Poulet mchermel aux vermicelles chinoises

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    Poulet mchermel aux vermicelles chinoises

    Ingrédients :

    1 beau poulet nettoyé et bien lavé

    1 gros oignon émincé
    2 gousses d'ail
    sel, poivre et pistil de safran
    safran normal - gingembre
    peu de ras el hanout
    huile d'olive et arachide
    persil et coriandre
    peu de smen (beurre rance)
    peu de jus de citron
    1 paquet de vermicelles

    Préparation :
    Comme toujours le poulet je le emts la veille dans une bassine d'eau salée,citronnée et une bonne cuillère de gingembre en poudre qui nettoie
    le poulet

    Egoutter le poulet dans une passoire et passez à la marinade

    Bien mélanger et y faire macérer le poulet tout en prenant soin d'en
    garder une petite partie pour les vermicelles.



    auxquelles j'ajoute une pincée de sel et poivre
    et un peu de safran et je verse de l'eau bouillante et laisse quelques minutes.
    Ensuite je les égoutte et les macère dans le reste de la sauce et je les fait revenir quelques instants dans une poèle avec une noisette de beurre et un peu de sauce de poulet pour qu'elles s'imprègnent bien .
    Servir chaud et déguster avec un bon pain comme d'habitude chez nous le pain maison prend une grande place sur nos tables.


    Vous pouvez voir le pistil de safran qui donne une couleur ambrée au poulet , aux oignons et à la sauce.


  • #2
    est ce ke c bon ?

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    • #3
      avec les ingredients que tu as mis ca doit etre certainement bon
      et comme j aime pas trop le poulet farci je pense que c est la meilleure facon pour le preparer avec la vermicelle

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      • #4
        le poulet, j'adore.. ça à l'air d'être bon!
        Lina et Omar, deux rayons de soleil qui égaient le coeur et charment l'esprit

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        • #5
          Merci pour les recettes






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          • #6
            bien sur que c bon même-si je n'ai pas gouter mais ca se voie

            je te remercie bien chère sœur

            :):)



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