إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الحلوى الشباكية بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الحلوى الشباكية بالصور

    الحلوى الشباكية بالصور





    المقادير :

    1/2كوب زبدة لينة
    معلقة كبيرة سكر
    1/2 4 كوب دقيق
    معلقة صغيرة خميرة
    كوب ماء دافئ
    قليل من الزعفران
    1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة
    بيضة
    كأس زيت المائدة ممزوج بزيت الزيتون

    1/4 معلقة صغيرة ملح
    2 معلقة صغيرة ماء زهر
    معلقة صغيرة نافع مطحون
    معلقة كبيرة خل

    زيت للقلي
    سمسم للتزيين ( الزنجلان)
    عسل

    الطريقة :

    - نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل
    - يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران
    - نخفق الزبدة مع زيت المائدة الممزوج بزيت الزيتون جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق
    - نخلط الدقيق والملح ويضاف القرفة و النافع ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس
    - يضاف الخميرة والزعفران والبيض
    - نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة
    - نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات
    - نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد
    - نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى
    - تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة
    - تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات
    - ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات) ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم





















  • #2
    أتمنى أن تنال إعجابكم

    تعليق


    • #3
      baraka laho fiki okhti
      lah yjazik bikher
      katchahi lah yhafdak winajik

      تعليق


      • #4
        الله يجازيك بالخير اختي باينة زوينة
        الا سمحت اختي نعطي نصيحة للاخوات :
        متـتســــــاوش الخـــل في الشباكيــــة بش متجيش قاصحــة اوماتجروش لعجينة باش متفرتتش الشباكية
        narjes سابقــــــــا
        كلنا يد واحدة لنصرة حبيبنا ورسولنا محمد صلى الله عليه وسلم اضعف الايمان مقاطعة منتوجات امريكا
        sigpic




        اللهم انتقم ممن سب وقدف امنا عائشة رضي الله عنها
        اللهم نجنا من الفتن ما ظهر منها وما بطن
        [COLOR="#EE82EE"][COLOR="#800080"]اللهم فرج كربنا وكرب اخواننا المسلمين في كل مكان

        تعليق


        • #5
          بارك الله فيك اختي
          ينقل الى منتدى وصفات رمضان
          [/QUOTE]

          تعليق


          • #6
            [COLOR="rgb(153, 50, 204)"]السلام عليكم تبارك الله عليك تسلم الايادي[/COLOR]
            sigpic

            تعليق


            • #7
              تبارك اللـه عليك واللـه اعطيك الصحة

              تعليق


              • #8
                بارك الله فيك على النصائح استفدت منهم

                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيك



                  ]

                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله فيك وعواشرك مبروكه

                    تعليق


                    • #11

                      تعليق


                      • #12
                        amééééééén

                        تعليق


                        • #13
                          بارك الله فيك . جزاك الله خيرا

                          تعليق


                          • #14


                            بارك الله فيك





                            sigpic

                            تعليق


                            • #15

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X