كيفاش نحافظ ع الحلوى اطول مدة ممكنة؟؟؟؟

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيفاش نحافظ ع الحلوى اطول مدة ممكنة؟؟؟؟

    لسلام عليكم


    عندي مجموعة د الاسئلة كانتمنى تجاوبوني عليها

    راكم عارفين العيد قرب ومنين كايقرب كتار الشغل كيتزاد

    ها التخمال ها الحلويات ها الشهيوات ها هديك ها هاداك

    المهم بغيت نبدى من دابا ندير شي حليوات باش منين يقرب العيد نوجد للتخمال باش ما نكتر الشغل على راسي

    انا كاندير الحلوى في الكونجيلاتور وكاتبقالي تبارك الله بزااف

    ولكن كاندير كل نوع بوحده في الميكا لان اللوز قالو فيها شيماداة كتمتص الريحة

    المهم ولكن مازال ما جربت الحلوى د الشكلاط واش تا هي صالحة للكونجيلاتور؟؟؟

    والحلوة المفندة في السكر كلاصي؟؟؟؟

    واخيرا الحلوى اللي مصوبة ب العجين المورق كيفاش يمكن ليا نحافظ عليه اطول فترة ممكنة؟؟؟؟

    انا جربت واحد النهار درت الكورني من غير حشوة وديرت بالزايد ودرتهم في علبة وسديت عليها على اساس نرجع نديرلهم الحشوة فوقاش ما حتاجيتهم

    ولكن ماكاملاش سيمانة لقيتهم بردو ولوحتهم

    وليشوصون بالعجين المورق واش ممكن نصاوبو ومانطيبوش وندخلهم الكونجيلاتور؟؟ تانحتاجهم عاد ندخلهم الفران؟؟؟

    وكذلك البسطيلات والبريوات بالدجاج؟؟؟وكذلك لي كريب واش تا هما صالحين للكونجيلاتور؟؟؟


    عفاكم افيدوني لانني كانبغي نوجد كلشي في خطرة باش نرجع عليه م شوية شوية

    جزاكن الله خيرا؟؟؟

  • #2
    لسلام عليكم
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    عندي مجموعة د الاسئلة كانتمنى تجاوبوني عليها


    راكم عارفين العيد قرب ومنين كايقرب كتار الشغل كيتزاد

    ها التخمال ها الحلويات ها الشهيوات ها هديك ها هاداك

    المهم بغيت نبدى من دابا ندير شي حليوات باش منين يقرب العيد نوجد للتخمال باش ما نكتر الشغل على راسي

    انا كاندير الحلوى في الكونجيلاتور وكاتبقالي تبارك الله بزااف

    ولكن كاندير كل نوع بوحده في الميكا لان اللوز قالو فيها شيماداة كتمتص الريحة

    المهم ولكن مازال ما جربت الحلوى د الشكلاط واش تا هي صالحة للكونجيلاتور؟؟؟
    حتى هي ممكن تعمليها في الكونجلاتوووور...متوقع ليها والوووو



    والحلوة المفندة في السكر كلاصي؟؟؟؟


    مؤخرااا عملت المعموووول في الكونجيلاتووو بدون سكر كلاصي حتى تنبغي نزلوو عاد تفندو في السكر الصقيل ....


    واخيرا الحلوى اللي مصوبة ب العجين المورق كيفاش يمكن ليا نحافظ عليه اطول فترة ممكنة؟؟؟؟

    انا جربت واحد النهار درت الكورني من غير حشوة وديرت بالزايد ودرتهم في علبة وسديت عليها على اساس نرجع نديرلهم الحشوة فوقاش ما حتاجيتهم

    ولكن ماكاملاش سيمانة لقيتهم بردو ولوحتهم

    وليشوصون بالعجين المورق واش ممكن نصاوبو ومانطيبوش وندخلهم الكونجيلاتور؟؟ تانحتاجهم عاد ندخلهم الفران؟؟؟


    حاليا عندي الشوصون معمرييين طايبييين محمرين و مكنجليييين زعمى تنسخنهم كانني عاد طيبتهم ...ولكن ابتعدي عن الكفتة في المجمد راه تتكون عامرة ميكرووووبات


    وكذلك البسطيلات والبريوات بالدجاج؟؟؟وكذلك لي كريب واش تا هما صالحين للكونجيلاتور؟؟؟


    البساطل و البروات عمريهم و بلا طياب و و عمليهم في بلاستيك محكم الغلق نهار تبغي طيبهم زوليهم مدة باش ازووول الثلج و طيبهم في اناء مدهون بالزبدة
    اما الكريب تنعلهم تسخنهم بحال يلاه طيبتهم ....و لكن عملي بلاطوووو و كل وحدة نزليها بحدها و فرقي بيتهم بالبلاستيك حتى اجمدووو عاد جمعيهم




    عفاكم افيدوني لانني كانبغي نوجد كلشي في خطرة باش نرجع عليه م شوية شوية

    الله يعطينا البركة في الصحة و الوقت


    جزاكن الله خيرا؟؟؟
    اميييييييين و لك بالمثل


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      salam 3alikom bnissba lmo3ajanat kadirihom bla tyab f plasstikat ali katkoun 3andhom ajalda man ajnab aw chi wahdin mohkamin al9afl omali tabghihom jabdihom otabkhihom 3adi ama labriwat olabssitlat aseghar fa hata homa bla tyab kadirihom hata katabri hom katfar9ihom fmikat a3la hassab al3adad ali briti anti okata9lihom ohoma mjamdin chewiya hit ila sayantihom hata yatrahkefo kayathalou banissba lhalwa deyal alouz katji flkongelateur hiya ochokola ima deyal athin nnnnn kanahtafdo biha fmikat katghachi bihom ahkak nido bach makatabradch okatssadihom mazyan mais machi lmouda atwila bazaf ya3ni maximum 20 jours natmana ankon fadtak olah aywafa9kom


      تعليق


      • #4
        أول مرة كانسمع l7alwa كدار فلموجمد كانعرفها كدار fatalaja واخا أما lafrigo جديدة عليا واش أي حلوة لي كنديرو..؟؟؟ و منين نبغي نحطها غي نجبدها بكري وصافي
        [FLASH=http://im34.gulfup.com/Kkpwn.jpg][/FLASH]


        sigpic لا اله الا الله محمد رسول الله

        أجمل من الورد، أحلى من الشهد، بلا جهد سبحان الله وبحمده

        اللهم أعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

        لا تضيع هيبة الصمت برخيص الكلام

        ticha سابقاً

        تعليق


        • #5
          حتا انا كانديرها فلفريكو او تاتبقى مزيانا او كيف قالت الاخت لى فيها سكار كلاصى حتى تخرجيها من لفريكو عاد ديرى سكر كلاصى
          [frame="1 80"]مبروك عواشركم[/frame]

          تعليق


          • #6
            حتى انا كنديرها فكونجيلاتور ولكن خاصها تكون طرية
            مثلا نوجد الحلوة و غير تبرد كل نوع نديرو فعلب بلاستيك تكون محكمة الاغلاق ونديرها فالمجمد وملي نحتاج الحلوة ناخد القدر اللي غنحتاجو ديك الساعة وصاف والا شاط منرجعوش المجمد حيت ماشي مزيان..
            اما بخصوص حلوة ديال الشكلاط فهي من الاحسن تدار فالمجمد حتى هي باش الشكلاط ميدوبش
            والحلوة اللي مفندة فالسكر كنخلي حتى نحتاجها و نحيدها من المجمد وملي تاخد درجة حرارة المطبخ كنفندها في السكر حيت الا درت ليها السكر عاد نديرها في المجمد داك السكر كتمتصو ديك الحلوة ومكيبقاش يبان

            ولكن ضروووووووووووووري كل نوع ديال الحلوة ديريها بوحدها ضروووووري
            ومتخلطيش..وفي حالة بغيتي تخلطي
            الحلوةديال اللوز بوحدها
            ديال الكاوكاو بوحدها
            ديال الشكلاط بوحدها

            اما بخصوص الشوصون انا ملي كنوجدهم وكنكون باغا نحتفض بيهم من الاحسن بلا مطيبيهم كنستفهم في صينية وكندخلهوم المجمد يكونو مزال مطايبينش وملي اجمدو نديرهم في علبة ديال بلاستيك وملي نحتاجهم نحيد اللي بغيت ونخليهم ياخدو درجة حرارة المطبخ عاد نطيبهم واللي كتحتاج تخمر عاوتاني كندخلهم المجمد بنفس الطريقة وملي نحتاجهم نحيدهم من بكري ياخدو درجة حرارة المطبخ ويتخمرو عاد نطيبهم
            انا جربت نطيبهم في الاول عاد ندخلهم المجمد و جربت ندخلهم المجمد وهما مزال ماطايبينش لقيت بان الا مزال ماطايبينش احسن وافضل حيت كيكونو بحال يالله درتيهم
            ونفس الشيء بالنسبة البسطيلة و البريوات

            كنتمنا نكون افدتك الحبيبة ديالي
            لا تحاول أن تعيد حساب الأمس وما خسرت فيه ...
            فالعمر حين تسقط أوراقه
            لن تعود مرة أخرى...ولكن مع كل ربيع جديد سوف تنبت أوراق أخرى...
            فأنظرإلى تلك الأوراق التي تغطي وجهه السماء ...
            ودعك مما سقط على الأرض فقد صارت جزاء منها ...

            تعليق


            • #7
              أم الحلوين

              monaa

              ticha

              meryeem

              عيون بريئة



              جزاكن الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتكن ياارب امييين


              الكونجيلاتور الرحمة د مولانا..ولكن انا ماكانستعملهاش بزااف الا للضرورة القصى باش كانربح شوية دلوقت منين تايكون الضغط ديال الشغل

              حيت قد ما عندها الايجابيات عندها سلبيات

              فيدتوني بزاف الله يعطيكم الصحة

              والف شكر بعدد النجوم

              تعليق


              • #8
                saraha ana kandirha flmojamid walakin katkon fiha riht talaja bhal ila kaytbadal liha lmada9 banasma lrribat bhal dyal lcouk fana kandirha rir fstila dyal lmika ondir foustha wahd hamda ola nass okatb9a mazyan hssan man lafrigo

                تعليق


                • #9
                  جزاكن الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتكن يارب امين راكم فدتون بزاف

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  شاركي الموضوع

                  تقليص

                  يعمل...
                  X