إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بغيت نعرف البانيني

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت نعرف البانيني

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الله يرزقكم الاجر بغيت المقادير والطريقة والمتارييل لبانيني
    وارجو مع الصور بغيت نعرف حتى الماترييل والالة لكايسخنو بها
    انا معرفتهاش دكش علاش طلبت الصور من فضلكم

    يا ودودو يا ودود يا دا العرش المجيد
    اسالك بنور وجهك الدي ملئ اركان عرشك
    واسالك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقكواسالك برحمتك التي وسعت كل شيء
    لاالاه الاانت

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ان شاء الله اختي ........


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      أختي هذه بعض الصور لآلة طهي البانيني ، وهي متوفرة عند المحلات لي كيبيعو الأواني المنزلية وكاينة بأحجام مختلفة








      أما الخبز المستعمل فهو يباع جاهزا في سوبر ماركت
      أو ممكن تصاوبيه بوحدك

      المقادير : للأمانة فالوصفة منقولة

      500 جرام دقيق
      ملعقة صغيرة من الملح
      2 ملاعق كبار زيت زيتون
      ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
      ربع لتر ماء دافئ
      قبصة سكر

      الطريقة:

      في آنية نخلط نصف كمية الماء و الخميرة و قبصة السكر و نتركه في مكان دافئ حتى يظهر عليه فقاعات
      في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح نضيف له الخليط السابق و زيت الزيتون و نعجنه جيدا و نضيف بقية الماء الدافئ مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة لينة و تلتصق بعض الشيء

      نجمع العجينة على شكل كرة و ترش بقليل من الدقيق و تترك لتخمر (ساعتين) -- أو طريقة سريعة: توقدين الفرن على درجة 200 لمدة 5 دقائق و تطفئينه و تضعين العجينة داخل الفرن لمدة 10 دقائق ستخمر بسرعة إن شاء الله--
      بعد ان تخمر يتضاعف حجمها




      نعيد دلك (عجن) العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8 كويرات





      الآن نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريبا تغطى و توضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح العجينة




      في هذه الأثناء نوقد الفرن على درجة حرارة 250 و نضع بداخله صينية مدهونة بالزبدة
      بعد أن يصبح الفرن ساخنا نضع خبيزات البانيني في الصينية الساخنة المدهونة بالزبدة و تطهى لمدة 6 الى 8 دقائق



      ستلاحظين انتفاخ الخبيزات و بعد أن تبرد يمكن استعمالها او تخزينها في المجمد للإستعمال في وقت لاحق


      أما بالنسبة للحشوة ، فيبقى لك الاختيار ، إما كفتة ، أو دجاج ، أو سمك ،

      أتمنى نكون أفدتك












      تعليق


      • #4
        شكرا لقد استفدت كثيرا
        والله يرحم الوالدين

        يا ودودو يا ودود يا دا العرش المجيد
        اسالك بنور وجهك الدي ملئ اركان عرشك
        واسالك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقكواسالك برحمتك التي وسعت كل شيء
        لاالاه الاانت

        تعليق


        • #5
          العفو أختي نحن رهن اشارتك












          تعليق


          • #6
            ألف شكر أختي


            اللهم اجعلني قرة عين لزوجي واجعله قرة عين لي

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X