانا ابحث عنها مع كيفية التحضير من فضلكن

  • #2
    بطبوط معمر بالكفتة



    مقادير العجينة:
    اكواب دقيق
    رشة ملح
    ملعقة من خميرة عادية+ماء

    مقادير الحشوة:
    نصف كيلو كفتة
    بصلة مفرومة
    2طماطم
    جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
    ملعقتين بقدونس
    فص ثوم
    ملح
    فلفل اسود
    فلفل احمر حار
    زعفران
    زيت + زبدة


    الطريقة:

    - نخلط الدقيق و الملح و الخميرة بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
    - تشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة الحجم و نتركها تخمر
    - فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
    - نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
    ثم نضعها فوق طبق مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن

    بالصحة و الراحة

    تعليق


    • #3
      انا عطيتك البطبوط امعمر انتينى الى بغيتي خودي غير العجينة

      تعليق


      • #4
        بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِأَنَّ لَكَ الْحَمْدَ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ الْمَنَّانُ يَا بَدِيعَ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضِ يَا ذَا الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ يَا حَيُّ يَا قَيُّومُ إِنِّي أَسْأَلُكَ،ان تكتب لي حجة في بيتك الحرام.

        تعليق


        • #5
          بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
          الله يعطيك الصحة واتاي عليا

          [mshosh2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia4ca644a1e7.jpg[/mshosh2]
          اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِأَنَّ لَكَ الْحَمْدَ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ الْمَنَّانُ يَا بَدِيعَ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضِ يَا ذَا الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ يَا حَيُّ يَا قَيُّومُ إِنِّي أَسْأَلُكَ،ان تكتب لي حجة في بيتك الحرام.

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم شكرا على اتاي هد المقادير منقولين انسيت انقول 3 اكواب دقيق

            تعليق


            • #7
              شششششككككككرررررااااا كثيرا كثيرا يا اختى والله يعطيك ما تتمناى

              تعليق


              • #8
                عفوا الحبيبة بصحتك

                تعليق


                • #9
                  اختي السلام بالنسبة لبطبوط ساهل غادي تاخدي نصف كيلو طحين فورص رطب مع نفس الكمية ديال الطحين سبيسيال الخميرة المعجونة الملح الماء دافئ عجني الخليط مزين و دلكيها مزيان حتي كتولي العجينة رطبة كوريها كويرات و خليها ترتاح من بعد كرصيها خبيزات صغار خليهم يخمرو وسخني مقلةتقيلة و طيبيهم بالصحة و الراحة

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  يعمل...
                  X