ساعدوني

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ساعدوني

    عواشر مباركة

    الله يرحم الوالدين يلى قدرتو تساعدوني

    باغا 3 ديال شكال ديال الحلوى

    1/ ديال اللوز


    2/ديال كاوكاو

    3/ باش ما كان اما طحين اما شكلاط او باي حاجة

    ويا ريت لو في صور الله يخليكم بغيتكم تكونو مجربينهم ويكونو زوينين منظر ومذاق من غير غريبة

    كانتسنا الرد ديالكم الله يسهل عليكم ما صعاب

  • #2
    الله يخليكم انتظر الرد

    تعليق


    • #3
      انا شاء الله اختي نزل شكيلات غير صبري علي شوية عندي كونكسيون ضعيفة
      اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






      تعليق


      • #4
        غريبة كوكاو وكوك

        4بيضات
        ربع كاس زيت
        150 كرام سكر كلاصي
        رابعة كوكاو مطحون خضر
        2 معالق كوفتير
        2 معالق كاكاو
        2 خمارة
        رابعة كوك مفور

        نعملها كويرات تفند في سكر كلاصي مزيان و نديروها طيب من فوق الاول بحال البهلة حتى تشقق عاد نطيبوها عادي

        اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






        تعليق


        • #5
          شكرا جزيلا لك اختي هانا نتسناك

          تعليق


          • #6
            حلوى بالمربى


            لمقادير

            170 غ من الزبدة
            65 غ من سكر سنيدة
            نصف كيس الفانيلا
            7 بيضات
            نصف كيس خميرة
            250 غ من الدقيق
            150 غ من اللوز المسلوق والمفروم

            للتزيين
            نصف علبة صغيرة من مربى التوت
            نصف كاس صغير من الماء

            طريقة التحضير



            في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض ( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر.



            تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.



            تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض، ترش في اللوز المفروم
            وتجوف من الوسط، تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
            يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

            ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء وشوية من روح الفانيلا( لمدة 15 دقيقة )
            و بالصحة و العافية





            مثلثات باللوز

            المقادير :

            عقدة اللوز:

            500 غ من اللوز المسلوق
            250 غ من السكر سنيدة
            ملعقتان كبيرتان من الزبدة
            ملعقة صغيرة من القرفة
            نصف معلقة صغيرة من روح اللوز
            ملعقة كبيرة من ماء الزهر

            العجين :

            500 غ من الزبدة
            400 غ من السكر سنيدة
            700 غ من الدقيق
            200 غ من مايزينا
            ملعقة صغيرة من روح اللوز

            طريقة التحضير




            تحضير عقدة اللوز :
            يطحن اللوز جيدا مع السكر، تضاف إليه الزبدة، القرفة، روح اللوز وماء الزهر، يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة




            تحضير العجين :نخلط الزبدة والسكر جيدا، نضيف الدقيق، مايزينا ، الخميرة وروح اللوز ، نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.





            تقطع العجين على شكل دوائر ، نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
            نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات، ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

            تزين بالسكر الصقيل عند التقديم



            بالصحة والعافية
            تحياتي
            اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






            تعليق


            • #7
              شكرا بزاف بزاف بزاف

              تعليق


              • #8
                عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة .
                عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
                يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح وتطهى في فرن متوسط .


                اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






                تعليق


                • #9
                  وهذو حليوات منزلهم اخت هنا فالمنتدى دبا نقلب على الرابط



                  السلام عليكم نتمنى يعجبوكم هاد الشكيلات


                  اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






                  تعليق


                  • #10
                    حلوة البوعويدة
                    المقادير:100g الكوك مسخن في الفرن ويطحن.
                    50g سكر كلاصي .نسمة الحامض. تقريبا بيضة وحدة.
                    الطريقة: نمزج الكوك+السكر+ملعقة صغيرة نسمة الحامض مع بعض ونجمعوهم بالبيضة تقريبا
                    اثم تشكل مثل البوعويدة ثم تطبخ في فرن حرارته مهيلة ولما تخرج تزين بورقة من عجينة اللوز
                    وقطرات من الناباج ممزوج بالملون الاخضر وبالصحة
                    اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X