صفحة 1 من 4 1 2 3 4 الأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 33
  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    29230
    تاريخ التسجيل
    15/05/09
    التقييم
    26170901
    المشاركات
    3,647
    معدل تقييم المستوى
    261720

    طريقة عمل الكاشير بالمنزل وبعض الوصفا من مكوناته الكاشير

    السلام عليكم


    بسم الله الرحمان الرحيم


    سلام تام بوجود مولانا الامام



    كاشير بالدجاج




    المقادير:

    300 غ كفتة الدجاج+100 غ سميدة رقيقة+3 فرماج مثلثات+3 بيض+2 معالق كبار معدنوس مفروم+1 كنور دجاج+6 معالق كبار زيت+3 ثوم+ملح+إبزار+سودانية أو هريسة حسب الرغبة أنا درت مزود فلفلة حارة مقطعة رقيقة+فلفلة حمرة حلوة غبرة



    الطريقة





    اليكم الطريقة مشروحة بالصور
    يطيب فحمام مريم لمدة 45 دقيقة

























    مقادير تحضير الكاشير..
    1- 4 بيضات
    2- كأس صغير روز مسلوق
    3- نصف كأس صغير سميدة رقيقة
    4- ملعقة صغيرة الهريسة
    5- كأس صغير زيت الرومية
    6- رأس ثومة صغير
    7- ملح
    8- ملون أحمر (خاص بالكاشير يباع في محلات التوابل)
    9- 1 كنور بقر
    10- زيتون أخضر للتزيين

    ******
    كيفية التحضير
    يخلط البيض + الروز + السميدة + الزيت + الثوم + الملح + الهريسة + كنور في مولينيكس ثم يضاف الملون
    شيئا فشيئا حتى ينسجم الخليط ثم يسكب في maxi مع وضع الزيتون واحدة بعد الأخرى و يغلق ثم يطهى ساعة في طنجرة ماء.



    طريقة صنع الكاشير


    - 250 غ لحم مفروم

    - 2 ملاعق اكل من السميد المتوسط

    -كاس ارزابيض مطهي ملح فلفل اسود كمون زيتون اخضروبيضتان

    داخل الخلاط الكهربائ نضع اللحم المفروم مع الارز نخلطه جيدا بعدها نتبله بالتوابل ونضيف له البيضتين والسميد نعيد خلطه ونضيف له قليل من الملون الغذائي الاحمر والزيتون المقطع نقوم باحضار علبة السباقييتي فارغة نملاؤها بالحشوة ونربطها جيدا ونفوروها في كسكاس مغطى لمدة ساعة الى ساعة ونصف نتركه ليبرد ونحتفظ به لمدة4ايام لا اكثر .





    المقادير

    4بيضات

    2 فرماجات

    1 كنور

    كاس زيت

    كاس طحين

    2 معلق كمون

    ملعقة ربيع

    2 فصوص توم

    الطريقة

    يخلط الكل في مولنكس و يوضع في بلاسنيك و يوضع في الكوكوط لمدة ربع ساعة

    بالهنا و الشفا



    نصف كيلو غرام كفتة 10البيضات نصف كيلو أرز 2 كنورنصف كيلو زيتون بدون عظم 6 ثوم مقدنوس

    ملون أحمر ملح ابزار فلفل حار


    الطريقة
    سلقي الأرز في ماء ملح وطحنيه مزيان في مولينيكس
    خلطي جميع المواد المدكورة في اناء جيدا وتعمري بلاستيك غدائي بالخليط وجمعيه بخيط بعد دلك وضعي البلاستيك في الكسكاس لبضعة 45 دقيقة ثم وضعي الكاشير ليبرد في الثلاجة

    وبالصحة والراحة

    المقادير :
    العجينة :

    250
    غ من الدقيق
    ¼
    كاس زيت زيتون
    ملح
    ماء



    الحشو :


    250
    غ من اللحمالمفروم
    3
    حبات من الطماطم
    حبة بصل
    بيضة واحدة
    فص ثوم
    قليل منالبقدونس
    ملح
    فلفل اسود



    للتزيين :

    صفار بيضة ممزوج مع قليل منالحليب
    بياض بيضة للحواف
    جبن مبشور
    حبات سمسم



    التحضير :

    نخلط جميع مقاديرالعجينة جيدا
    ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة
    و ملساءنغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة



    تحضير الحشو :

    نقطع البصل ناعماوالطماطم مربعات صغيرة جدا
    بعد ان ننزع منها البدور
    نفرم فص الثوم
    نخلطالمقادير كلها مع بعض
    و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود



    التشكيل :

    نحل العجينةونقطع أقراص قطرها 10 سم
    نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحوافببياض البيض
    نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على
    العجينةبأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
    نمزج الحليب مع صفار البيضة ونمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
    نرص الشمسيات فيصنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة




    مورقة التونة ومورتديلا





    المقادير

    250
    غ عجينة مورقة
    100
    ع مورتديلامبشورة
    100
    غ جبن برميزان
    2
    علب طونة بطماطم
    1
    صفار بيضة

    الطريقة

    نبسط عجيبنة المورقةع طاولة العمل
    نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط منيح
    نضع وسط العجينة المبسطةالحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
    و نضعها ع صينية يلي تدخلالفرن
    بعدين نفس العملية حتى نخلص
    ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز فيالفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم



    مملحات بالقمرون والكاشير




    المقادير

    قوالب مملحات جاهزة

    قمرون

    رز
    ثوم مهروس

    فطر مقطع صغير

    فطر اسود مقطعصغير

    جبن بارميزان

    كاشير حار محكوك


    الطريقه


    ناخذ القمرون ونحمره في زيت معالفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


    نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمرحار

    نقلب باستمرار

    ونفرغ الخليط في قوالبالمملحات



    و صحتين وعافية
    وهنـــــــــا






    __________________













    رد مع اقتباس
  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية najlawani
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    63272
    تاريخ التسجيل
    07/04/10
    التقييم
    53184
    المشاركات
    1,610
    معدل تقييم المستوى
    539

    llah y3tak saha ya om albanat 3la had wasafat w yarab yhfadlak beniyatak
    رد مع اقتباس
  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية هبة المغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    50712
    تاريخ التسجيل
    31/12/09
    التقييم
    57736
    المشاركات
    1,281
    مقالات المدونة
    1
    معدل تقييم المستوى
    585

    tebarekalah 3lik okheti hadechi khezaaaaaal


    [/url][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    رد مع اقتباس
  4. #4
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية بـراءة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    33041
    تاريخ التسجيل
    28/06/09
    التقييم
    124534088
    العمر
    30
    المشاركات
    7,906
    مقالات المدونة
    6
    معدل تقييم المستوى
    1245354



    رد مع اقتباس
  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    23058
    تاريخ التسجيل
    27/02/09
    التقييم
    179731450
    المشاركات
    10,018
    معدل تقييم المستوى
    1797332

    جزتك الله خيرا
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:
    رد مع اقتباس
  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أصيلة المسلمة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    63939
    تاريخ التسجيل
    12/04/10
    التقييم
    198849
    المشاركات
    1,657
    معدل تقييم المستوى
    1996

    شكرا لك وبارك الله فيك واعطاك الله الصحة على وصفاتك ومجهوداتك القيمة . ((اللهم انا نسالك ايمانا لايرتد.ونعيما لا ينفذ .ومرافقة محمد صلى الله عليه وسلم في اعلى جنة الخلد)).
    رد مع اقتباس
  7. #7
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية مدام سناء
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    58018
    تاريخ التسجيل
    02/03/10
    التقييم
    80
    المشاركات
    463
    معدل تقييم المستوى
    7

    شكرا يا أختي
    رد مع اقتباس
  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية najat12
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    63303
    تاريخ التسجيل
    07/04/10
    التقييم
    62544544
    المشاركات
    2,605
    مقالات المدونة
    7
    معدل تقييم المستوى
    625454

    يسلامو إديك لله يعطيك ألف صحة وعافية في ميزان حسناتك إنشاء لله
    رد مع اقتباس
  9. #9
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية سقيعة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    30942
    تاريخ التسجيل
    04/06/09
    التقييم
    76735629
    المشاركات
    11,652
    معدل تقييم المستوى
    767375

    مشاء الله عليك وجزاك الله عنا كل خير حبيبتي علي هالمجودات الله يجعلها في ميزان حسناتك ويصلح لك بناتك يارب
    رد مع اقتباس
  10. #10
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية naimatoo
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    65517
    تاريخ التسجيل
    22/04/10
    التقييم
    74
    المشاركات
    786
    مقالات المدونة
    2
    معدل تقييم المستوى
    7

    macha llah chokran okhti
    رد مع اقتباس
صفحة 1 من 4 1 2 3 4 الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الكاشير
    بواسطة فاتى_ميل في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 27-08-2011, 02:14
  2. طريقة تحضير الكاشير
    بواسطة om azzahraa في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 07-07-2011, 17:50
  3. طريقة سهلة لتحظير الكاشير في البيت
    بواسطة manal 5 في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 23-10-2010, 23:43
  4. لبغات طريقة صنع الكاشير تتفضل
    بواسطة ملاك القلوب في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 18-01-2010, 18:04
  5. طريقة الكاشير
    بواسطة أناقهkech في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-01-2010, 23:42

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •