Cupcakes au brousse

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    Recette pour 12 personnes
    Cupcakes au brousse


    ingredients
    Recette pour 12 personnes
    Cupcakes au brousse

    g d'œufs 4 œufs/ 200
    180 /g de sucre semoule
    300 /g de farine T55
    180 g de beurre mou
    1 g de zeste de citron
    30 g de jus de citron
    6 g de levure chimique
    35 g de liqueur de Soho
    1 g de sel
    Pour la crème au brousse

    Préchauffer le four, thermostat 6 180°C
    • Cuisson 25 à 30 minutes





    Brosser, laver le citron, râper le zeste, prélever et peser le jus de citron. Dans le bol du robot mélanger, mélanger les oeufs et le sucre, tamiser la farine sur les oeufs









    Dans le bol du robot mélangeur, ajouter les dés de beurre mou, le zeste et le jus de citron, la levure chimique.

    .



    Dans le robot mélangeur, ajouter la liqueur de soho, le sel. Placer dans les moules, si vous en possédez, des caissettes en papier. Remplir les moules en silicone.





    Enfourner à four chaud pendant 25 à 30 min environ. Pour la crème au brousse, dans un saladier, ajouter le brousse, le sucre glace, la vanille.





    Dans le saladier, ajouter la liqueur de soho, l'extrait d'amande amère, pour affiner le fromage, passer au robot puis au réfrigérateur.





    Vérifier la cuisson des cupcakes, avec la lame du couteau elle doit ressortir nette. Poser sur cupcakes le brousse, la cerise confite, saupoudrer de chocolat en poudre



    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

  • #2
    merci pour le partage
    j'adore les recettes de supertoinette

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    • #3
      délicieux cupcacks merci

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      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة الزهراء ام علي مشاهدة المشاركة
        merci pour le partage
        j'adore les recettes de supertoinette
        Merci beaucoup ma soeur
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

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        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة ريفال مشاهدة المشاركة
          délicieux cupcacks merci
          Merci beaucoup ma cher
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

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