صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14
  1. #1
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    65002
    تاريخ التسجيل
    18/04/10
    التقييم
    561806933
    المشاركات
    12,837
    مقالات المدونة
    2
    معدل تقييم المستوى
    5618087

    موسوعة *عجائن *


    سلامي وحترامي وتقدري لاجمل مشرفات وعضوات في احسن منتدى
    اليوم أنشاء الله غدي نقدم ليكم اطباق مختلفة من العجائن ونتمنا تعجبكم
    أول طبق هو
    spaghetti بفواكه البحر

    المقادير
    نصف كيلو سباكتي مسلوق مع كنور السمك
    زيت الزيتون +50غرام من زبدة + 4 معالق معدنوس مقطع رقيق +2فصوص الثوم محكوكين +كأس كبير ماء +معلقة صغيرة تحمرة +250قمرون +250غرام بلح البحر اقصد البوزروك مسلوق +100كلمار 300غرام القشدة الطرية +ملح +ابزار بصلة كبيرة مشلدة +كنورة ديال السمك
    الطريقة
    في مقلات تحمر البصلة ونضيف لها وثوم والكلماروالتحمرة والملح وابزارونحرك لمدة 5دقائق ونضيف بلح البحر والقمرونوكنور ثم الماء
    ونضهي الكل حتى يجف المرق بمقدار النصف
    ونضيف القشدة الطرية ونحرك 10دقائق حتى يتجانس الخليط مع المرق
    نزيل الخليط من فوق النار ويضاف اليه المعدنوس يخلط الكل مع سباكتي وهي ساخنة
    ولتزين الجبن محكوك .


    طبق التاني
    الفرشة بالديك الرومي مدخن

    المقادير
    نصف كيلو عجائن الفرشة من النوع الجيدة
    200غ جبن محكوك +150غ زبدة +200غ من القشدة الطرية +كنورة ديال دجاج +3بيضات +ملح +ابزار +كوزة محكوكة 250غ شرئح الديك الرومي
    الطريقة
    نسلق العجائن بالماء والملح وبعد سلقها نصفيها ونتركها جانبا
    نديب الزبدة مع كنور ونضيف شرئح الديك الرومي ونضيف له العجائن ونضع الخليط المحصل عليه في اناء للفرن
    ونخلض البيض مع القشدة الطرية وابزار والكوزة والجبن مفروم
    ونصب الكل فوق العجائن وندخلها للفرن مسخن على درجة 180درجة لمدة نصف ساعة
    يقدم هدا الطبق ساخن

    طبق الثالت
    الفيس بالقمرون والقرعة خضرة

    المقادير
    نصف كيلو قرعة خضرة مقطعه دوائر +300غ من حجائن على شكل فيس250غ من القمرون
    معلقة من الزبدة +100غ جبن محكوك +2معالق صغار من زعيترة +كأس قشدة الطريةملح ابزار
    الطريقة
    نسلق العجائن مع شوية الملح وزيت بش ما تلاسقش وبعد دلك نصفيها ونضيف لها الزبدة
    نغسل القرعة ونقشرها ونقطعها دوائر ونقليها في شوية الزبدة على نار معتدلة
    ونضيف لها القمرون وابزار والبعدنوس مقطع ونحرك قليلا ثم نترك الكل يطهى الى ان يتبخر المرق ثم نضيف القشدة الطرية
    نفرغ الخليط على العجائن ونمزج الكل ونفرغه في اناء للفرن مدهون بالقليل من الزبدة
    نصفف دوائر القرعة بشكل دائري للتزين نرش الجبن المحكوك وزعيترة وندخل الاناء للفرن لمدة 20دقيقة تقريبا

    طبق الرابع
    المحمصة بشكل جديد

    المقادير
    نصف كيلو من المحمصة او كاين اللي كيعرفها ببركوكش
    نصف كيلو مطشة محكوكة+ بصلة محكوكة +قطع اللحم الكمية حسب الرغبة + شوية سمن +زلافة صغيرة ديال جلبانة وزلافة ديال خيزو مقطع مكعبا وكدالك بطاطة وكدالك زلافة ديال القرعة الخضرة مقطعة حتى هي +كنور بكري +حك ديال مطشة +ماء
    قليل من الفول الجاف +قليل من الحمص مرقد
    التوابل =ملح .ابزار.سكنجبير.تحمرة.خرقوم البلدي .وزيت
    الطريقة
    في طنجرة الضغط نضع المطشة والبصلة وقطع اللحم وجميع العناصر ونقلو شويه العناصر بستتناء كنور وسمن والمحمصة وبعد دلك نضيف الماء تقريبا أكتر من لتر
    ونغلق الطنجرة لمدة 20دقيقة
    وبعد فتح الطنجرة نضيف لها المحمصة وكنور والسمن مع تحريك لمدة 15دقيقة حتى تضهى

    طبق الاخير
    spaghettiباللحم واللوزوالزبيب المعسل

    المقادير
    500من سباكتي+500غ لحم+رابعة لوز+رابعة زبيب بدون عضم +2فصوص الثوم محكوكين
    شوية زعفران الحر +قزبر والمعدنوس +بصلة كبيرة +زيت +ورقة سيدنا موسي+معلقةصغير قرفة+ابزار+سكنجبير+2معالق سنيدة +2معالق ماء زهر
    طريقة
    في طنجرة تسلق سباكتي بالماء والملح والقليل من الزيت وورقة سيدنا موسي ونصفيها ونتركها جانبا
    في مقلاةنصب نصف كاس الزيت ونضيفو البصلة مشنفة واللحم والتوابل و القزبر وزعفران الحر والمعدنوس والملح تم نترك الكل يتقلي حتى ينضج
    في اناء اخر يطهي نضيف القليل من الماء ونضيف فيه زبيب الى ان يستوى ونضيف له القرفة والسكر وماء زهر حتى يتعسل ثم نضيف له اللوز مهرمش بعد صلقه وقليه
    في طبق التقديم توضع سباكتي ويجوف وسطها ثم نضع اللحم ونزينه بخليط اللوز والزبيب المعسل
    هكدا قد قدمت لكم خمسةأطباق رئسية
    وخصوصا كنعرفو جميع الاطفال ما يكرهوش كل يوم يكلو العجائن
    فبهدا لديكي أختي عدت اشكال
    المهم لاتنسوني من دعائكم في هده الايام المباركة
    التى اتمنا ان تدخل على الجميع بالصحة والعافية وطول العمر في طاعة الله
    يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






    فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله
    رد مع اقتباس
  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    65002
    تاريخ التسجيل
    18/04/10
    التقييم
    561806933
    المشاركات
    12,837
    مقالات المدونة
    2
    معدل تقييم المستوى
    5618087

    سبحان الله
    ولا اله الا الله
    وسعت رحمته كل شيئ
    يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






    فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله
    رد مع اقتباس
  3. #3
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    65002
    تاريخ التسجيل
    18/04/10
    التقييم
    561806933
    المشاركات
    12,837
    مقالات المدونة
    2
    معدل تقييم المستوى
    5618087


    ولو بدون كتابة الردود
    اشكركم
    يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






    فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله
    رد مع اقتباس
  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية فــــــــردوس
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    79838
    تاريخ التسجيل
    21/08/10
    التقييم
    2856050
    المشاركات
    6,703
    معدل تقييم المستوى
    28572

    ما شاء الله
    شكرا بزاف على طرق جديدة تستاهلي كل تقدير و حترام
    بصراحة هاد طرق فنين بزاف
    شكرا مرة أخرى
    في أماني الله
    رد مع اقتباس
  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أم السعد
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    29121
    تاريخ التسجيل
    13/05/09
    التقييم
    23992158
    المشاركات
    1,766
    معدل تقييم المستوى
    239929









    رد مع اقتباس
  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية oum dounia
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    33211
    تاريخ التسجيل
    30/06/09
    التقييم
    112428412
    المشاركات
    3,475
    معدل تقييم المستوى
    1124294

    الله يعطيك الصحة
    اللهم اجعلنا ممن يسمعون القول ويتــَّبعوون احسنه يارب العالمين
    اللهم أجعل عملنا كله خالصا لوجهك
    اللهم لاتجعلنا ممن ضل سعيهم في الحياة الدنيا وهم يحسبون انهم يحسنون صنعا ً
    ربنا لا تواخذنا إن نسينا أو أخطأنا ربنا ولا تحمل علينا إصراً كما حملته على الذين من قبلنا
    ربنا ولا تحمـِّلنا ما لا طاقة لنا به واعفُ عنا واغفر لنا وارحمنا
    أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين
    رد مع اقتباس
  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية sima09
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    53664
    تاريخ التسجيل
    26/01/10
    التقييم
    42
    المشاركات
    1,249
    معدل تقييم المستوى
    8

    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
    شكرا
    رد مع اقتباس
  8. #8
    عضوة فعالة
    الصورة الرمزية fadoua2011
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    74046
    تاريخ التسجيل
    27/06/10
    التقييم
    109
    المشاركات
    97
    معدل تقييم المستوى
    7

    السلام عليكم تبارك الله عليك اختي مشكوره على المجهود في انتضار جديدك تقبلي مروري
    رد مع اقتباس
  9. #9
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ازهارالرياح
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    55286
    تاريخ التسجيل
    09/02/10
    التقييم
    150359
    المشاركات
    633
    معدل تقييم المستوى
    1509

    الله اعطيك الصحة
    رد مع اقتباس
  10. #10
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية outor
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    3556
    تاريخ التسجيل
    25/02/07
    التقييم
    35780
    المشاركات
    418
    معدل تقييم المستوى
    366

    الله يعطيك الصحة
    [frame="1 80"]
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    [/frame]
    رد مع اقتباس
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. عجائن بالدجاج مع توابل شوارما مرحبا
    بواسطة أم الميم في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 06-01-2016, 10:27
  2. عجائن ولوسيونات مزيلة للنــمش
    بواسطة oumamatou-samira في المنتدى ::منتدى البشرة::
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-11-2013, 14:38
  3. موسوعة الحلويات
    بواسطة bouchra07 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-04-2010, 20:39
  4. موسوعة النكت
    بواسطة أميرة الشمال في المنتدى ::منتدى الترفيه والطرائف::
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 24-05-2009, 15:23

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •