النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: برك تركية من المسلسلات التركية

  1. #1
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية lina
    الحالة : lina غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12060
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 11
    المشاركات : 264
    التقييم : 154

    افتراضي برك تركية من المسلسلات التركية




    اهلين حبيباتي أنا عندي طريقتها شوفوا ألاتراك يسموه سو بوريك
    وهذي مقاديره
    مقادير العجين بيض 1 كوب ماء دقيق حسب الحاجة ملح
    مقادير الحشوة لحم مفروم نص كيلو 1 بصل ربع حزمة بقدونس ملح وزيت وممكن جبن أبيض كا التالي نص كيلو جبن ابيض 1 بصل مفروم ملح وفلفل اسود ربع حزمة بقدونس تخلط جميع المقادير في وعاء للطهي نحتاج إلى 1 لتر ماء مغلي 1 لتر ماء بارد150 غرام زبدة حبة بركة طريقة التحضير ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالمضرب السلكي ثم أضيفي الماء وملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي الدقيق شوية شوية حتى تتكون لديك عجينة متماسكة غطي العجين بقطعة قماش مبللة واتركيه لمدة نص ساعة لتحضير الحشوة الطريقة المعتادة بوضع اللحم مع البصل على النار حتتى يشرب ماؤه ثم يرفع عن النار ويوضع عليه الملح والفلفل والبقدونس نجي الان للخطوة اللي عليها الكلام ذوبي الزبدة في مقلاة ثم أدهني صينية الفرن بنصف الكمية وانثري قليلا منحبة البركة ’ قسمي العجين إلى ستة كور ثم أفرديهم بسمك 2 ملم قومي بفرد احداهم داخل صينية الفرن المدهونة وخلي واحدة للوجه اما القطع الباقية فقومي بتقطيع كل عجينة مفرودة الى أرباع ثم اغمريهم قطعة قطعة بالماء المغلي لمدة 10 ثواني ثم ضعيهم في الماء الباردثم ضعيهم في المصفاةثم وزعي نصف الكمية في صينية الفرن بشكل متعرج ومتساو ثم ضعي عليها الحشوة ثم ضعي باقي العجين ثم قومي بفرد العجينة الباقية على الوجه وادهنيها بالزبدة ورشي عليها حبة البركة وادخليها فرن سبق تسخينه حتى يتحمر الوجه وبالعافية
    وللأمانة أنا أخذت الطريقة من
    منتد ا اخر
    منقول منقول منقول منقول





    الصور المرفقة

  2. #2
    عضوة ألماسية
    الحالة : kaltom1 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 26535
    تاريخ التسجيل : Apr 2009 13
    المشاركات : 808
    التقييم : 274295

    افتراضي


    اختي تبارك الله عليك طبق رائع ولكن ممكن توضحي ليا مقادير العجينة والطريقة بالتفصيل






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية bent almaghreb
    الحالة : bent almaghreb غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 31742
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 13
    المشاركات : 1,387
    التقييم : 12359952

    افتراضي


    تبارك الله عليك
    الله يعطيك الصحة








    يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين

المواضيع المتشابهه

  1. الى محبى المسلسلات التركية .....................................
    بواسطة سهام آل حسن في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 23-04-2012, 17:30
  2. برك تركية من المسلسلات التركية
    بواسطة lina في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-10-2010, 14:00
  3. هوس المسلسلات التركية
    بواسطة ام عبداللطيف في المنتدى ::منتدى الصور ::
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 27-02-2010, 01:21
  4. المسلسلات التركية
    بواسطة aymastro في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-09-2009, 21:21
  5. المسلسلات التركية.....الى اين؟
    بواسطة ام ايوب وانس في المنتدى ::المنتدى العام ::
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 12-08-2009, 23:21

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •