إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بغيت طريقة المايونيز و الكاتشب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت طريقة المايونيز و الكاتشب

    اخواتي عتقوني بطريقة المايونيز و الكاتشب المضمونين لي كيبقاو مدة طويلة فالثلاجة

    الله يجازيكم خيراا




    اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

    و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى





  • #2
    و العيالات و الحادكات




    اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

    و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      اختي غادي نعطيك طريقة المايونيز اللي تنعمل انا دائما و تتنجح لي


      - بيضة
      -زيت
      -معلقة موطارد
      - شوية ملح
      -شوية ابزار

      اول حاجة غادي تحطي البيضة في المولينيكس و طربيها مزيان
      و من بعد تزيدي نقيطة ديال الزيت من التقب ديال المولينكس و تكون مولينكس خدامة و بعدها تضيفي نقطة اخرى دائما المولينكس خدامة و من بعد تزيدي زيت على شكل خيط رفيع حتى تحسي ان المايونيز بدات تجمع عندك و تضيفي الموطارد و الملح و الابزار دائما المولينكس خدامة حتى تشوفي ان الخليط ولى عاقد و ثقيل بحال المايونيز اللي تتعرفي و من بعد وقفي الماكينة و استعملي المايونيز

      اختى المايونيز ماخاصوش يبقى بزاف في الثلاجة لانه فيه البيض يعني على الاقل 3 ايام يبقى

      والطريقة سهلة جدا و لا تاخد منك لا جهد و لا وقت كبير فاحسن تاكلي المايونيز فريش احسن من القديمة لانه كما قلت لك فيها البيض اللي معروف انه تيفسد بسرعة

      تعليق


      • #4
        بارك الله فيك اختي ام جميل

        واش ماكيناش طريق يبقا عندي مدة طويلة فالثلاجة




        اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

        و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




        تعليق


        • #5
          42 مشاهدة

          و رد واحد (....وجه حزين)




          اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

          و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




          تعليق


          • #6
            بسم الله الرحمن الرحيم

            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

            احبيية ام سليمان كيف اصبح الحمل انشاء الله يكون بخير والله يفرحك بلي كتمناي

            اما بالنسبة للميونيز عندي وحدا سمعتها في اللقاء المفتوح

            المقادير
            1اصفر بيضة تكون واخدة درجة حرارة المطبخ
            ملعقة صغيرة مونطارد
            كاس زيت كبير
            2معالق عصير الحامض
            ملح
            الطريقة
            نخلط جيدا اصفر البيض مع مونطارد باستعمال الخلاط الكهربائي في اول تكون السرعةخفيفة مع اظافة زيت قطرة بقطرة مع الخفق وزيادة السرعة واخيرا عصير الحامض تم الملح كل هذا والخلاط مشتغل حتى النهاية

            اذا لم تطلع ناخد اصفر بيضة اخر نبدا في خفقه مع اظافة الميونيز السابقة القليل بالقليل حتى استكمال الميونيز الاولى وتكون لديك جاهزة

            ""ملحوظة""
            لا يجب استعمال ولو قليل من ابيض البيض نحاول ان ناخد الاصفر فقط

            كما انه لدي كذالك طريقتان لتنسيم الميونيزاذا اردتهم قوليها وسوف اعطيهم لك اختي فما من مشكل

            اما الكتشوب فقدرايت شوميشة تصنعه لكن لم اسجله المعدرة منك اختي

            كما انه لذي طريقة صنع لصوص فينكريت الباردة
            وايضا لصوص بيشاميل
            وايضالصوص موغني
            وايضا لصوص اغوغ
            وكلهم من اللقاء المفتوح وعلى ضمانة نادية النايةوضيفها سامحيني لم اعد اذكر اسمه هههههههههه
            اذا كان اي سؤال فانا رهن الاشارة

            اتمنى ان اكون قد افدتك

            تعليق


            • #7
              بغيت غ نعرف اختي واش كيبقا مدة طويلة فالثلاجة




              اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

              و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




              تعليق


              • #8
                انا مجربتوش ولكن قالو بانه كيصبر عي مذة بسيطة ولكن تكون القرعة من الزاج وتكون معقمة

                ولكن كيف ما قالت ليك الاخت راه فيها اصفر البيض يمكن متصبرش ليك بزاف اما لي كتكون في المارشي راه كيكون فيها المواد الحافظة انتي كتعرفي

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الخير على الاجابة

                  اختي بغيت نعرف واش كيبقى مدة طويلة فالثلاجة




                  اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

                  و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




                  تعليق


                  • #10
                    جربيه احبيبة راه المقادير عي قليلة يمكن ليك تخلي شوية في القرعة وتجربي شحال ع يبقا يكون احسن ولكن حاولي تكون البرودة مرتفعة شوية

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X