صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 45

الموضوع: مملحات مغربية سريعة

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    الحالة : nahrawane غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 75211
    تاريخ التسجيل : Jul 2010 07
    المشاركات : 3,412
    مقالات المدونة
    3
    التقييم : 70916079

    منقول مملحات مغربية سريعة




    مملحات مغربية سريعة
    شفتهم وعجبوني وحبيت نحطهم ليكم

    المملحات الشمسية




    المقادير :
    العجينة :
    250 غ من الدقيق
    ¼ كاس زيت زيتون
    ملح
    ماء



    الحشو :


    250 غ من اللحم المفروم
    3 حبات من الطماطم
    حبة بصل
    بيضة واحدة
    فص ثوم
    قليل من البقدونس
    ملح
    فلفل اسود



    للتزيين :
    صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
    بياض بيضة للحواف
    جبن مبشور
    حبات سمسم



    التحضير :
    نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة



    تحضير الحشو :
    نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
    نفرم فص الثوم
    نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود



    التشكيل :
    نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
    نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
    نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
    نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
    نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة


    مورقة التونة و مورتديلا




    المقادير

    250غ عجينة مورقة
    100ع مورتديلا مبشورة
    100غ جبن برميزان
    2 علب طونة بطماطم
    1 صفار بيضة

    الطريقة

    نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
    نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط منيح
    نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
    و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
    بعدين نفس العملية حتى نخلص
    ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم


    مملحات بالقمرون



    المقادير

    قوالب مملحات جاهزة

    قمرون (جمبري)

    رز
    ثوم مهروس

    فطر مقطع صغير

    فطر اسود مقطع صغير

    جبن بارميزان

    كاشير حار محكوك


    الطريقه


    ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


    نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار

    نقلب باستمرار

    ونفرغ الخليط في قوالب المملحات






  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    الحالة : nahrawane غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 75211
    تاريخ التسجيل : Jul 2010 07
    المشاركات : 3,412
    مقالات المدونة
    3
    التقييم : 70916079

    افتراضي


    اختي المشرفة عافاك عدلي لي الموضوع وحطيه في الباب المخصص له
    شكرااااااااااااااااااا






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية oumlouay
    الحالة : oumlouay غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18591
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 20
    المشاركات : 2,165
    التقييم : 2206

    افتراضي


    شكرا لكي أختي






  4. #4
    عضوة متميزة
    الحالة : التفاحة الحلوة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 22406
    تاريخ التسجيل : Feb 2009 16
    المشاركات : 523
    التقييم : 50

    افتراضي


    شكرا هدشي باين بنين






  5. #5
    مشرفة قسم الحلويات
    الصورة الرمزية oum hedayah
    الحالة : oum hedayah غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 24646
    تاريخ التسجيل : Mar 2009 21
    المشاركات : 19,177
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    شكرا جزيلا لك اختي على النقل المفيد اختي
    بارك الله فيك
    ينقل الى قسمه





    [/QUOTE]

  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية سمر 30
    الحالة : سمر 30 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 32326
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 20
    المشاركات : 1,263
    التقييم : 778491

    افتراضي


    شكرا حبيبتي على النقل المفيد
    افكار رائعة






    لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية الأمة المطيعة لربها
    الحالة : الأمة المطيعة لربها غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 55816
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 13
    المشاركات : 2,241
    التقييم : 29816540

    افتراضي


    شكرا هدشي باين بنين






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    الحالة : nahrawane غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 75211
    تاريخ التسجيل : Jul 2010 07
    المشاركات : 3,412
    مقالات المدونة
    3
    التقييم : 70916079

    افتراضي




    شكرا لك اختي ام هداية على التعديل






  9. #9
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية بدوية
    الحالة : بدوية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 836
    تاريخ التسجيل : Aug 2006 02
    المشاركات : 1,325
    التقييم : 12827892

    افتراضي


    تبارك الله عليك وعلى ذوقك
    اختي نهروان






  10. #10
    عضوة متميزة
    الحالة : nana1967 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 47228
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 02
    المشاركات : 526
    التقييم : 122

    افتراضي


    tbarkalah alik akhti had chi kaychahi wana aziz aliya momalahat






صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مملحات
    بواسطة souad77 في المنتدى فرع للڤينوازري بكل انواعها ( پتيپان/ كرواصة/ ڭرص/ شنيك/ فوري...)
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 07-04-2014, 00:52
  2. مملحات
    بواسطة souad77 في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 21-11-2013, 11:00
  3. مملحات
    بواسطة imanecasa في المنتدى فرع للڤينوازري بكل انواعها ( پتيپان/ كرواصة/ ڭرص/ شنيك/ فوري...)
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 28-10-2011, 03:21
  4. وصفة منقولة: مملحات مغربية
    بواسطة ام سيموا في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 18-10-2010, 23:23
  5. متل العادة اسهل من هيك ما في يمي يمي مملحات سريعة ^^
    بواسطة عيون شرقية في المنتدى فرع للمعجنات عامة( بغرير / مسمن.......)
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-09-2010, 23:22

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •