طورطة مزينة بورود من عجينة السكر مع طريقة عمل الورود

06/02/2012 مقادير الجينواز 8 بيضات 240 سكر 200 دقيق 40 نشا خمارة حمراء مقادير كريم باتسري نصف لتر حليب 3


طورطة مزينة بورود من عجينة السكر مع طريقة عمل الورود

06/02/2012 مقادير الجينواز 8 بيضات 240 سكر 200 دقيق 40 نشا خمارة حمراء مقادير كريم باتسري نصف لتر حليب 3

صفحة 1 من 10 123456789 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 93

الموضوع: طورطة مزينة بورود من عجينة السكر مع طريقة عمل الورود

06/02/2012 مقادير الجينواز 8 بيضات 240 سكر 200 دقيق 40 نشا خمارة حمراء مقادير كريم باتسري نصف لتر حليب 3

  1. #1
    مشرفة منتدى الحلويات التقليدية والعصرية
    الصورة الرمزية نجاة تادلة
    الحالة : نجاة تادلة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 57133
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 24
    المشاركات : 5,555
    شكراً : 9,060
    تلقيت إعجاب : 13,101
    التقييم : 2147483647

    حصريا طورطة مزينة بورود من عجينة السكر مع طريقة عمل الورود




    ماشاء الله, مسيئة, الله, السكر, الورود, بسم, بورود, خاطر, خاطرك, يعطك, علم, عجينة, طريقة, طريقة عمل, طورطة

    طورطة مزينة بورود عجينة السكر t56q39b0hgz9tbihnh.p
    06/02/2012

    طورطة مزينة بورود عجينة السكر mzqtx2w6vzvwwput75jr






    طورطة مزينة بورود عجينة السكر apy3q3iqtujj649yg8q0




    مقادير الجينواز


    8 بيضات

    240 سكر

    200 دقيق

    40 نشا

    خمارة حمراء



    مقادير كريم باتسري


    نصف لتر حليب

    3 أصفر البيض

    4 معالق سكر

    3 معالق كاكاو

    2 معالق دقيق

    قشرة برتقالة محكوكة



    مقادير الكناش

    200 شكلاط أسود

    2 كيسان قشدة طرية سائلة

    2 معالق زبدة


    ضربت البيض والسكر بالضراب مزيان


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر drgptuzy078gotqhvi13



    أضفت له الدقيق و النشا و الخميرة مغربلين بالتدريج مع التخلاط بملعقة


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر e5rzav4ucz2hlubluxe9



    فرغت العجين في مول على شكل قلب و دخلته للفران


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 47iov7didcvchp9r7kq.


    مقادير عجينة السكر

    250 سكر كلاصي

    ورقة جيلاتين

    15 غرام ماء قياس 2 معالق كبار المعلقة الموجودة في الصورة

    8 غرام زبدة قياس معلقة صغيرة

    25 غرام عسل قياس معلقة كبيرة

    ملونات غذائية


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 6nhojc8g56ae3bg7hbk.



    وضعت الجيلاتين مع الماء في كسرونة مدة 5 دقائق حتى ترطاب أضفت لهم العسل و الزبدة وضعت الكسرونة

    على نار مهيلة حتى داب الكل طفيت عليه و فرغته مباشرة على سكركلاصي ماشي كمية السكر كلها خلطت الكل

    مع اضافة السكر حتى أصبح عندي عجين متماسك ما يلصق في اليد قسمته على حسب الألوان لي عندي

    من الأحسن يكون الملون غبرة الى كان سائل نحتاج الى اضافة السكر حتى تتماسك مرة أخرى


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر cxu4xlwnatnu9ctgnn.j



    عملت كرات صغار من كل لون وضعتهم على بلاستيك و فوقهم بلاستيك اخر


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر h27lnzu6idm587e36ch0



    دوزت عليهم بشوية بالمدلك


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 00bpjt9dz90bok5bsqt0



    نعاود نضغط عليهم بالأصبع حتى تكون رقيقة نتاكد أولا أنه مالصقش على البلاستيك أو نعمل سكر كلاصي أسفل الدوائر


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 9d6b0me0w09djqdnr1mc



    نأخذ شوية نعمله على شكل بلوطة نرقق الجهة العليا وتبقى غليظة من الأسفل


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر obzgeqi577vss0u7k8f.



    نوقف البرعم


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 6k7l6ch6td2yf10osy3m



    نلصق عليه الدائرة تكون متساوية من الفوق مع البرعم


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر od652poyyue22u2kfcir



    ثم الدائرة الثانية من الجهة الأخرى


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 2yz78mnux21ddbpa75oq



    ودائرة ثالثة من الأمام نبقى نضغط غير من الوسط باش تلصق أما من الفوق تبقى مفتوحة


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر d7xtuzij0ksl2k7pfdyp



    ودائرة أخرى من الخلف


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر jzoys6ovtz8kyyvqsavc



    بنفس الطريقة أنا عملت 6 دوائر الى بغيناها كبيرة نضيف عدد الدوائر

    من بعد تنجمعها من الوسط


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 9oje1y2wyn57f0rexsiq



    وتنقطع الأسفل بالسكين


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر tcu4tr5c6vl9xw6nupyc



    هاهما الوردات لصايبت


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر x6mquowbl9gg1fy8uops



    لعمل الورقات طلقت اللون الأخضر بين البلاستيك بالمدلك


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 9ly79mtedbpdbv6ihrec



    وقطعته بالسكين على شكل ورقات الى كانت عندنا قطاعة الورقة نستعملوها


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر r1aw8ponnhcb73zfywxi



    وشرطتهم بالسكين بحال الورقة


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 2i7z59hu4yocfhif5xp.



    ها الجينواز بعد ما طاب و برد


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر qpqv9bkgn39w5wodyn9o



    قسمته على 3 وضعت الجينواز الأول


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر waomuh8gvdkkteb5bwd.



    سقيتو بالسيرو ثم طبقة من الكريم باتسري


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر e2t4plcc0v8s7vm6569l


    بنقس الطريقة الجينواز الثاني سقيتو بالسيرو والكريم باتسري ثم وضعت الجينواز الثالث


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر 4vtikt5cfeqcow920pk.



    وضعت القشدة الطرية مع الشكلاط على النار حتى داب الشكلاط زولتو و أضفت لهم الزبدة دفى شوية و فرغته على الجينواز


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر y7oapofhvewb6kl5f9g.



    عملت الطورطة في الثلاجة حتى بردات و ز ينتها بالوردات و الأوراق


    طورطة مزينة بورود عجينة السكر sdor4tlv12h7sfmfiw.j



    طورطة مزينة بورود عجينة السكر troq6zd7jvp4s95c639.



    تنتمنى تعجبكوم هاد الطورطة و نكون توفقت في شرح طريقة عمل الورود والى كان شي سؤال مرحبا


    ',v'm l.dkm f,v,] lk u[dkm hgs;v lu 'vdrm ulg hg,v,] lhahx hggi lsdzm hggi fsl oh'v oh'v; du'; ugl 'vdrm ulg






  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية ام اسحـــــــاق
    الحالة : ام اسحـــــــاق غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 156142
    تاريخ التسجيل : Dec 2011 03
    المشاركات : 4,307
    شكراً : 872
    تلقيت إعجاب : 848
    التقييم : 23155808

    افتراضي


    ماشااااااااااااء الله عليك اختي تبارك الله عليك موفقة باذن الله جعلها الله في ميزاان حسناتك حتى الطريقة مبسطة نجربها و نرد عليك ان شاااااااااء الله
    بصحتك






  3. #3
    مشرفة عامة على منتديات الطبخ
    الصورة الرمزية *ام*مريم
    الحالة : *ام*مريم غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 59654
    تاريخ التسجيل : Mar 2010 13
    المشاركات : 10,182
    شكراً : 6,564
    تلقيت إعجاب : 5,971
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    السلام عليكم
    ماشاء الله اختي
    الله يعطيك خير الردرين
    اكثر من رائعة
    ثم التثبيت
    5*****






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : مغربية24 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 147305
    تاريخ التسجيل : Aug 2011 14
    المشاركات : 2,612
    شكراً : 480
    تلقيت إعجاب : 522
    التقييم : 41430699

    افتراضي


    تبارك الله عليك






  5. #5
    بنت أناقة مغربية

    الصورة الرمزية *يارب اكون ام*
    الحالة : *يارب اكون ام* غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 50353
    تاريخ التسجيل : Dec 2009 28
    المشاركات : 5,433
    شكراً : 15
    تلقيت إعجاب : 86
    التقييم : 114182650

    افتراضي


    تبارك الله عليك






  6. #6
    عضوة جديدة
    الحالة : madridrajaa غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 155145
    تاريخ التسجيل : Nov 2011 19
    المشاركات : 5
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 0
    التقييم : 1

    افتراضي


    tbarkelah 3lik had chi gzal lah ye3tek saha ou hta tarika d charh wadha bezaf






  7. #7
    مشرفة منتدى الحلويات التقليدية والعصرية
    الصورة الرمزية أمة الله بديعة
    الحالة : أمة الله بديعة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 76522
    تاريخ التسجيل : Jul 2010 19
    المشاركات : 10,343
    شكراً : 3,889
    تلقيت إعجاب : 9,347
    مقالات المدونة
    1
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    ماشاء الله اختي
    الله يعطيك الصحة






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : أم ملاك أماني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 158769
    تاريخ التسجيل : Jan 2012 11
    المشاركات : 7,295
    شكراً : 3,530
    تلقيت إعجاب : 3,392
    التقييم : 733186539

    افتراضي


    razala tarika , tbark allah 3alik raki 7adga basahatak






  9. #9
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية الهام ام سعد
    الحالة : الهام ام سعد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65002
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 18
    المشاركات : 12,824
    شكراً : 723
    تلقيت إعجاب : 2,563
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 491713785

    افتراضي


    سلام عليكم
    مبدعة مشاء الله وفنانة
    ااحلى تقييم






  10. #10
    مشرفة منتدى الحلويات التقليدية والعصرية
    الصورة الرمزية نجاة تادلة
    الحالة : نجاة تادلة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 57133
    تاريخ التسجيل : Feb 2010 24
    المشاركات : 5,555
    شكراً : 9,060
    تلقيت إعجاب : 13,101
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    شكرا لك أختي تيليلة على التثبيث الله يجازيك كل خير






صفحة 1 من 10 123456789 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 10-05-2012, 15:15
  2. طورطة عجينة السكر
    بواسطة siham09 في المنتدى قسم الطورطات والكيك
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 28-12-2011, 00:28
  3. طورطة مزينة بكريمة الزبدة
    بواسطة نحلة العسل في المنتدى قسم الطورطات والكيك
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 15-01-2011, 17:38
  4. طريقة عمل عجينة السكر او la pate d'amande
    بواسطة zouzouya في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-09-2009, 14:22
  5. طريقة الحصول على عجينة السكر التي نزين بها الكيك عوظ الشكلاط
    بواسطة سلسبيل26 في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 23-07-2009, 10:54

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML