اخواتي ارجو المساعدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اخواتي ارجو المساعدة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اخواتي المرجو منكم لكتعرف شي وصفة باصابع الست تعطيها لي و جازكم الله خير

  • #2
    السلام عليكم أختي أم الصابرين، هده الوصفة فيها أصابع الست، الوصفة منقولة ولكن جرباتها صحبتي و جات غزالة، نتمنى تعجبك :

    طريقة عمل كيكة القهوه بالدانيت من برنامج حورية المطبخ


    المكونات

    50 ملل كريمة طازجة

    2 علبة دانيت فانيليا او كراميل
    بياض 2 بيضات + رشة ملح
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
    1 كوب قهوة سريعة الذوبان
    كمية من البسكويت ( أصابع الست )
    بودرة الكاكاو للتزيين او شوكولا مفرومة
    أكواب او صوانى فردية(اختياري) للتقديم

    طريقة التحضير
    *
    تحضير الكريمة :

    يخفق الكريمة الطازجة مع ملعقة سكر ثم تترك جانباً
    يخفق بياض البيض مع رشة الملح ثم تضاف إليه ملعقة السكر المتبقية.
    تخفق قليلاً حبات الدانيت ويضاف إليها ملعقة الحليب المركز المحلى.
    تضاف ملعقة كبيرة من القهوة المذابة الى هذا المزيج.
    تخفق قليل من حبات الدانيت و يضاف اليها ملعقه الحليب المركز المغلي
    يضاف ملعقه كبيره من القهوه المذابه الي هذا المزيج .
    بواسطه ملعقة أو سباتولا نضيف بياض البيض برفق ثم الكريمة الطازجة المخفوقة ( تدريجياً ) .
    كيفيه تقديم كيكه القهوه بالدانيت :


    تؤخذ حبات البسكويت اصابع الست و تغطس في القهوة ثم ترص في الكوب ثم تغطي بطبقه من الكريمة , ترش رشة خفيفه من بودرة الكاكاو ثم طبقة من اصابع الست ثم
    الكريمة ثم رشة الكاكاو و هكذا الي يصل حافه الكوب و ننتهي بطبقة من الكريمة ثم رشه بودرة الكاكاو أو شوكولا مفرومة .
    تغطى الأكواب ببلاستيك غذائي و توضع في الثلاجة علي الاقل 6 ساعات و يفضل ليلة كاملة لتتاجانس وتتنكه المكونات مع بعضها ثم تتماسك .

    النصائح :
    أنصح بإنتقاء بودرة الكاكاو من النوع الجيد ثم نخلها وعدم الإكثار منها عند رشها بين الطبقات لكي لا تغطي على طعم الكيكة



    اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.



    تعليق


    • #3
      أنا رجعت مرة تانية و جبت معايا أكثر حلوة كتعجبني واخا كتشد الوقت و خاصها شوية المجهود، ولكن ممتازة.ملاحظة ، (استعملي جلاتين النباتي)

      شارلوط بالفريزا



      المقادير:

      كمية من البسكويت ( أصابع الست )
      12 سل حليب
      150غ من السكر
      2 اكياس فانيلا (او ملعقة صغيرة )
      250 غ من الفريزا
      5أوراق جيلاتين
      300غ جبن ابيض

      للتزيين:
      12سل قشدة طرية
      حبات فريزا

      التحضير:

      توضع أوراق الجيلاتين في الماء البارد حتى تصبح رخوة

      يطحن الفريز

      يضرب الجبن مع السكر باليد ثم نضيف الفانيلا و الحليب و الفريزا ثم القشدة الطرية المضربة

      تدوب الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن و نضيفها الى خليط الجبن

      بالطول وبشكل عمودي نصفف قطع الحلوى في جوانب الإطار ثم نملأ الإطار بالخليط و يدخل للثلاجة حتى يتماسك و يبرد

      نضرب القشدة الطرية و يزين بها وجه الشارلوط مع حبات الفريز

      اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.



      تعليق


      • #4
        شكرا اختي و جزاك الله خير

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X