بريوش سويس بحبيبات الشكلاط

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بريوش سويس بحبيبات الشكلاط


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك الله يدخلوا علينا بالصحة و السلامة حبيت نتشارك معكم هاذ الوصفات الشهية، خذيتها من وصفات فرنسية عجباتني و جربتها كتجي لذيذة نسيت ما صورتهاش لكن نقلت ليكم الطريقة أتمنى تجربوها و تعجبكم




    بريوش سويس بحبيبات الشكلاط








    العجينة


    250غ الدقيق
    30 غ السكر
    شوية الملح
    1 ألزا
    شوية الخميرة طرية
    3 البيضات
    2 م.ك الحليب
    165 غ الزبدة في حرارة المطبخ


    لاكريم باتسيير


    25 سل الحليب
    1 م.ص الزبدة
    1 فاني
    2 صفر البيض
    20 غ مايزينا
    1 م.ك الدقيق


    التزيين


    120 غ حبيبات الشكلاط
    بيضة + م.ص الماء للذهن


    السيرو


    25 غ السنيدة
    2.5 سل الماء
    باكية ألزا زهر



    الطريقة


    1- في آنية نضع جميع المقادير (إلا الزبدة) و ندلكوها جيدا ما بين 2 - 3 د







    2- نضيف الزبدة على العجينة و ندلكوها حتى تدخل ليها الزبدة كاملة و تصبح إيلاستيك، نغطيوها و نخليوها تخمر ما بين ساعة و ساعة و نصف







    3- نحضر الكريم باتسيير، نسخنوا في كاسرولة الحليب و الزبدة و في آنية أخرى نطرب الصفر البيض + الفاني + السكر حتى يبياض ثم نضيف مايزينا و الدقيق و نخلط الكل جيدا







    4- نضيف الخليط الساخن على الخليط الثاني و نحرك بالطرابة اليد على نار مهيلة حتى الحصول على كريما سميكة و نحطوها في الثلاجة تبرد







    5- نسرحوا العجينة بالمدلك على شكل مستطيل علوه من 4 حتى 5 مم ثم نذهن النصف بالكريما







    6- نرش فوق الكريما حبيبات الشكلاط و نطوي الطرف الثاني على الأول ثم نسرحوها شوية بالمدلك عاد نقطعوها على شكل مستطيلات قياس 3 حتى 4 سم في العرض







    7- نضع البريوش في لاطة و نخليوهم يخمروا ساعتين و نصف نذهنوهم و ندخلوهم للفران 180 درجة ما بين 10
    حتى 12 د







    8- و البريوش كيطيبوا نحضروا السيرو نغليو الماء و السكر في كاسرولة على عافية متوسطة و نزيدوه باكية ألزا زهر
    و لما نخرجوا البريوش نذهنوهم بالسيرو و نخليوهم يبردوا








    بالصحة و الراحة




    اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها و اكرم نزلها ووسَع مُدخلهآ واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس، و آنسها في قبرها بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لها ما أضاعت من حقك و اغفر لي ما أضعت من حقها و أدخلها الجنة دون حساب و عذاب وجازها بالحسنات إحسانا و بالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك يا أرحم الراحمين و اغفر للمؤمنين و المؤمنات الأحياء منهم و الأموات


  • #2
    ch0kran katiran

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك الله يجازيك بالخير

      تعليق


      • #4
        تبارك الله و ماشاء الله عليك اختي
        بريوش غزااااااااااااااااااااااااال و كيشهي
        سؤال حبيبتي الله يرضي عليك
        واش الصور ديالك اختي ام منقولين
        و شكرا لك
        [/QUOTE]

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة oum hedayah مشاهدة المشاركة
          تبارك الله و ماشاء الله عليك اختي
          بريوش غزااااااااااااااااااااااااال و كيشهي
          سؤال حبيبتي الله يرضي عليك
          واش الصور ديالك اختي ام منقولين
          و شكرا لك
          شكرا للمرور الجميل و بالنسبة للوصفة خذيتها من وصفات فرنسية عجباتني و جربتها كتجي لذيذة نسيت ما صورتهاش لكن نقلت ليكم الطريقة و التحضير
          اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها و اكرم نزلها ووسَع مُدخلهآ واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس، و آنسها في قبرها بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لها ما أضاعت من حقك و اغفر لي ما أضعت من حقها و أدخلها الجنة دون حساب و عذاب وجازها بالحسنات إحسانا و بالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك يا أرحم الراحمين و اغفر للمؤمنين و المؤمنات الأحياء منهم و الأموات

          تعليق


          • #6
            شكرا لك اختي
            [/QUOTE]

            تعليق


            • #7
              merci ahbiba


              يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

              تعليق


              • #8
                شكرا اختي
                رائعين



                تعليق


                • #9


                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X