النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية lina
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    12060
    تاريخ التسجيل
    11/02/08
    التقييم
    114
    المشاركات
    264
    معدل تقييم المستوى
    9

    برك تركية من المسلسلات التركية

    اهلين حبيباتي أنا عندي طريقتها شوفوا ألاتراك يسموه سو بوريك
    وهذي مقاديره
    مقادير العجين بيض 1 كوب ماء دقيق حسب الحاجة ملح
    مقادير الحشوة لحم مفروم نص كيلو 1 بصل ربع حزمة بقدونس ملح وزيت وممكن جبن أبيض كا التالي نص كيلو جبن ابيض 1 بصل مفروم ملح وفلفل اسود ربع حزمة بقدونس تخلط جميع المقادير في وعاء للطهي نحتاج إلى 1 لتر ماء مغلي 1 لتر ماء بارد150 غرام زبدة حبة بركة طريقة التحضير ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالمضرب السلكي ثم أضيفي الماء وملعقة صغيرة ملح ثم أضيفي الدقيق شوية شوية حتى تتكون لديك عجينة متماسكة غطي العجين بقطعة قماش مبللة واتركيه لمدة نص ساعة لتحضير الحشوة الطريقة المعتادة بوضع اللحم مع البصل على النار حتتى يشرب ماؤه ثم يرفع عن النار ويوضع عليه الملح والفلفل والبقدونس نجي الان للخطوة اللي عليها الكلام ذوبي الزبدة في مقلاة ثم أدهني صينية الفرن بنصف الكمية وانثري قليلا منحبة البركة ’ قسمي العجين إلى ستة كور ثم أفرديهم بسمك 2 ملم قومي بفرد احداهم داخل صينية الفرن المدهونة وخلي واحدة للوجه اما القطع الباقية فقومي بتقطيع كل عجينة مفرودة الى أرباع ثم اغمريهم قطعة قطعة بالماء المغلي لمدة 10 ثواني ثم ضعيهم في الماء الباردثم ضعيهم في المصفاةثم وزعي نصف الكمية في صينية الفرن بشكل متعرج ومتساو ثم ضعي عليها الحشوة ثم ضعي باقي العجين ثم قومي بفرد العجينة الباقية على الوجه وادهنيها بالزبدة ورشي عليها حبة البركة وادخليها فرن سبق تسخينه حتى يتحمر الوجه وبالعافية
    وللأمانة أنا أخذت الطريقة من
    منتد ا اخر
    منقول منقول منقول منقول
    الصور المرفقة
    رد مع اقتباس
  2. #2
    عضوة ألماسية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    26535
    تاريخ التسجيل
    13/04/09
    التقييم
    68172056
    المشاركات
    944
    معدل تقييم المستوى
    681727

    اختي تبارك الله عليك طبق رائع ولكن ممكن توضحي ليا مقادير العجينة والطريقة بالتفصيل
    رد مع اقتباس
  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية bent almaghreb
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    31742
    تاريخ التسجيل
    13/06/09
    التقييم
    90072
    العمر
    30
    المشاركات
    1,385
    معدل تقييم المستوى
    908

    تبارك الله عليك
    الله يعطيك الصحة


    يارب اجعلنا من الذاكرين لك والذاكرات يارب اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب صلي على محمد عدد ماذكره الذاكرين وغفل عنه المعرضين
    رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه

  1. الى محبى المسلسلات التركية .....................................
    بواسطة سهام آل حسن في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 23-04-2012, 17:30
  2. برك تركية من المسلسلات التركية
    بواسطة lina في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-10-2010, 14:00
  3. هوس المسلسلات التركية
    بواسطة ام عبداللطيف في المنتدى ::منتدى الصور ::
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 27-02-2010, 01:21
  4. المسلسلات التركية
    بواسطة aymastro في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-09-2009, 21:21
  5. المسلسلات التركية.....الى اين؟
    بواسطة ام ايوب وانس في المنتدى ::المنتدى العام ::
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 12-08-2009, 23:21

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •