وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق

شكـــوو ،، المقادير ،، ]] 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه ]] 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر


وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق

شكـــوو ،، المقادير ،، ]] 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه ]] 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر

النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق

شكـــوو ،، المقادير ،، ]] 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه ]] 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية BOUCHRA5
    الحالة : BOUCHRA5 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 55485
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 11
    المشاركات : 2,255
    مقالات المدونة
    1
    التقييم : 8206

    وصفة1 وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق




    المـذاق, بـاردهـ, رائعة, وصفات, طورطات

    شكـــوو




    وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق tran33mdadd9b9a8a.bm


    ،، المقادير ،،



    ][ طبقه البسكويت ][
    1 علبه بسكويت ماري
    1 بسكويت دايجستف
    زبده سائحه
    ][ طبقه التشيز الأولى][
    1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
    1 علبه قيمر ( قشطة )
    1 كوب حليب
    1 ظرف جيلاتين
    1 كوب صغير سكر
    ][ طبقه الكريم كراميل ][
    باكيت كريم كراميل
    1 كوب حليب
    1 معلقه نسكافيه
    ][ طبقه التوفي ][
    1 كوب سكر
    1 علبه قيمر


    ،، طريقة التحضير،،

    • اطحني البسكويت جيداً وامزجيه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الإعتياديه ..
    • لتحضير الطبقه الأولى : سخني الحليب لدرجة الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه حتى تبرد و تجمد ..
    • لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجة الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه ..
    • اضيفي باكيت الكريم كراميل و أعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كلياً كي لا يتكتل معك عند إضافته على طبقه التشيز ..
    • بعد أن يبرد و تجمد الطبقه الأولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماماً و تكون جاهزه للتقديم ..
    • حضري الطبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيداً و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس ..
    • دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها ، اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه ..
    • زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته ، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه أو نسكافيه بلاك ..

    تشيز كيك تمر

    وصفات طورطات بـاردهـ رائعة المـذاق chezzkeak.jpg




    المقــــادير:

    1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّّت
    2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1 ملعقة طعام من العسل
    ½ كوب أو 100 غ من السكر
    ½ كوب أو 125 مل من الماء
    1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع البذور والمفروم
    1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة
    1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
    1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
    ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    1½ ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
    لتغليفة الجيلي بالتمر:
    1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين
    1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ المغلي
    ¼ كوب أو 65 مل من شراب التمر
    1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬ البارد


    طريقة التحضير :

    تُمزج فتات البسكويت مع الزبدةوالعسل. تُفرَك المكوّنات بأطراف أصابع اليد. يُسكَب مزيج البسكويت في قاعدة قالب كعكة بصحن متحرّك قطره 20 سم.
    يُوضَع السكر، الماء والتمر المفروم في قدر صغيرة ويُترَك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُترَك جانبًا حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.
    تُخفَق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكاد تصبح متماسكة ثم توضَع في الثلاجة.
    تُخفَق جبنة الكريما، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرَّد حتى يتماسك المزيج جيدًا. تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخلط جيدًا.
    يُسكَب الجيلاتين المذوّب فوق مزيج كعكة الجبنة ويُحرَّك باستمرار.
    يُسكَب مزيج الجبنة بالتساوي في القاعدة المعَدّة ويوضَع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى يكاد يصبح متماسكاً.
    تُصفّى تغليفة الجيلي بالتمر وتُسكَب فوق المزيج. ويُوضَع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك ويُصبح سهل التقطيع.
    لتحضير تغليفة الجيلي بالتمر: يُوضَع الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء للخلط ويُحرَّك حتى يذوب الهلام. يُضاف معجون التمر

    والماء البارد ويُحرَّك المزيج.









    ,wthj ',v'hj fJhv]iJ vhzum hglJ`hr






  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية صحراوية واعتز
    الحالة : صحراوية واعتز غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 50922
    تاريخ التسجيل : Jan 2010 02
    المشاركات : 1,801
    التقييم : 54638

    افتراضي


    تارك الله عيك






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أم ايمي
    الحالة : أم ايمي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 16091
    تاريخ التسجيل : Jul 2008 25
    المشاركات : 3,801
    التقييم : 211594

    افتراضي


    مشكورة على الوصفة اختي






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية جوهرة القصر
    الحالة : جوهرة القصر غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 44181
    تاريخ التسجيل : Nov 2009 02
    المشاركات : 3,589
    التقييم : 22649089

    افتراضي


    مشكووووووووووووووووووووورة






  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية ليدي فاطوم
    الحالة : ليدي فاطوم غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 16409
    تاريخ التسجيل : Aug 2008 18
    المشاركات : 2,857
    التقييم : 50262

    افتراضي


    تبارك الله عليك اختي من فضلك بغيت نعرف بالنسبة لبسكوي ديجستيف اللي قلت عليه متنظنش كاين في المغرب ماهو المقدار و كذلك باس بسكويت يمكن تعويضه..و كذلك بغيت نعرف مقدار القشطة و مقدار الجيلاتين كم تلزم من وحدة و شكرا تنتكلم على الوصفة الاولى






  6. #6
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ابتسامتي عنواني
    الحالة : ابتسامتي عنواني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 70594
    تاريخ التسجيل : May 2010 27
    المشاركات : 976
    التقييم : 273

    افتراضي


    ana 3odwa jdida oli sakna ftiznit igoli fin nlga ljilatin






  7. #7
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ابتسامتي عنواني
    الحالة : ابتسامتي عنواني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 70594
    تاريخ التسجيل : May 2010 27
    المشاركات : 976
    التقييم : 273

    افتراضي


    wa9ila 7ta w7da mabat tfidni 3affffffffffffffffffffffffffaaaaaaaaaaaaaaaaaaakom ola 7taw7da masakna ftiznit






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : nadamona غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 35144
    تاريخ التسجيل : Jul 2009 24
    المشاركات : 1,944
    التقييم : 150698

    افتراضي


    شكرررررررررررررررررررررا لك






  9. #9
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية asafawalmarwa
    الحالة : asafawalmarwa غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17211
    تاريخ التسجيل : Sep 2008 23
    المشاركات : 1,607
    التقييم : 65

    افتراضي


    الله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك






  10. #10
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية foziya
    الحالة : foziya غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 63054
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 05
    المشاركات : 1,797
    التقييم : 250213

    افتراضي


    هدشي غزال تبارك الله عليك






المواضيع المتشابهه

  1. صور طورطات رائعة للمناسبات
    بواسطة كلثومة في المنتدى منتدى الطورطات والحلويات التقليدية والعصرية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 18-02-2012, 21:02
  2. وصفات رائعة لتطويل الشعر
    بواسطة كوكي_سطاد في المنتدى ::منتدى الشعر ::
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-04-2010, 16:08
  3. وصفات رائعة للجسم
    بواسطة sara62 في المنتدى ::منتدى البشرة::
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-03-2010, 23:04
  4. صور طورطات رائعة ..دخلوا بسرعة
    بواسطة صباح النور في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 06-03-2010, 17:37
  5. وصفات رائعة بالجبن
    بواسطة hananwiam في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 15-09-2009, 23:11

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML