النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    عضوة فعالة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    53788
    تاريخ التسجيل
    27/01/10
    التقييم
    200
    المشاركات
    61
    معدل تقييم المستوى
    9

    طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

    :s1737:





    المقادير :



    -فرخة و يتم تنظيفها جيدآ (ولا يتم سلقها ابدآ)

    -ملعقة كبيرة جنزبيل حسب الرغبة

    -ملعقة بهارات

    -1/2 كوب ماء بصل

    -1/2 كوب لبن

    - 1/2 كوب زبادى

    - ملعقة صغيرة ثوم ناعم جدآآآآآآآآ

    - قالب ماجى مطحون( شوربة فراخ )

    -3 ملاعق خل

    -ملعقة كبيرة كسبرة ناعمة

    - ملعقة شطة ( حسب الرغبة)

    -2 ليمونة

    -ملح - فلفل

    - 4بيضات

    -2 كوب دقيق ذرة ( ده غير الدقيق العادى)

    - دقيق عادى




    الطريقة:




    اجيب الفرخة و اقطعها من 8 الى 12 قطعه على حسب الرغبة واغرز فيها السكينة فى جميع جوانبها حتى تشرب الخلطة




    -بعد كده تحطى الكسبرة الناعمة+ماء اليصل+البهارات +الليمون+الخل+الملح+الفلفل و اللبن و الزبادى و الشطة و الثوم و قالب الماجى المطحون فى اناء





    وتخلطيهم جيدا وبعدين تحطى الفراخ وتقلبيها فى الخليط جيدا وتوضع خارج الثلاجة 4 ساعات و داخل الثلاجة 12 ساعة ( قبل الطهى )





    - تانى يو م بقى اجيب دقيق الذرة واحط عيه ملح وفلفل واجيب البيض واضربه واضع بردو عليه ملح وفلفل




    تجيبى الفراخ من التلاجة وتحطيها فى الدقيق العادى اولا وبعدين البيض واخيرا تحطيها فى دقيق الذرة
    ( للعلم دقيق الذرة هو اللى بيخليها مقرمشة )


    وتحمر فى زيت غزير مغلى جيدا على نار عالية ( اول ما تنزلى الفراخ لازم تكون النار عالية وبعد كده توطيها حتى تستوى )



    هتاخد تقريبا ثلث ساعة على نار هادية




    اتمنى تعجبكم
    رد مع اقتباس
  2. #2
    مشرفة منتدى السلطات والمقبلات و الاطباق الجانبية
    الصورة الرمزية *ام*مريم
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    59654
    تاريخ التسجيل
    13/03/10
    التقييم
    2147483647
    المشاركات
    11,850
    معدل تقييم المستوى
    21474854

    الله يعطيك الصحة
    رد مع اقتباس
  3. #3
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ياسمينةالصغيرة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    48618
    تاريخ التسجيل
    15/12/09
    التقييم
    38476269
    المشاركات
    826
    معدل تقييم المستوى
    384769

    يييييييييممممممممممممممممممممممممممم لذيذة...شكرا
    رد مع اقتباس
  4. #4
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية ام رزان
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    10564
    تاريخ التسجيل
    27/11/07
    التقييم
    49675168
    المشاركات
    4,430
    معدل تقييم المستوى
    496764

    شكرا أختي على الوصفة


    رد مع اقتباس
  5. #5
    عضوة فعالة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    53788
    تاريخ التسجيل
    27/01/10
    التقييم
    200
    المشاركات
    61
    معدل تقييم المستوى
    9

    شكرا على مروركم انيقات
    رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير دجاج كنتاكي في البيت
    بواسطة روحي المغرب في المنتدى اطباق الدواجن
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2012, 14:49
  2. قاعة الأ فراح بالرباط
    بواسطة Miss chima في المنتدى ::منتدى عروس اناقة مغربية ::
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-02-2012, 16:34
  3. فراخ معمرين
    بواسطة سهامسهام في المنتدى اطباق الدواجن
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 09-06-2011, 18:14
  4. مايونيز على طريقة كنتاكي
    بواسطة ziina في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-03-2010, 11:30
  5. طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي
    بواسطة salina في المنتدى منتدى السلطات ,المقبلات و الاطباق الجانبية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 27-10-2009, 22:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •