الوريدات باللوز

عجينة اللوز: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض - عطر الفانيلا الطلاء :


الوريدات باللوز

عجينة اللوز: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض - عطر الفانيلا الطلاء :

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 23

الموضوع: الوريدات باللوز

عجينة اللوز: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض - عطر الفانيلا الطلاء :

  1. #1
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
    الحالة : ام هالة شهرزاد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 29562
    تاريخ التسجيل : May 2009 19
    المشاركات : 660
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 5
    التقييم : 277

    افتراضي حلويات جزائرية المخبز باللوز




    الوريدات, باللوز

    عجينة اللوز:

    وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض

    - 2 كيلات للوز مطحون ناعم
    - 1 كيله سكر ناعم
    - بياض بيض
    - عطر الفانيلا

    الطلاء :

    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق ك من ماء الزهر
    سكر ناعم
    التحضير :

    في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا
    +قشور الليمون
    ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
    على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة
    بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
    أو مربعات .

    نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
    (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف
    ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

    تحضير الطلاء :

    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت
    (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي
    السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
    جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
    بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
    التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز


    ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب




    نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض
    ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
    ثم نتركها ترتاح
    ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
    نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين
    بواسطة القالب رقم 60
    في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك
    +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم
    ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
    نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
    ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصور
    حلويات جزائرية المخبز باللوز cwi6frnm99f8trvlgclq
    حلويات جزائرية المخبز باللوز ks6pi64h5ddga26ie3ed
    حلويات جزائرية المخبز باللوز tt5mirxjg279j5qole3.
    حلويات جزائرية المخبز باللوز b2z57xqyszf8kn3s65.j

    فكار اخرى للتزيين
    حلويات جزائرية المخبز باللوز rnw3n8p3al5uodssqk6y
    حلويات جزائرية المخبز باللوز cs3oexat1ac1bhonyuc.
    حلويات جزائرية المخبز باللوز t1871obooqopiait9bny
    حلويات جزائرية المخبز باللوز pcp8micq0axvw273pl1.
    حلويات جزائرية المخبز باللوز tzup96vfn3jwnom6hk0b
    حلويات جزائرية المخبز باللوز 72eprb8stov0vq002ipv


    pg,dhj [.hzvdm hglof. fhgg,. hg,vd]hj






  2. #2
    مشرفة القسم التجاري

    الصورة الرمزية shamassi
    الحالة : shamassi غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 39600
    تاريخ التسجيل : Sep 2009 21
    المشاركات : 16,388
    شكراً : 2,527
    تلقيت إعجاب : 3,483
    التقييم : 22431560

    افتراضي


    اشكال رائعة
    بارك الله فيك اختي
    وشكرا على مشاركتنا هذه الوصفة
    ودي






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية 17MARIAM
    الحالة : 17MARIAM غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 8448
    تاريخ التسجيل : Sep 2007 26
    المشاركات : 2,400
    شكراً : 3
    تلقيت إعجاب : 48
    التقييم : 62921

    افتراضي


    رائع تبارك الله عليك






  4. #4
    عضوة متميزة
    الحالة : om mehdi غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15325
    تاريخ التسجيل : Jun 2008 23
    المشاركات : 311
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 2
    التقييم : 35

    افتراضي


    اتبارك الله عليك اختي






  5. #5
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
    الحالة : ام هالة شهرزاد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 29562
    تاريخ التسجيل : May 2009 19
    المشاركات : 660
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 5
    التقييم : 277

    افتراضي


    افكار اخرى للتزيين









  6. #6
    عضوة ألماسية
    الحالة : talihi متواجد حالياً
    رقم العضوية : 90808
    تاريخ التسجيل : Dec 2010 08
    المشاركات : 605
    شكراً : 516
    تلقيت إعجاب : 41
    التقييم : 253046

    افتراضي


    تبارك الله عليك اختي






  7. #7
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : tofitri1 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 90835
    تاريخ التسجيل : Dec 2010 08
    المشاركات : 1,268
    شكراً : 358
    تلقيت إعجاب : 86
    التقييم : 156998

    افتراضي


    بارك الله فيك اختي






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية fatini
    الحالة : fatini غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65799
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 25
    المشاركات : 9,991
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 103
    التقييم : 361809

    افتراضي







  9. #9
    عضوة متميزة
    الحالة : Riimà88 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 96643
    تاريخ التسجيل : Jan 2011 16
    المشاركات : 373
    شكراً : 3
    تلقيت إعجاب : 15
    التقييم : 54091

    افتراضي


    الله يجازيك بخير و يرزقك الجنة ونعايمها نقل مفيد و فعلا الحليوات كيحمقو






  10. #10
    مشرفة منتدى الحلويات التقليدية والعصرية
    الصورة الرمزية نجاة تادلة
    الحالة : نجاة تادلة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 57133
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 24
    المشاركات : 5,678
    شكراً : 9,060
    تلقيت إعجاب : 13,101
    التقييم : 126271705

    افتراضي


    تبارك الله عليك حلويات رائعة






صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات مغربية : مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة
    بواسطة سلسبيل26 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 20-03-2013, 10:21
  2. حلويات مغربية : مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة
    بواسطة سلسبيل26 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 26-10-2011, 18:41
  3. فطائر الوريدات
    بواسطة mounia maaroufi في المنتدى فرع للمعجنات عامة( بغرير / مسمن.......)
    مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 28-05-2011, 19:15
  4. حلوى الوريدات تخلعي بها ضيوفك عصريا جدا
    بواسطة sousou1 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 134
    آخر مشاركة: 05-02-2011, 15:42
  5. اللي عندها شي فكرة على الوريدات باش كيزينو الحلوى جزاكم الله خيرا
    بواسطة اْمة الله في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 17-06-2009, 18:11

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML