طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

:s1737: المقادير : -فرخة و يتم تنظيفها جيدآ (ولا يتم سلقها ابدآ) -ملعقة كبيرة جنزبيل حسب الرغبة -ملعقة بهارات -1/2 كوب ماء بصل -1/2 كوب لبن


طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

:s1737: المقادير : -فرخة و يتم تنظيفها جيدآ (ولا يتم سلقها ابدآ) -ملعقة كبيرة جنزبيل حسب الرغبة -ملعقة بهارات -1/2 كوب ماء بصل -1/2 كوب لبن

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

:s1737: المقادير : -فرخة و يتم تنظيفها جيدآ (ولا يتم سلقها ابدآ) -ملعقة كبيرة جنزبيل حسب الرغبة -ملعقة بهارات -1/2 كوب ماء بصل -1/2 كوب لبن

  1. #1
    عضوة فعالة
    الحالة : 47nadia متواجد حالياً
    رقم العضوية : 53788
    تاريخ التسجيل : Jan 2010 27
    المشاركات : 61
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 3
    التقييم : 151

    وصفة1 طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة




    فراخ كنتاكى المقرمشة

    طريقة فراخ كنتاكى المقرمشة s1737.gif


    طريقة فراخ كنتاكى المقرمشة ZYN65839.jpg



    المقادير :



    -فرخة و يتم تنظيفها جيدآ (ولا يتم سلقها ابدآ)

    -ملعقة كبيرة جنزبيل حسب الرغبة

    -ملعقة بهارات

    -1/2 كوب ماء بصل

    -1/2 كوب لبن

    - 1/2 كوب زبادى

    - ملعقة صغيرة ثوم ناعم جدآآآآآآآآ

    - قالب ماجى مطحون( شوربة فراخ )

    -3 ملاعق خل

    -ملعقة كبيرة كسبرة ناعمة

    - ملعقة شطة ( حسب الرغبة)

    -2 ليمونة

    -ملح - فلفل

    - 4بيضات

    -2 كوب دقيق ذرة ( ده غير الدقيق العادى)

    - دقيق عادى




    الطريقة:




    اجيب الفرخة و اقطعها من 8 الى 12 قطعه على حسب الرغبة واغرز فيها السكينة فى جميع جوانبها حتى تشرب الخلطة




    -بعد كده تحطى الكسبرة الناعمة+ماء اليصل+البهارات +الليمون+الخل+الملح+الفلفل و اللبن و الزبادى و الشطة و الثوم و قالب الماجى المطحون فى اناء





    وتخلطيهم جيدا وبعدين تحطى الفراخ وتقلبيها فى الخليط جيدا وتوضع خارج الثلاجة 4 ساعات و داخل الثلاجة 12 ساعة ( قبل الطهى )





    - تانى يو م بقى اجيب دقيق الذرة واحط عيه ملح وفلفل واجيب البيض واضربه واضع بردو عليه ملح وفلفل




    تجيبى الفراخ من التلاجة وتحطيها فى الدقيق العادى اولا وبعدين البيض واخيرا تحطيها فى دقيق الذرة
    ( للعلم دقيق الذرة هو اللى بيخليها مقرمشة )


    وتحمر فى زيت غزير مغلى جيدا على نار عالية ( اول ما تنزلى الفراخ لازم تكون النار عالية وبعد كده توطيها حتى تستوى )



    هتاخد تقريبا ثلث ساعة على نار هادية




    اتمنى تعجبكم



    'vdrm ulg tvho ;kjh;n hglrvlam tvho ;kjh;n hglrvlam






  2. #2
    مشرفة عامة على منتديات الطبخ
    الصورة الرمزية *ام*مريم
    الحالة : *ام*مريم غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 59654
    تاريخ التسجيل : Mar 2010 13
    المشاركات : 10,180
    شكراً : 6,564
    تلقيت إعجاب : 5,971
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    الله يعطيك الصحة






  3. #3
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ياسمينةالصغيرة
    الحالة : ياسمينةالصغيرة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 48618
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 15
    المشاركات : 818
    شكراً : 162
    تلقيت إعجاب : 9
    التقييم : 8358012

    افتراضي


    يييييييييممممممممممممممممممممممممممم لذيذة...شكرا






  4. #4
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية ام رزان
    الحالة : ام رزان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 10564
    تاريخ التسجيل : Nov 2007 27
    المشاركات : 4,430
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 135
    التقييم : 12286542

    افتراضي


    شكرا أختي على الوصفة






  5. #5
    عضوة فعالة
    الحالة : 47nadia متواجد حالياً
    رقم العضوية : 53788
    تاريخ التسجيل : Jan 2010 27
    المشاركات : 61
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 3
    التقييم : 151

    افتراضي


    شكرا على مروركم انيقات






المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت
    بواسطة روحي المغرب في المنتدى اطباق الدواجن
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2012, 14:49
  2. قاعة الأ فراح بالرباط
    بواسطة Miss chima في المنتدى ::منتدى عروس اناقة مغربية ::
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-02-2012, 16:34
  3. فراخ معمرين
    بواسطة سهامسهام في المنتدى اطباق الدواجن
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 09-06-2011, 18:14
  4. مايونيز على طريقة كنتاكي
    بواسطة ziina في المنتدى فرع السلطات و المقبلات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-03-2010, 11:30
  5. طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي
    بواسطة salina في المنتدى فرع السلطات و المقبلات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 27-10-2009, 22:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML