إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شكون إلي كتعرف ..................................تكسكس

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شكون إلي كتعرف ..................................تكسكس

    السلام عليكن أخواتي العزيزات
    اله يرحم الوالدين شكون فيكم كتعلرف تكسكس توريني طريقتها
    و شكرا

  • #2
    لسلام عليكم اخواتي
    بالنسبة للكسكس تحتاجين الطحين قمح الكمية حسب الرغبة وشوية الفورص كتديري القمح في الكصعة تزيدى عليه شوية الفورص وتخلطيهم وترشي عليهم الماء بالشوية باش مايتعجنش وتفتلي بيديك بزوج وترشي بالفورص من بعد تبداي تخبطي تفتلي وترشي الفور ص حتى يبان لك انه مابقاشكيتعجن كتجيبي غربال الكسكس وتحكي فيه الخليط حتى الاخر داك الشى لي نزل من لغربال كتعاوديه في غربال الدقيق او غربال السلك كما تسميه امي و كتفوري داك الشيلي بقى فوق الغربال بحال العادي

    تعليق


    • #3
      وحادقة تبارك الله عليك أماجدولين هذاك بصح هو الكسكس ديال أصح لدريه بيديك ره لعكز دار فين الضحك ولينا نشريوه مكسكس معرفن لدين كيديرين لفتلوه ولكن مرة مرة كنفتلو بنفس الطريقة ديالك شكرا:)

      تعليق


      • #4
        انا بعد تناخد السميدة الغليضة مثلا كيلو السميدة نحيد منو حفنة ونديرها في القصعة
        ونرشها بشوي ديال الماء مخلط بشوي الملح ونفتلو بيدينا بزوج ثم نزيدو حفنة اخرى
        من السميد ثم رشيشة ديال الماء.وهكدا حتى نساليو الكمية ديال السميدة لعندنا
        من بعد نرشوه بشوية الفورس ونفتلو و نرشو بشوي ديال الماء و نفتلو ثم رشيشة
        الفورس ونفتلو نعملو هده العملية دالفورس 3 المرات و حنا تنفتلو بطريقة دائرية. غد ي
        نوجدو الكسكسو تفتل مزيان.
        ويلا شتيه تعجن ديريه فالبوسيار ديال الزرع و غربليه منين يبقى المعجن رشيه بالفورس
        و حكيه مزيان بيديك ونت تترشيه بالطحين حت يخرج الكسكسو من البوسيار
        وهكدا تحصلين على كسكسو دايزو الكلام.:)
        sigpic

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X