إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كل وحدةتدخل تعطينا طريقتها في تحضير التوابل والتوابل المستعملة لكل طبق لتعم الافادة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كل وحدةتدخل تعطينا طريقتها في تحضير التوابل والتوابل المستعملة لكل طبق لتعم الافادة

    كل وحدةتدخل تعطينا طريقتها في تحضير التوابل والتوابل المستعملة لكل طبق لتعم الافادة

  • #2
    فكرة زوينة تبارك الله عليك
    انا مكنحملش العطرية بزاف يلاه الابزار و التحميرة و الحرقوم الا كانت شي افكار اخرى نجربوها من عند الانيقات علاش لا

    تعليق


    • #3
      :s1737:انا كتعجبني العطرية بززززاف حيث هى اللي كتكمل التنسيمة ديال الشهيوات وكنفيدكم بطريقتي مع سكنجبير حيث مكنشريهش مدقوق وماكنطحنوش فالدار ولكن كنشريه عواد وملي كنبغيه كنحك واحد الطريف صغير على اللحم او الدجاج يييييييييممممم واحد النسمة واعرة
      [FONT=Georgia][SIZE=4][COLOR=magenta][I]اللهم ربنا اتنا في الدنيا حسنة وفي الاخرة حسنة وقنا عذاب النار

      تعليق


      • #4
        انا نستعمل في الحريرة راس الحانوت ابزار فلفل اكحل كمون نضيفولهم سنانيف ثوم وقصبر نطحنوحم في الطحانة او المهراس نرموهم فيها مين تقرب تعقد

        تعليق


        • #5
          salam ana ahbiba kate3jebni l3etreya bezaf ou fedjaj kanzedo chweya deyal lkamone kayji zwine ou bnine


          يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

          تعليق


          • #6
            انا مثلا في توابل الحريرة اعمل خليط من الكمون و السكينجبير و البسباس اليابس و الكروية و القصبر اليابس و قليل جدا من الفلفل الاسود طبعا التوابل تكون مطحونة جيدا و مغربلة و اعمل في الحريرة و هي تطهى عود قرفة و ورقتين من اوراق سيدنا موسى طبعا بالنسبة للمذاق الفلفل الحار

            اتمنى ان تضيف الاخوات بعض الافكار لنستفيد
            و شكرا

            تعليق


            • #7
              ماذا عن الطواجن

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                انا في رمضان كيعجبني هاذ الطبق بزاف


                في طنجرة الضغط عملي فيها اللحم +الحامض مصير+الثوم+الكامون


                السمن +الملح +الماء الكافي عمليها فوق النار حتى يطيب اللحم

                وخلي غير شوية د المرق غزالة لي كلاها عندي كتعجبو بزاف

                لكن ضروري من السلاطات لان هاذ الطبق بدون تخضار



                بالصحة والراحة

                تعليق


                • #9
                  akhwati LA7DT BLI AGHLABKOM KAYSTA3MLO TOUMA FRMDAN WAKHA HIYA MAKROUHA ?
                  ANA FA9AT ARADTO TANBIH WATADKIR W3WACHRKOM MBORA



                  ]

                  تعليق


                  • #10
                    وتبارك الله عليك

                    تعليق


                    • #11
                      السلام وعليكم أنا فالحريرة تندير الشونية والإبزار الأسود وسكينجبير وفالكفتة تندير ليقامة مقطعة والقرفة و العدس تنطيبو بالكمون والبيصارة تندير لها الشونية وهدشي لعقلت عليه دابا صباحكم مبروك.

                      تعليق


                      • #12
                        ana akhti 3triyti kolha saina, ya3ni mamthonach o tandirha f kra3i d zaje, o ghir nabghiha rah tandokha mzyane fl mahraze, o ngharblha b l gharbale, tansta3mal, l bzar lbyid o o khale, kamoune , skanjbir, kharkom 3argm amma l moulawine matansta3mlouche, karfa, malha d l bhar o zid ozid htta l sidi bouzide

                        تعليق


                        • #13
                          awili rass lhanout fl hrira , iwa hadi jdida

                          تعليق


                          • #14
                            jamais akhti madzidich l kamoun f djaj, diri smane l hour , amma l kamoun rah taydar f alhame

                            تعليق


                            • #15
                              يرفع للفاااااااااااائدة


                              موضوووووع رااااااائع و فيه من الخبرات المتنوعة


                              على الرغم أني جزائرية إلا أنني لا أجد اختلاف كبير بين مطبخنا و مطبخكم

                              جزاكم الله خيرا.

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X