إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بغيت نفيدكم ب جميع الوصفات لي جربت فهد رمضان وكانت غزاااالة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت نفيدكم ب جميع الوصفات لي جربت فهد رمضان وكانت غزاااالة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كي دايرات الغزالات ان شاء الله تكونوا بصحة وهنا وكل العزاز عليكم


    صراجة انا هد رمضان كل يوم كان نعمل فيه وصفة و لا 2 جداد من مختلف المنتديات وقلت نفيدكم بالوصفات لي صدقوا لي مائة في المائة اونقل لكم الوصفة من صاحبتها الاصلية ولكن من بعد التجربة ديالي طبعااااا لاني صراحة والله ماعندي الوقت باش نصور انا ولكن حبيت نفيدكم بكل وصفة جربتها او نجحت لي ولان الوصفات تستحق التجربة صراحة شنو رايكم ؟ الا قبلتو علي نبدا نزل فيهم ؟


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


    استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

    ثمار قيام الليل :
    http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4


  • #2
    tfadli a lalla nawal ha 7na kansannaw
    fidina m3aki

    تعليق


    • #3
      salam
      aha à khiti bday we fidina nit chokran laki we besseha we raha

      تعليق


      • #4
        غي نزلي الوصفات أختي نحن في الإنتضار


        تعليق


        • #5
          السلام عليكم من الافضل لو انك نزلتي الروابط مع الموضوع باش ما يضيعش الموضوع فالتصفح خاصة ان الوصفات المجربة من افضل الوصفات





          [CENTER]


          تعليق


          • #6
            وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

            شكراااا على التشجيع نبداو على بركة الله

            باول وصفة :

            هدا الرابط ديالها غير جربوها والله غزااااااااااااااااااااااااااالة وتدوب في الفم بيتزا من نوع اخر انا عملت بها اشكال اخرى : خبيزات معمرين حطيت وحدة وحطيت فوقها الحشوة بي متفورة عندك انا عمرتها بالخضر مشحرة مع الكفتة وحطي عليها خبيزة اخرى صغيرة ولصقي الجوانب مزيان باش ماتحلش فالطياب بلا مادهنيها غتحمر بوحدها هدا رابط الوصفة لي عملت منو :




            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?135658


            الوصفة الثانية

            معجنات الظرف من منتدى اخر اخدت الوصفة وهده المقادير وطريقة التحضير من صاحبة الوصفة الاصلية



            السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

            معجنات الاظرف كانت وليدة الصدفة و انا بالمطبخ تشكلت عندي هده التشكيلة بسيطة و رقيقة

            مقادير العجينة:
            3 كوب دقيق
            2 م ك حليب بودر نيدو او اي نوع حليب غبرة متوفر عندك
            1 م ص ملح
            1 م ص بيكنج بودر خميرة الحلوى
            1م ك خميرة بيرة خميرة المعجونة انا استعلمت لي تتكون على شكل حبيبات صغااار ولكن ممكن ديري الخميرة المعجونة مشي مشكل
            ربع كوب زيت

            الحشوة: ممكن ديري لي متوفر عندك انت
            مشروم معلب
            ذرة معلبة
            طماطم مقطع
            تن
            زيتون
            هريسة حارة

            للتزيين:
            صفار بيضة
            سمسم
            كبش قرنفل

            الطريقة:

            تعجن مقادير العجينة و تترك تختمر
            تجهز الحشوة


            تفرد العجينة و تطق مستطيلات و تحدد على شكل سهم من احدى الطرفين كما بالصورة و توضع الحشوة على الطرف المستقيم



            تلف في اتجاه السهم و تحكم الاغلاق من الجوانب حتى لا يتسرب الحشو



            تترك لتختمر بطاجين مدهون بقليل من الزيت و قبل ان تدخل الفرن تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم و توضع كبش قرنفل في نهاية السهم ليثبت جيدا



            توضع بفرن ساخن نوعا ما لمدة 10 ال 15 دقيقة



            و الف صحة

            صراحة ماشاء الله جات بنييييييييييييييييييييييينة وهشيييييييييييييييييييييييييييشة عملت كمية شوي كبيرة بقات يومين غير سختها في الفران مرة اخرى ورجعات بحال عاد طيبتها اول مرة

            الوصفة الثالثة

            وهي فطيرة الكاروهات من منتدى اخر ولكن حتى هي ماشااااااااااااااااااء الله


            اليكم المقادير والطريقة من صاحبة الوصفة الاصلية










            اخواتي اقدم لكم فطيره الكاروهات
            باللحم والجبن والزيتون الاخضر
            العجينه ممكن تعمليها
            من عجينة الباف بستري
            العجينه المنتفخه
            تكون الذ
            نص كيلو لحم
            بصله متوسطه
            ملح
            بهار
            فلفل
            زيتون اخضر
            زيت
            جبن
            العجينه
            نص كيلو دقيق
            ملح
            ملعقة خميرة بيره
            ملعقتين حليب مجفف
            واذا لم يتواجد نص كوب لبن رائب
            نص كوب زبده
            ماء دافي للعجن
            بيضه للدهن
            نعجن المقادير مع بعض عجينه متوسطة الليونه
            ونتركها لتخمر

            وناتي للحم

            ونقطعه قطع اكبر من الفرم
            بشويه باستعمال السكين

            ثم نضعه علي النار مع البصل

            والملح والبهار مع الزيت ونقلبه الي ان ينضج تماما

            وعندما يبرد نضع عليه الجبن

            والزيتون


            وناتي للعجينه بتكون خمرت



            ونقطعها دوائر متوسطه

            هكذا

            وندهنها بالبيض ونعمل فيها ثقوب بالشوكه

            ثم نضع عليها الحشو

            علي القاعده بعد ذالك ندهن
            الوجه بالبيض
            ونعمل شرائط من العجينه لعمل الكاروهات

            ونبداء في تنسق الكاروهات وهذا متروك لك

            انت وذوقك ونثبت الشرائط
            بالبيض الذي دهنته

            وهذا شكله قبل الطهي

            وتدخل الفرن

            وستكون لذيذه

            مع كوب شاهي اخضر بالنعناع



            هذه قطعه لكل من تمر علينا



            غير جربوهم البنات على حسابي والله















            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




            http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


            استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

            ثمار قيام الليل :
            http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

            تعليق


            • #7
              merci

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                sigpicيَـآ رَب ُ ،’
                لآ تَجعَلْ آلدُنيَـآ ، تُفَرقُ بَينَ قلبيِنِ مَـآ تعَـآنقَـآ إلآ مِنْ أجْلِكْ ،’

                تعليق


                • #9

                  الوصفة الرابعة "


                  من منتدى اخر ونقلت لكم الوصفة من صاحبتها الاصلية كيف نزلتها


                  انا جربتها بحشوة اخرى وعملت طورطات صغار وجاو هشاااااااااااااااااش ولداد




                  حبيت اليوم أشارككم بتارت سريع ولذيذ جداً وممكن تنوعوا بحشوته حسب ذوقكم ورغبتكم

                  بسم الله نبدأ

                  المقادير لقالب حجم 20 سم


                  التارت

                  ملعقة صغيرة خميرة فورية
                  1/4 - كوب ماء دافئ
                  رشة سكر
                  كوب دقيق
                  1/4 - ملعقة صغيرة ملح
                  برش ليمون حامض
                  3 - ملاعق طعام زيت نباتـــي


                  الحشو

                  ربع كيلو لحم هبرة مفروم
                  بصلة صغيرة مفرومة ناعم
                  4 - ملاعق طعام زيت زيتون
                  3 - ملاعق طعام معدنوس مفروم
                  1/2 - كوب جبن مبشور
                  2 - سن ثوم مهروس ناعم
                  كوب ماء
                  رشة ملح لتعديل المذاق ( نراعي ان الجبن به ملح )
                  قليل من ( فلفل أسود - بزار - قرفة )
                  حبة طماطم مشرحة شرائح للزينة

                  الطريقــــــــــة

                  نذيب الخميرة في الماء الدافئ والسكر ونتركها حتى تتفاعل وتكون رغوة في الاثناء نضع الدقيق والملح وبرش الليمون والزيت في وعاء



                  نضيف مزيج الخميرة ونعجن بالملعقة ونلاحظ ان قوام العجين رطب



                  نتركها حتى تختمر حوالي 30 دقيقة



                  نحضر الحشو بتشويح البصل واللحم على النار ونضيف رشة الملح والماء ونتركه يستوي وينشف تماماً ، عندها نضع الثوم المهروس والمعدنوس والبهارات ونتركه 5 دقائق ثم نطفئ النار ونضيف الجبن



                  ندهن القالب بالزيت ونرش قليل من الدقيق لمنع الالتصاق ونطرح العجين باليد بعد دهنها ونرفع الاطراف ونخرم القاع بالشوكة



                  نضع الحشو ونضغطه بحذر لاسفل قليلا ونزين الوجه بالطماطم



                  وندخلها فرن 200 ْ في الرف الاوسط حتى تتحمر وتستوي تترك تبرد قليلا وتقدم بالف هناء على قلوبكم



                  بسم الله ماشاء الله














                  تسمى : Les Jalousies aux fraises من منتدى اخر من الاخت سمراء العرب هي صاحبة الوصفة حتى هي شهوووووة منها او ساهلة الله اجازيها كل خير :


                  اما تحضيرها فهو يتم بطريقتين

                  الطريقة الاولى : تحضر بالباف بيستري وهي طريقة سهلة جدا

                  الطريقة التانية : هي التي سأتناولها بالتطبيق العملي ان شاء الله يارب تنال اعجابكم ملاحظة انا جبرتهم بهاد الطريقة الثانية



                  بسم الله نبتدئ

                  مقادير العجين :



                  - 3 كوب متوسط دقيق

                  - 2\1 كوب حليب فاتر

                  - بيضة

                  - 2 م.ك سكر

                  - 50 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ

                  - رشة ملح

                  - كيس خميرة فورية

                  - رشة فانيليا

                  للحشو :

                  مربى فراولة

                  ( يمكن تغيير الحشو حسب المتوفر لديك او الاستعانة ببعض الحشوات المعروضة اسفله )

                  الطـريقـــة :

                  - في 4\1 كوب ماء دافئ نذوب الخميرة مع السكر حتى ترتفع الخميرة ( و هذا ضروري لنجاح العجين )

                  - خلط كل مكونات العجين ما عدا الزبدة نعجن جيدا حتى تمتزج كل المكونات



                  - نضيف الزبدة قطع صغيرة في آخر مرحلة للعجن و نعجن جيدا حتى تختفي الزبدة تماما و نحصل على عجين طري و مطاط ( الرجاء اتباع هذه الخطوة للاهمية )



                  - نترك العجين يختمر لمدة ساعة



                  - نفرد العجين بسمك 2\1 سم على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطع دوائر حسب الرغبة



                  - نضع بالدائرة 1 م.ص من المربى و نمسح اطرافها بفرشة بها ماء





                  -ناخذ الدائرة اللي بنغطي بيها و نحدث يها شقوق بالطول بالمقص





                  - نضغط علي الدائرتي باطراف الاصابع عشان ما تنفك و هي بالفرن

                  (انا كمان سويت شكل ثاني منها )



                  - ندهن المعجنات بمخفوق (صفر البيض + 1 م.ص حليب + 2\1 م.ص نسكافيه )






                  - ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يشقر لونها



                  - عند التقديم يرش عليهم القليل من السكر البودرة







                  بألف هنا و شفا على قلوبكم







                  هنا ساستعرض بعض انواع الحشوات التي يمكن الاستعانة بها في صنع هذه المعجنات

                  اولا : les jalousies aux pommes (حشوة التفاح )
                  المقادير :
                  - 4 حبة تفاح مربعات صغيرة
                  - 1 م.ك عصير ليمون
                  - 50 جرام سكر
                  - 50 جرام زبدة
                  - رشة قرفة
                  - رشة فانيليا


                  الطريقة :
                  - توضع كل المكونات على نار هادئة مع التقليب حتى يذبل التفاح و ينشف السائل
                  - بعدما نحصل على خليط من التفاح المكرمل نتركه جانبا حتى يبرد
                  - و نتبع نفس خطوات الحشو بالمربي





                  ثانيا : les jalousies au Nutella ( حشوة الشكولاتة )
                  المقادير :
                  شكولاتة نوتيلا ( أو أي نوع من الشكولاتة المحلى بالحليب )
                  الطريقة :
                  نتبع خطوات الحشو بالمربى




                  ثالثا : les jalousies au Crème patissiere( حشوة الكريم باتسيير )[/CENTER]
                  المقادير :
                  - 250 سنتلتير حليب ( 2 كوب )
                  - 50 جرام سكر
                  - 50 جرام نشا
                  - 2\1 م.ص فانيليا
                  - 2 صفار بيضة
                  الطريقة :
                  - خفق كل المكونات بالمضرب اليدوي
                  - رفع الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب من القاع الى الاعلى
                  - عند الحصول على القوام الكريمي نتركه جانبا حتى ليبرد مع مراعاة تغطيته
                  - عند استخدامه من المهم خفقه جيدا حتى يسهل توزيعه
                  - يمكن اضافة الزبيب او المكسرات للحشو
                  - نتبع نفس خطوات الحشو بالمربى


                  مزال ماكملتش عاد باقي الخير والبركة خليوني نمشي نكمل توجاد الفطور والعشاء هدي غير فترة الراحة ههههههه ونتلقاو من بعد ان شاء الله

                  ان شاء الله ننزلهم من بعد ولكن صدقوني ربي علي شاهد انا جربت كل هدشي لي نزلت لكم وماشاء الله جاو بنااااااااااااااااااان و الاهم هشااااااااااااااااااااااااااااااش تقدري تحتافظي بهم في الثلاجة ليومين في علبة بلاستيك وملي تبغي تقدميهم غير سخنيهم او صافي بحال عاد صابوتيهم

                  غير زعمو او جربو اوردو علي الخبار


                  الله اجازي كل خير صاحبات الوصفات الاصليات على المجهود ديالهم


                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




                  http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


                  استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

                  ثمار قيام الليل :
                  http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي نوال33 شكرا جزييييييييييلا
                    وعيدكم مبارك اسعيد بالصحة والسلامة

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك









                      هدية من أختي وحبيبتي في الله أم عدلان

                      تعليق


                      • #12
                        السلام عليكم
                        جزاك الله خيرا
                        معدرة تم حدف بعض الصور لانها تحمل الدعاية


                        وحي القبور

                        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك






                          تعليق


                          • #14
                            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


                            عيد مبارك سعيد وكل عام والامة الاسلامية جمعاء باالف خير جلعنا الله واياكم ممن تقبل صيامهم وقيامهم وصالح اعمالهم اللهم امييييييييييييييييين


                            بارك الله فيكن اخواتي على التشجيع

                            نكملو باقي الوصفات على بركة الله



                            الوصفة الخامسة :

                            بسطيلة صغيرة ديال الحوت وهدا الرابط لي طلبت فيه المساعدة من الانيقات او ماتاخروش علي الله اجازيهم بكل خير



                            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?147661



                            الوصفة السادسة :

                            طورطة باردة بالفلان و البسكوي غزااااااااااااااالة وساهلة



                            وهدا رابط الوصفة من صاحبتها الاصلية الاخت التازية جزاها الله كل خير

                            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?132925


                            الوصفة السابعة

                            رغايف بالتفاح وهدا الرابط لي ساعدتي به الغالية رومايساتي الله اجازيها خير الجزاء في الدارين


                            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?146521


                            الوصفة الثامنة

                            البغرير درت الوصفة ديال الاخت
                            lilas وهدا الرابط ديالها صراحة ماشاء الله عليها الله اسهل عليها باش تتمنى وافرح قلبها وكل الانيقات لي تيسهرو على المساعدة بكل اخلاص


                            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?146632



                            ان شاء الله نرجع نكمل لكم من بعد اوى جربو او ردو علي الخبار

                            امانة عليكن لي جربات شي وصفة او عجباتها ما تنسانيش من صالح الدعاء اخواتي







                            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




                            http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


                            استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

                            ثمار قيام الليل :
                            http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

                            تعليق


                            • #15
                              الله يجازيك بكل خير

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X