إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

جديد تحضيرات بسمة لرمضان هدية للانيقات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • جديد تحضيرات بسمة لرمضان هدية للانيقات

    السلام عليكم و رحمة الله

    مرحبا بكن عند بسمة حياتي في حديقة الحيوانات ...عفوااا ... في ملف تحضيراتها للشهر الفضيل جعله الله شهر يمن و يسر.
    هذه مجموعة من الفطائر باشكال مختلفة
    بالنسبة للعجين الشكل الاول و الثاني استعملت نفس العجين الموجود على الرابط


    الشكل الاول (قنفذ)

    الحشوة كانت مربعات الجبن + الكاشير
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	الحشوة.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	23.5 كب
الهوية:	17419561

    ناخذ العجين نعمل منه كرات
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	كرات العجين.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	25.6 كب
الهوية:	17419565
    نبسط كل كرة و نضع وسطها الحشوة كما في الصورة
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	الحشوة.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	23.5 كب
الهوية:	17419561

    و نلفها بهذا الشكل
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	نجمعوها بهاد ال&#1.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	22.7 كب
الهوية:	17419566


    بواسطة النتاف الخاص بالحلوى نخرج الشوك و استعملنا حبات القرنفل للعيون و الانف



    تركناها تختمر 10 دقائق



    و ندهنها بصفار البيض + حليب و ندخلها الى الفرن




    الشكل الثاني (عصفور)
    الحشوة هي بصل و فلفل مشحرين في زيت و ضامة البنة + جبن مربعات كيري+كاشير محكوك
    نبسط العجين على شكل طولي و نضع الحشوة و نلفه و اليكم الصور








    و ندهنها بصفار البيض + حليب و ندخلها الى الفرن

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	عصفور.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	22.6 كب
الهوية:	17419555

    وهذه هلاليات بنفس الحشوة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	طبق.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	32.8 كب
الهوية:	17419556

    هذا طبق العصافير و الهلاليات

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	طبق 2.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	33.4 كب
الهوية:	17419557

    اما الشكل الثالث و الرابع العجين المستعمل هو

    500غ دقيق ابيض
    6 ملاعق كبارزيت
    2 ملاعق كبار خميرة الخباز مدابة في كاس كبير حليب + ملعقة سكر
    قبصة ملح + ماء
    كاس كبير حليب رائب
    نتركها تخمر لمدة ساعة

    ملاحظة
    استعملت نصف العجين لكل شكل

    و يمكنك استعمال نفس العجين المستخدم في الشكل الاول و الثاني او أي عجين ناجح للمعجنات

    الحشوة
    بصل+فلفل+لحم مفروم+ضامة البنة مشحرين في زيت و يمكنك اضافة توابل

    الشكل الثالث

    ناخذ العجين و نقسمه الى نصفين نبسط الكرة الاولى و نضع الحشو



    نبسط الكرة الثانية و نغلق بها و نضغط الجوانب

    تركناها تختمر 10 دقائق
    و ندهنها بصفارالبيض+حليب

    و هذا شكلها بعد الطهو


    و هذا عن قرب


    و هدي قطعة لاول وحدة


    الشكل الرابع فطيرة الزعتر

    نسرحو العجين و ندهنوه بزيت الزيتون و نرشو الزعترمطحون حتى يغطي لينا العجين و نلفوه من الجانبين كيف الصورة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	نلف من الجانبين.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	23.3 كب
الهوية:	17419560

    كنجيبو كل جانب ناحية الوسط

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	شكل2.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	19.4 كب
الهوية:	17419559

    و نقطعوه على هاد الشكل



    ها هي عن قرب
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	شكل4.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	25.2 كب
الهوية:	17419558

    ندهنو بالبيض و ندخلوها للفرن

    ممكن تخليها هكدا مفرقة و ممكن تجعليها مثل الخلية
    بسمة فضلات تجمعها لهدا وضعاتها ملاصقة مع بعضها فطاوة الفرن و جات على هاد الشكل




    بالصحة و الراحة
    نتمنى تعجبكم الوصفات وعواشركم مباركة و الله يدخل علينا و عليكم رمضان بالصحة و العافية
    الملفات المرفقة

  • #2
    chokrane
    سبحان الله
    والحمدلله
    ولااله الاالله
    والله اكبر

    تعليق


    • #3
      اسفة الصور لم تظهر كلها ساحاول اصلاح الامر

      تعليق


      • #4
        حبيبتي تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
        بلحق كاينة واحد المشكلة المرفقات ديال الصور ما كتضهرش ليا اختي
        الا ممكن تنزلي عاوتني الصور لي مابايناش و نزلهم ليك فالموضوع
        هانتي غير نزليهم و نقادهم ليك اختي
        تبارك الله عليك مرة اخرى
        [/QUOTE]

        تعليق


        • #5
          اختي ام الهداية جزاك الله عنا خيرا
          كنحاول نحط الصور من جديد على الله نتوفق

          تعليق


          • #6
            صور مراحل تشكيل العصفور
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	1.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	24.4 كب
الهوية:	17380326


            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	5.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	31.3 كب
الهوية:	17380327
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	4.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	31.4 كب
الهوية:	17380328
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	عصفور.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	22.6 كب
الهوية:	17380330

            وهذا شكله النهائي
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	عصفور1.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	28.3 كب
الهوية:	17380329

            صور الشكل الثالث

            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	الحشوة.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	19.9 كب
الهوية:	17380333

            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	الشكل الاخير.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	20.6 كب
الهوية:	17380332
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	شكل2.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	21.9 كب
الهوية:	17380334

            و هدي قطعة لام الهداية
            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	قطعة.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	34.4 كب
الهوية:	17380335


            الشكل النهائي لفطيرة الزعتر

            اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	شكل6.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	27.0 كب
الهوية:	17380336

            الا جات على خاطرك اختي ام الهداية نقليهم ليا للموضوع الله يجازيك كل خير و يجعلك من الفائزين بالفردوس
            الملفات المرفقة

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي بسمة لكن الصور غير واضحة جيدا

              تعليق


              • #8

                حبيبتي تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  صور القنفذ بعد تشكيله

                  اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	الشكل من الفوق.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	21.3 كب
الهوية:	17380341
                  اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	قنفذ.JPG
مشاهدات: 5
الحجم:	26.0 كب
الهوية:	17380339

                  و هنا بعدما طاب
                  اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	قنفذ1.JPG
مشاهدات: 1
الحجم:	28.6 كب
الهوية:	17380340

                  و هدا طبق قنافذ
                  اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	طبق قنافذ.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	25.0 كب
الهوية:	17380338

                  تعليق


                  • #10
                    و هدي صور المرحلة 2 و 3 لتشكيل العصفور

                    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	2.JPG
مشاهدات: 3
الحجم:	24.0 كب
الهوية:	17380343

                    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	3.JPG
مشاهدات: 2
الحجم:	31.5 كب
الهوية:	17380344

                    و هدا رابط العجين

                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...C7%E1%D5%E6%D1

                    تعليق


                    • #11
                      اختي ام الهداية عطيتك خدمة سمحي ليا بزاااااف و الله يجعلو ليك فالميزان المقبول

                      و الله يجازي بالخير الاخوات اللي مرو على موضوعي و عطروه بردودهم و دعواتهم

                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عليك اختي هد شي كيشهي الله يعطيك الصحة ومبرك عليك هد الشهر الله يدخل عليك بالصحة ورزق وباش متمنيتي

                        تعليق


                        • #13
                          الله يبارك فيك اختي و يجعلنا و اياك من عتقاء رمضان

                          تعليق


                          • #14
                            اختي ام الهداية راه نزلت الصور و كنتسنى تحطيهم ليا فالموضوع الله يسر ليك ما صعاب

                            تعليق


                            • #15
                              السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
                              تبارك الله عليك اشكال متنوعة و كتشهي
                              رمضان كريم و الله يتقبل منا و منكم و من جميع امة سيدنا محمد (ص)
                              قواعد السعادة القلبيــة : لا تكره أحدا مهما أخطأ في حقك – لا تقلق أبدا وأكثر من الدعاء - عش في بساطة مهما علا شأنك - توقع خيرا مهما كثر البلاء وأحسن الظن بربك - أعط كثيرا وإن حرمت - ابتسم ولو قطر القلب دما
                              ---------------------------------------------------------------------------------------------------------


                              لا تملكين العربية وتريدين التخلص من اللوحة؟ تفضلي من هنا..
                              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...9246&highlight

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X