موسوعة *عجائن *


موسوعة *عجائن *

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: موسوعة *عجائن *

  1. #1
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    الحالة : الهام ام سعد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65002
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 18
    المشاركات : 12,824
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 478348930

    د موسوعة *عجائن *





    سلامي وحترامي وتقدري لاجمل مشرفات وعضوات في احسن منتدى
    اليوم أنشاء الله غدي نقدم ليكم اطباق مختلفة من العجائن ونتمنا تعجبكم
    أول طبق هو
    spaghetti بفواكه البحر

    المقادير
    نصف كيلو سباكتي مسلوق مع كنور السمك
    زيت الزيتون +50غرام من زبدة + 4 معالق معدنوس مقطع رقيق +2فصوص الثوم محكوكين +كأس كبير ماء +معلقة صغيرة تحمرة +250قمرون +250غرام بلح البحر اقصد البوزروك مسلوق +100كلمار 300غرام القشدة الطرية +ملح +ابزار بصلة كبيرة مشلدة +كنورة ديال السمك
    الطريقة
    في مقلات تحمر البصلة ونضيف لها وثوم والكلماروالتحمرة والملح وابزارونحرك لمدة 5دقائق ونضيف بلح البحر والقمرونوكنور ثم الماء
    ونضهي الكل حتى يجف المرق بمقدار النصف
    ونضيف القشدة الطرية ونحرك 10دقائق حتى يتجانس الخليط مع المرق
    نزيل الخليط من فوق النار ويضاف اليه المعدنوس يخلط الكل مع سباكتي وهي ساخنة
    ولتزين الجبن محكوك .


    طبق التاني
    الفرشة بالديك الرومي مدخن

    المقادير
    نصف كيلو عجائن الفرشة من النوع الجيدة
    200غ جبن محكوك +150غ زبدة +200غ من القشدة الطرية +كنورة ديال دجاج +3بيضات +ملح +ابزار +كوزة محكوكة 250غ شرئح الديك الرومي
    الطريقة
    نسلق العجائن بالماء والملح وبعد سلقها نصفيها ونتركها جانبا
    نديب الزبدة مع كنور ونضيف شرئح الديك الرومي ونضيف له العجائن ونضع الخليط المحصل عليه في اناء للفرن
    ونخلض البيض مع القشدة الطرية وابزار والكوزة والجبن مفروم
    ونصب الكل فوق العجائن وندخلها للفرن مسخن على درجة 180درجة لمدة نصف ساعة
    يقدم هدا الطبق ساخن

    طبق الثالت
    الفيس بالقمرون والقرعة خضرة

    المقادير
    نصف كيلو قرعة خضرة مقطعه دوائر +300غ من حجائن على شكل فيس250غ من القمرون
    معلقة من الزبدة +100غ جبن محكوك +2معالق صغار من زعيترة +كأس قشدة الطريةملح ابزار
    الطريقة
    نسلق العجائن مع شوية الملح وزيت بش ما تلاسقش وبعد دلك نصفيها ونضيف لها الزبدة
    نغسل القرعة ونقشرها ونقطعها دوائر ونقليها في شوية الزبدة على نار معتدلة
    ونضيف لها القمرون وابزار والبعدنوس مقطع ونحرك قليلا ثم نترك الكل يطهى الى ان يتبخر المرق ثم نضيف القشدة الطرية
    نفرغ الخليط على العجائن ونمزج الكل ونفرغه في اناء للفرن مدهون بالقليل من الزبدة
    نصفف دوائر القرعة بشكل دائري للتزين نرش الجبن المحكوك وزعيترة وندخل الاناء للفرن لمدة 20دقيقة تقريبا

    طبق الرابع
    المحمصة بشكل جديد

    المقادير
    نصف كيلو من المحمصة او كاين اللي كيعرفها ببركوكش
    نصف كيلو مطشة محكوكة+ بصلة محكوكة +قطع اللحم الكمية حسب الرغبة + شوية سمن +زلافة صغيرة ديال جلبانة وزلافة ديال خيزو مقطع مكعبا وكدالك بطاطة وكدالك زلافة ديال القرعة الخضرة مقطعة حتى هي +كنور بكري +حك ديال مطشة +ماء
    قليل من الفول الجاف +قليل من الحمص مرقد
    التوابل =ملح .ابزار.سكنجبير.تحمرة.خرقوم البلدي .وزيت
    الطريقة
    في طنجرة الضغط نضع المطشة والبصلة وقطع اللحم وجميع العناصر ونقلو شويه العناصر بستتناء كنور وسمن والمحمصة وبعد دلك نضيف الماء تقريبا أكتر من لتر
    ونغلق الطنجرة لمدة 20دقيقة
    وبعد فتح الطنجرة نضيف لها المحمصة وكنور والسمن مع تحريك لمدة 15دقيقة حتى تضهى

    طبق الاخير
    spaghettiباللحم واللوزوالزبيب المعسل

    المقادير
    500من سباكتي+500غ لحم+رابعة لوز+رابعة زبيب بدون عضم +2فصوص الثوم محكوكين
    شوية زعفران الحر +قزبر والمعدنوس +بصلة كبيرة +زيت +ورقة سيدنا موسي+معلقةصغير قرفة+ابزار+سكنجبير+2معالق سنيدة +2معالق ماء زهر
    طريقة
    في طنجرة تسلق سباكتي بالماء والملح والقليل من الزيت وورقة سيدنا موسي ونصفيها ونتركها جانبا
    في مقلاةنصب نصف كاس الزيت ونضيفو البصلة مشنفة واللحم والتوابل و القزبر وزعفران الحر والمعدنوس والملح تم نترك الكل يتقلي حتى ينضج
    في اناء اخر يطهي نضيف القليل من الماء ونضيف فيه زبيب الى ان يستوى ونضيف له القرفة والسكر وماء زهر حتى يتعسل ثم نضيف له اللوز مهرمش بعد صلقه وقليه
    في طبق التقديم توضع سباكتي ويجوف وسطها ثم نضع اللحم ونزينه بخليط اللوز والزبيب المعسل
    هكدا قد قدمت لكم خمسةأطباق رئسية
    وخصوصا كنعرفو جميع الاطفال ما يكرهوش كل يوم يكلو العجائن
    فبهدا لديكي أختي عدت اشكال
    المهم لاتنسوني من دعائكم في هده الايام المباركة
    التى اتمنا ان تدخل على الجميع بالصحة والعافية وطول العمر في طاعة الله






  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    الحالة : الهام ام سعد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65002
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 18
    المشاركات : 12,824
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 478348930

    افتراضي


    سبحان الله
    ولا اله الا الله
    وسعت رحمته كل شيئ






  3. #3
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    الحالة : الهام ام سعد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65002
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 18
    المشاركات : 12,824
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 478348930

    افتراضي



    ولو بدون كتابة الردود
    اشكركم






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية فــــــــردوس
    الحالة : فــــــــردوس غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 79838
    تاريخ التسجيل : Aug 2010 21
    المشاركات : 6,703
    التقييم : 5481140

    افتراضي


    ما شاء الله
    شكرا بزاف على طرق جديدة تستاهلي كل تقدير و حترام
    بصراحة هاد طرق فنين بزاف
    شكرا مرة أخرى
    في أماني الله






  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أم السعد
    الحالة : أم السعد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 29121
    تاريخ التسجيل : May 2009 13
    المشاركات : 1,765
    التقييم : 21499956

    افتراضي







  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية oum dounia
    الحالة : oum dounia متواجد حالياً
    رقم العضوية : 33211
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 30
    المشاركات : 3,344
    التقييم : 314

    افتراضي


    الله يعطيك الصحة






  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية sima09
    الحالة : sima09 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 53664
    تاريخ التسجيل : Jan 2010 26
    المشاركات : 1,237
    التقييم : 82

    افتراضي


    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
    شكرا






  8. #8
    عضوة فعالة
    الصورة الرمزية fadoua2011
    الحالة : fadoua2011 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 74046
    تاريخ التسجيل : Jun 2010 27
    المشاركات : 97
    التقييم : 149

    افتراضي


    السلام عليكم تبارك الله عليك اختي مشكوره على المجهود في انتضار جديدك تقبلي مروري






  9. #9
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ازهارالرياح
    الحالة : ازهارالرياح غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 55286
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 09
    المشاركات : 629
    التقييم : 9205062

    افتراضي


    الله اعطيك الصحة






  10. #10
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية outor
    الحالة : outor غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 3556
    تاريخ التسجيل : Feb 2007 25
    المشاركات : 383
    التقييم : 50

    افتراضي


    الله يعطيك الصحة






صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. عجائن ولوسيونات مزيلة للنــمش
    بواسطة oumamatou-samira في المنتدى ::منتدى البشرة::
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-11-2013, 14:38
  2. عجائن بالدجاج مع توابل شوارما مرحبا
    بواسطة أم الميم في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 05-11-2011, 14:47
  3. موسوعة الحلويات
    بواسطة bouchra07 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-04-2010, 20:39
  4. موسوعة النكت
    بواسطة أميرة الشمال في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 24-05-2009, 15:23

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •