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Le Marbré Italien

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  • Le Marbré Italien



    السلام عليكم
    و رحمة الله و بركاته







    Le Marbré Italien






    Ingrédients 6 personnes:

    - 3 oeufs
    - 190g de farine tamisée
    - 1/2sachet de levure chimique
    - 150g de sucre en poudre
    - 40ml de lait
    - 80ml d'huile de tournesol
    - 2CS de poudre de cacao amer
    -1/2cc de vanille liquide ou 2 sachets sucre vanillé
    - 1CS de sucre glace


    Préparation:

    Séparer les jaunes des blancs
    battre les jaunes avec 75 g de sucre pendant une dizaine de minutes (l'appreil doit devenir assez épais et blanchir), y ajouter le lait, l'huile, la farine et la levure
    mélanger délicatement avec une spatule
    Battre les blancs en neige très ferme avec le reste du sucre et les incorporer en 3 ou 4 fois en mélangeant délicatement au premier appareil
    Partager le mélange en deux parts, ajouter le cacao tamisé à une part et la vanille à l'autre, mélanger délicatement pour éviter de faire tomber les blancs en neige
    Dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone, déposer 1 CS du mélange vanillé, mettre au milieu 1 CS du mélange chocolat sur lequel on rajoute au milieu une autre CS de mélange vanillé et ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux mélanges





    Faire cuire dans un four préchauffé à 180° 25 à 30 minutes vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
    Démouler sur une grille, laisser refroidir
    dresser dans un plat et saupoudrer de sucre glace tamisé













  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    Merci trés chere Dyda, tu veux casser mon régime, hemmmm, ca donne envie de le faire et de la manger.
    Pour les soeurs qui vivent à l'étranger, est ce que vous pouvez donner le poid de la levure chimique, parce que le poid d'un sachet difère d'un pays à l'autre par exemple ici au Maroc (varie entre 7 et 8g) selon la marque et en France (entre 15 et 20g.). C'est préférable de donner le poid des sachets utilisés .
    Merci encore pour ces merveilles





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    بداية الحمية في 12/06/2012[/CENTER]

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    • #3
      mmmmmmmmmmmmm c'est très bon ma mère
      merci merci
      je le prépare in chaallah

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      • #4
        بسم الله الرحمن الرحيم

        merci pour ce plat qui donne vraiment envie de le preparer sans hesitation
        j'adore le cake mais avec ce look qui reflete la creativité je craque

        merite le statut post it et l'estimation 5 etoiles
        machaallah

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        • #5
          salam, j'ai éssayé ce cake chère maman dida, il était vraiment trés savoureux et apprécié par toute ma famille!! merci pour la recette maman!

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          • #6
            تبارك الله عليك روعة وتتشهي

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