كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة الزلبيا الطويلة

رجاء من الاخوات الي تعرف كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة لي كتباع في الاسواق تعطيني المقادير ربي يرزقها الجنة و يحقق ليكم ماتمنيتو يا رب بغيت نصوبها فهاد العيد


كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة الزلبيا الطويلة

رجاء من الاخوات الي تعرف كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة لي كتباع في الاسواق تعطيني المقادير ربي يرزقها الجنة و يحقق ليكم ماتمنيتو يا رب بغيت نصوبها فهاد العيد

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة الزلبيا الطويلة

رجاء من الاخوات الي تعرف كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة لي كتباع في الاسواق تعطيني المقادير ربي يرزقها الجنة و يحقق ليكم ماتمنيتو يا رب بغيت نصوبها فهاد العيد

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية malikti
    الحالة : malikti غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 49738
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 23
    المشاركات : 1,960
    التقييم : 2701

    د كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة الزلبيا الطويلة




    المشطرة, الله, الزلبيا, الشباكية, الطويلة, color, تبارك, تبارك الله عليك, size, عليك, كتصاوب, كيفاش

    رجاء من الاخوات الي تعرف كيفاش كتصاوب الشباكية الطويلة المشطرة لي كتباع في الاسواق تعطيني المقادير ربي يرزقها الجنة و يحقق ليكم ماتمنيتو يا رب بغيت نصوبها فهاد العيد تشهيتها لهلا يحرمني منكم انيقاتي .


    ;dtha ;jwh,f hgafh;dm hg',dgm hgla'vm hg.gfdh hggi color jfhv; jfhv; hggi ugd; size ugd;






  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية أم سعد و رميساء
    الحالة : أم سعد و رميساء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 33029
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 28
    المشاركات : 18,195
    التقييم : 35244145

    افتراضي


    شباكية البوق


    المقادير
    2 كاس دقيق ابيض
    2 كاس ماء
    2 ملعقة طعام سمن
    ربع ملعقة شاي ملح
    ملعقة شاي فانيلا
    4 بيضات كبيرة
    زيت للقلي
    3 كاسات عسل

    - ضعي الماء في قدر مع الملح و السمن و يرفع على النار و نضع الدقيق فورا عند الغليان الى ان تصبح عجينة متماسكة.

    2- ضعي عليها البيضة الواحدة تلو الاخرى و ضعي الفانيلا و تخلط لمدة 4-5 دقائق الى ان تتكون لديك عجينة و ضعيها في الكيس الخاص او بوق

    3- سخني الزيت و بعد نقصي النار و ضعي اصابع الشباكية بعد قصها بالمقص الواحدة تلو الاخرى.

    4- عندما يصبح لونها ذهبي اخرجيها و ضعيها في العسل و قلبيها و اخرجيها من العسل و ضعيها في مصفاة و ضعيها في الصحن المعد و تقدم.












  3. #3
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية أم سعد و رميساء
    الحالة : أم سعد و رميساء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 33029
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 28
    المشاركات : 18,195
    التقييم : 35244145

    افتراضي


    المقادير: ملعقة كبيرة من الزبدة + زلافة من الماء + زلافة من دقيق الفورص ( ولك تغيير مقدار الماء والدقيق حسب الرغبة على شرط أن يكون نفس مقدار الماء هو نفسه مقدار الدقيق)
    الطريقة :
    في كسرولة فوق نار خفيفة نضع ملعقة الزبدة + رشة من الملح وبعد أن تذوب الزبدة نضيف الماء.
    بعد أن يغلي الماء نضيف الدقيق (النار خفيفة طبعا) ولكن مع التحريك المتواصل بملعقة ودون توقف إلى أن نحصل على كرة من العجين اللين المتجانس كما يوضح الشكل:



    نزيل الكسرولة من فوق النار ونترك العجين إلى أن يبرد ثم نخرجه على شكل قطع صغيرة من بوق الحلوى :



    وبعد أن سخنا الزيت جيدا نبدأ في عملية القلي:



    إلى أن يتحمر التشورو كما توضح الصورة التالية:



    لتحصلي أخيرا على تشورو جاهز للأكل مع الشاء ، لك الإختيار في تقديمه ممرمدا في السكر كلاصي أو سنيدة
    أو العسل
    أو تقديمه عاديا:






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية malikti
    الحالة : malikti غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 49738
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 23
    المشاركات : 1,960
    التقييم : 2701

    افتراضي


    اختي رميستي شكرا ليك بزاف و للهلا يحرمني منك ولكن هادا تشورو انا بغيت الشباكية الي كتجي مكرملة كنضن المغاربة كلهم كيعرفوها و شكرا ليك مرة تاية اختي.






  5. #5
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية أم سعد و رميساء
    الحالة : أم سعد و رميساء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 33029
    تاريخ التسجيل : Jun 2009 28
    المشاركات : 18,195
    التقييم : 35244145

    افتراضي


    الشباكية

    المقادير

    3كيلو دقيق
    3 بيضات
    3 كيسان صغار خل
    3 كيسان صغار ماء الزهر
    2 كيسان صغار زيت المائدة
    2 كيسان صغار زيت الزيتون
    250 غ زبدة
    2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
    زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
    كوزة محكوكة
    3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
    3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
    3 ملاعق كبيرة قرفة
    ملح
    زعفران حر
    زعفران
    مسكة حرة مطحونة
    قليل جدا من خميرة الخبز
    قليل من الماء

    يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى




    تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل



    ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

    ملاحظة

    الاصبع يكون مكان السكين


    نضع الشريط الاول على الثاني




    نغلق الشريط الاخير




    ثم نقلب للحصول على هذا الشكل



    نضغط على الجوانب



    عند الانتهاء من تشكيل الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة



    بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر ومسكة حرة مطحونة



    تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق

    اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة





    ملاحظة

    نفس العجينة ونفس طريقة القلي






  6. #6
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية الساجدة
    الحالة : الساجدة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12469
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 22
    المشاركات : 1,504
    التقييم : 74326

    افتراضي


    با رك الله فيك






  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية om chada
    الحالة : om chada غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18255
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 11
    المشاركات : 1,828
    التقييم : 392907

    افتراضي


    طريقة نحضير زلابية الجزائرية اختي عملت بحث على قوقل وها لي وجدت
    المقادير
    .............
    . كوب طحين
    .كوب نشاء
    . و ربع كوب ماء
    . ملعقة كوب خميرة
    و زيت للقلي
    و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
    و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة

    الطريقة
    .............
    نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
    و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

    بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
    ((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
    و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية





    ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
    و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
    بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم

    زلابية جزائرية سطايفية معاوية


    زلابية جزائرية






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية malikti
    الحالة : malikti غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 49738
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 23
    المشاركات : 1,960
    التقييم : 2701

    افتراضي


    شكرا ليك رميستي و ام شدا ربي يجازيكم كل خير و لهلا يحرمني منكم.






  9. #9
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية لييينة
    الحالة : لييينة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 66315
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 28
    المشاركات : 963
    التقييم : 143211

    افتراضي


    شكرا






  10. #10
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية ام محمد ريان والاء
    الحالة : ام محمد ريان والاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 169320
    تاريخ التسجيل : Oct 2010 30
    المشاركات : 1,602
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 184511

    افتراضي


    تبارك الله عليك






صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الشباكية الطويلة
    بواسطة loiza في المنتدى قسم الوصفات المجربة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 17-06-2013, 02:46
  2. الشباكية الطويلة
    بواسطة loiza في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-07-2011, 21:41
  3. رسالة عاجلة الى اصحاب الاظافر الطويلة
    بواسطة wijdan19 في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 11-12-2009, 16:42
  4. التنانير الطويلة
    بواسطة saida12 في المنتدى قسم الازياء العصرية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 05-10-2009, 15:46

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •