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Galettes de pommes de terre facile

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  • Galettes de pommes de terre facile

    Ingrédients :
    - 500g de pommes de terre
    - 1 jaune d'oeuf
    - 1 cuillère à café de cumin
    - 1/2 cuillère à café de poivre
    - 1/4 cuillère à café de piment fort
    - Un peu de safran
    - 2 cuillères à soupe de persil haché
    - La farine
    - L’huile pour la friture
    - Sel
    Préparation
    - Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salée, lorsque les pommes de terre sont cuites, éplucher-les et écraser-les avec une fourchette (ne l'écraser pas beaucoup).
    - Mettre les pommes de terre écrasés dans un saladier, faire un puits au centre, ajouter le jaune d'oeuf, le persil haché, le sel, le poivre, le piment fort, le safran, le cumin, mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, rectifier l'assaisonnement.
    - Former des boules avec ce mélange, les aplatir légèrement avec les mains en forme de galette, passer-les au fur et à mesure dans la farine tamisée.
    - Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les galettes de deux côtés, égoutter-les sur papier absorbant.
    - Servir aussitôt.













  • #2
    merci ma chère.c 'est une bonne recette.
    moi je lui ajoute de l'oignon haché;c'est délicieux
    http://www12.0zz0.com/thumbs/2010/11/0618/737539001.gif








    أعطانا الله الدنيا لنطلب بها الآخرة.

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    • #3
      hmmmm le plat a l'aire vraiment délicieux

      merci bien ma puce



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      • #4
        merci

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        • #5
          ça à l'air bon
          tbark lah 3lik
          Lina et Omar, deux rayons de soleil qui égaient le coeur et charment l'esprit

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          • #6
            مشهية تبارك الله

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            • #7
              je suis sûr que c'est un délice
              depuis longtemps je voulais une recette de galette de pomme de terre facile
              merci infiniment
              meme l'idée de rajouter des oignons est bonne
              je vais l'essayer très prochainement et je vous tiens au courant
              سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك


              [/]

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              • #8
                Merci beaucoup pour cette ancienne recette de grand mère,sa me rappelle quand j'étais enfant,merci encore.

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                • #9
                  tbark lah 3lik, je viens d'en manger au déjeuner ajrd. en fait, je les adore depuis petite. personnellement j'ajoute de l'ail aussi, ça donne 1 bon goût (mais 1 tout ptit peu







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                  • #10
                    Merci pour la recette. On l'aime tous grand et petit
                    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفربها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي.

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                    • #11
                      je craque pour cette recette et mon p'tit plus aussi c est l 'ail haché ca change un peu le gout

                      en tout cas c'est bien reussi

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                      • #12
                        mmmmmmmmmmmm
                        c'est très appétissant
                        merci ma chère
                        j'en aime moi aussi
                        et mes petits
                        merci mille fois de ce partage

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                        • #13
                          merci bcp tout les recettes qui sont a base de pomme de terre je l'admire bcppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

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                          • #14
                            [
                            B][/B]merci pour la recette elle moi j'ajoute de l'ail haché

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                            • #15
                              Très bonne recette que j'aime bcp
                              C'est 1 dèliiiiiiiiiiice!

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