صفحة 1 من 10 123456789 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 100

الموضوع: ما معنى الجرجير باللهجة المغربية

  1. #1
    عضوة محترفة
    الحالة : كوثر غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 638
    تاريخ التسجيل : Jul 2006 07
    المشاركات : 281
    التقييم : 71

    افتراضي ما معنى الجرجير باللهجة المغربية




    اخواتي الحبيبات

    تنشكر القائمين على هاذ المنتدى الراااااااائع اللي تعلق به قلبي

    و بغيت منكم طلب

    و هو تقولولي اشنو هو الجرجير باللهجة المغربية

    و يا ريت اللي كتعرف اسماء اعشاب و توابل متداولة بلهجات مختلفة تقولنا عليها بالمغربية و نستافدو جميع

    يا ربي تجاوبوني و ما تهمشونيش لاحقيتاش عرفتكم ضريفات و كتحبو مساعدة الغير

    في انتظار ردودكن الطيبة.






  2. #2
    مديرة المنتدى
    الصورة الرمزية الواثقة بالله
    الحالة : الواثقة بالله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2
    تاريخ التسجيل : Apr 2006 16
    المشاركات : 10,510
    مقالات المدونة
    4
    التقييم : 16606039

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    اختي الكريمة اعتقد انه نفس الاسم موجود في المغرب وبالفرنسية اسمه les epinards

    وهذه صورة للجرجير

    [align=center][/align]

    واليك هذه المعلومات الاضافية عن الجرجير


    [3mr=http://www.islamweb.net.qa/ver2/ShowPic.php?id=120452]نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغض منه قبل إزهار النبات.


    وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.


    ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.


    كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.


    وحول استعمال الجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 50 جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدة أسبوعين ثم يغسل.


    أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء.


    ومن فوائد الجرجير الأخرى أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.


    ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول.


    ويوصي الأطباء المرأة الحامل بالإقلال من تناول الجرجير لأنه يساعد على عملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة


    أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.


    جاء ذلك كنتيجة لتجربة علمية أجرتها سحر رياض عبد الحميد الباحثة بقسم زراعة وانتاج النباتات الطبية والعطرية بالمركز تحت اشراف الدكتورة سعاد الجنجيهى الأستاذة بالقسم على نبات الجرجير لاستخلاص نوعين من الزيوت النباتية غير التقليدية من بذورها وقد تم تحويل الاحماض الدهنية فى هذه الزيوت إلي مواد غير دهنية تعرف باسم " استرات ".


    وتبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ". وادى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.


    ويقول د‏.‏سعد محمد خفاجي أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بصيدلية جامعة الإسكندرية سابقا فيقول‏:‏ عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا وهو مفيد للإنسان ويدر للبول ويساعد على هضم الطعام إذا أكل معه‏، وملين للبطن كما أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ـ ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما ينفع في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ـ وإذا أخذ مع الطعام يساعد على إدرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة‏.‏


    ويقول العالم المصري د‏.‏سعد محمد خفاجي إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج‏ 15‏ جراما من عصير الجرجير‏+50‏ جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار‏3‏ باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في‏2‏ لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء‏.‏


    من فوائد الجرجير أيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه‏+‏ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب. ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة‏.‏


    وهكذا بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.


    ويقول عنه ابن سينا:

    جرجير‏:‏ الماهية‏:‏ معروف منه بري ومنه بستاني‏.‏

    وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخ بدل الخردل‏.‏

    الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس في الاولى ورطبه فيه رطوبة في الاولى‏.‏

    الافعال والخواص‏:‏ منفخ مليّن‏.‏

    الزينة‏:‏ ماء الجرجير بمرارة البقر لاثار القروح بزره او ماؤه يغسل النمش والكلف‏.‏

    اعضاء الراس‏:‏ مصدع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر عنه وكذلك الهندبا والرجلة‏.‏

    اعضاء الصدروالنفس‏:‏ هو مدر للبن‏.‏

    اعضاء الغذاء‏:‏ فيه هضم للغذاء‏.‏

    اعضاء النفض‏:‏ البري منه مدر للبول محرك للباه والانعاظ خصوصاً بزره‏.‏

    السموم‏:‏ اذا اكل وشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك‏.‏


    ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي) واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل[/3mr].






  3. #3
    عضوة محترفة
    الحالة : كوثر غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 638
    تاريخ التسجيل : Jul 2006 07
    المشاركات : 281
    التقييم : 71

    افتراضي


    جزاك الله كل خير اختي الفاضلة الواثقة بالله على الرد..

    لقد شرحت و افضت بارك الله فيك..

    لهلا يخطيك علينا.






  4. #4
    مديرة المنتدى
    الصورة الرمزية الواثقة بالله
    الحالة : الواثقة بالله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2
    تاريخ التسجيل : Apr 2006 16
    المشاركات : 10,510
    مقالات المدونة
    4
    التقييم : 16606039

    افتراضي


    [align=center]

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    جزاك الله خيرا اختي كوثر على كلامك الطيب ونحن هنا لخدمة الاخوات الكريمات من امثالك فلاتترددي في اي استفسار وباذن الله سنجيب على قدر ماعلمنا الله


    تحياتي [/align]






  5. #5
    عضوة محترفة
    الحالة : falti latifa غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 233
    تاريخ التسجيل : May 2006 26
    المشاركات : 213
    التقييم : 50

    افتراضي


    [grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختى الوا ثقة بالله بعد اذنك اسمحى لى ان اشرح ما هو الجرجير عندنا في المغرب لآنه ليس اسمه ما ذكرتيه [/grade]
    [grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]في المغرب نقول له الكركاز وبالشلحة كيقول ليه بابة حمو وهذا من مصدر موتوق به ومعذرة [/grade]






  6. #6
    امة الله حفصة
    Guest
    الحالة :

    افتراضي


    اختي هده المعلومة خاطئة

    لانك خلطتي بين البانخ و الجرجير

    و انا بحكم اني اعرف الجرجير

    اسفة ان اقول ليس له وجود بالنغرب

    لاني بحثت عنه في كل الاسواق

    و للافادة اكثر اختده معي للمغرب

    لا يعرف بتاتا

    و شكرا لك

    لان الجرجير هنا يؤكل كاوراق السلطة و طعمه لديد

    و شكرا لك






  • #7
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية بنت الاسلام
    الحالة : بنت الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 179
    تاريخ التسجيل : May 2006 18
    المشاركات : 191
    التقييم : 50

    افتراضي


    بارك الله فيك اختي الواثقة بالله
    رديتي فاصبتي
    كنت اعرف بان الجرجير هو الخس عندنا في المغرب لكن اتضح لي انه les epinards او السبانخ و بالعامية السلك
    لكني اقول للاخت لطيفة بانك دهبتي بعيدا و ربما اختلط عليذك الامر لان الكركز هو نوع من الورود الصفراء اللون
    اللهم ان كنتم في منطقتكم تسمون السبانخ او ما يسمى بالعامية بنبات" السلك "باسم الكركاز فهدا امر اخر






  • #8
    Banned
    الحالة : **..*HaLiMa*..* غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 975
    تاريخ التسجيل : Aug 2006 31
    المشاركات : 2
    التقييم : 50

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي سبق شريت الزيت ديالو وهو بنفس الاسم زيت الجرجير ريحتو بحال اللفت تقريبا ولكن درتو ديريكت على شعري حرقني بزاااااااااااااف لان مجهك
    كخصك تديري قطرات منه فقط


    عندي ملاحظة للاخت falti latifa كان ممكن توضحي للاخت باسلوب الطف وايسر وسبحان لي مايسهى ولا ينا اختي






  • #9
    عضوة محترفة
    الحالة : falti latifa غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 233
    تاريخ التسجيل : May 2006 26
    المشاركات : 213
    التقييم : 50

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي halimaشكرا على ردك بالفعل رديت بشكل قاسي نوعا ما لآ ني عندي غيرة على هذ المنتدى المغربي وللا لان هذا المنتدى كيدخل ليه كل واحد ومن جميع الدول وكيخصنا ما نعطي المعلومة حتى نكون واثقين منها آو نعطي وصفات كتضرالناس ونقول ماعليش غير نكتب وخلاص شفت منتدى خليجي تعطي الوصفة وتقول جربتها على نفسي وعلى عا ئلتي وتشهد الله على ذالك وعلى العموم انا طولت شوية اختلاف الرئ لا يفسد للود قضية






  • #10
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية بنت الاسلام
    الحالة : بنت الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 179
    تاريخ التسجيل : May 2006 18
    المشاركات : 191
    التقييم : 50

    افتراضي


    و عليكم السلام و رحمة الله
    اختي لطيفة اولا اشكرك على طريقةو كلامك التي تبين و توضح اي نوع من الناس انت
    و هذا ربما سيسهل علي طريقة التحاور معك
    لانها لن تكون مكلفة بالنسبة لي
    اذا كنتي متاكدة من صحة كلامك فساقول لك جزاك الله خيرا
    و ادا لم تكوني متاكدة و كل ما يهمك هو كثرة الردود كما صرحتي في ردك و نسبتيه الى بعض الناس...
    ساقول لك الله يهديك اختي و يهدينا جميعا..و لن ازيد عن كلامي شيء اخر حتى لا انزل لاي مستوى انا في غنى عنه..
    و عفوا ادا خرجت عن الموضوع اخواتي الكريمات







  • صفحة 1 من 10 123456789 ... الأخيرةالأخيرة

    المواضيع المتشابهه

    1. ما معنى الجرجير باللهجة المغربية
      بواسطة nouna11 في المنتدى ::منتدى الشعر ::
      مشاركات: 8
      آخر مشاركة: 21-05-2012, 02:02
    2. ما معنى الجرجير باللهجة المغربية
      بواسطة naoual9068 في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
      مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 16-05-2012, 21:14
    3. اعشــــــــــــــــــــــــــــــاب باللهجة المغربية
      بواسطة زوجي الحبيب في المنتدى قسم التداوي بالاعشاب
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 31-08-2011, 15:13
    4. ما هو الجرجير بالدارجة المغربية
      بواسطة samiasysa في المنتدى مشاكل الشعر طلبات حلول
      مشاركات: 31
      آخر مشاركة: 25-06-2011, 21:57
    5. ما هو المغات باللهجة المغربية
      بواسطة أم حلا في المنتدى قسم خاص بالسمنة والنحافة ،مشاكل وعلاج
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 16-06-2009, 16:52

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •