صفحة 1 من 5 1 2 3 4 5 الأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 45
  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    75211
    تاريخ التسجيل
    07/07/10
    التقييم
    11354288
    المشاركات
    3,549
    مقالات المدونة
    3
    معدل تقييم المستوى
    113551

    مملحات مغربية سريعة

    مملحات مغربية سريعة
    شفتهم وعجبوني وحبيت نحطهم ليكم

    المملحات الشمسية




    المقادير :
    العجينة :
    250 غ من الدقيق
    ¼ كاس زيت زيتون
    ملح
    ماء



    الحشو :


    250 غ من اللحم المفروم
    3 حبات من الطماطم
    حبة بصل
    بيضة واحدة
    فص ثوم
    قليل من البقدونس
    ملح
    فلفل اسود



    للتزيين :
    صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
    بياض بيضة للحواف
    جبن مبشور
    حبات سمسم



    التحضير :
    نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة



    تحضير الحشو :
    نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
    نفرم فص الثوم
    نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود



    التشكيل :
    نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
    نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
    نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
    نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
    نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة


    مورقة التونة و مورتديلا




    المقادير

    250غ عجينة مورقة
    100ع مورتديلا مبشورة
    100غ جبن برميزان
    2 علب طونة بطماطم
    1 صفار بيضة

    الطريقة

    نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
    نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط منيح
    نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
    و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
    بعدين نفس العملية حتى نخلص
    ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم


    مملحات بالقمرون



    المقادير

    قوالب مملحات جاهزة

    قمرون (جمبري)

    رز
    ثوم مهروس

    فطر مقطع صغير

    فطر اسود مقطع صغير

    جبن بارميزان

    كاشير حار محكوك


    الطريقه


    ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


    نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار

    نقلب باستمرار

    ونفرغ الخليط في قوالب المملحات
    رد مع اقتباس
  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    75211
    تاريخ التسجيل
    07/07/10
    التقييم
    11354288
    المشاركات
    3,549
    مقالات المدونة
    3
    معدل تقييم المستوى
    113551

    اختي المشرفة عافاك عدلي لي الموضوع وحطيه في الباب المخصص له
    شكرااااااااااااااااااا
    رد مع اقتباس
  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية oumlouay
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    18591
    تاريخ التسجيل
    20/11/08
    التقييم
    2166
    المشاركات
    2,165
    معدل تقييم المستوى
    31

    شكرا لكي أختي
    رد مع اقتباس
  4. #4
    عضوة متميزة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    22406
    تاريخ التسجيل
    16/02/09
    التقييم
    10
    المشاركات
    523
    معدل تقييم المستوى
    7

    شكرا هدشي باين بنين
    رد مع اقتباس
  5. #5
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية oum hedayah
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    24646
    تاريخ التسجيل
    21/03/09
    التقييم
    263757894
    المشاركات
    19,241
    معدل تقييم المستوى
    2637604

    شكرا جزيلا لك اختي على النقل المفيد اختي
    بارك الله فيك
    ينقل الى قسمه
    [/QUOTE]
    رد مع اقتباس
  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية سمر 30
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    32326
    تاريخ التسجيل
    20/06/09
    التقييم
    50158
    المشاركات
    1,264
    معدل تقييم المستوى
    509

    شكرا حبيبتي على النقل المفيد
    افكار رائعة

    لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
    رد مع اقتباس
  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية الأمة المطيعة لربها
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    55816
    تاريخ التسجيل
    13/02/10
    التقييم
    33162970
    المشاركات
    2,330
    معدل تقييم المستوى
    331637

    شكرا هدشي باين بنين:s8659:
    رد مع اقتباس
  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية nahrawane
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    75211
    تاريخ التسجيل
    07/07/10
    التقييم
    11354288
    المشاركات
    3,549
    مقالات المدونة
    3
    معدل تقييم المستوى
    113551



    شكرا لك اختي ام هداية على التعديل
    رد مع اقتباس
  9. #9
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية بدوية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    836
    تاريخ التسجيل
    02/08/06
    التقييم
    39389139
    المشاركات
    1,325
    معدل تقييم المستوى
    393902

    تبارك الله عليك وعلى ذوقك
    اختي نهروان
    رد مع اقتباس
  10. #10
    عضوة متميزة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    47228
    تاريخ التسجيل
    02/12/09
    التقييم
    82
    المشاركات
    534
    معدل تقييم المستوى
    7

    tbarkalah alik akhti had chi kaychahi wana aziz aliya momalahat
    رد مع اقتباس
صفحة 1 من 5 1 2 3 4 5 الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مملحات
    بواسطة souad77 في المنتدى فرع للڤينوازري بكل انواعها ( پتيپان/ كرواصة/ ڭرص/ شنيك/ فوري...)
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 07-04-2014, 00:52
  2. مملحات
    بواسطة souad77 في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 21-11-2013, 11:00
  3. مملحات
    بواسطة imanecasa في المنتدى فرع للڤينوازري بكل انواعها ( پتيپان/ كرواصة/ ڭرص/ شنيك/ فوري...)
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 28-10-2011, 03:21
  4. وصفة منقولة: مملحات مغربية
    بواسطة ام سيموا في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 18-10-2010, 23:23
  5. متل العادة اسهل من هيك ما في يمي يمي مملحات سريعة ^^
    بواسطة عيون شرقية في المنتدى منتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-09-2010, 23:22

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •