النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    165273
    تاريخ التسجيل
    03/04/12
    التقييم
    25630146
    المشاركات
    1,203
    معدل تقييم المستوى
    256307

    حلوة التمر من حلويات أمهاوش

    العجين:
    500 غ من الدقيق
    ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل
    250 غ من زبدة مركرين المائدة
    1 ياغورت فانيلا
    الحشوة:
    500غ من التمر
    ملعقة صغيرة من القرفة
    ملعقة صغيرة من الزبدة
    ملعقة كبيرة من الجنجلان
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر
    أبيض بيضة
    للتزيين:
    زلافة من السكر صقيل

    طريقة التحضير:
    1- يخلط الدقيق مع السكر الصقيل، زبدة المائدة والياغورت ثم يدلك العجين بين الأصابع حتى يصبح رطبا ولينا.
    2- تحضير حشوة التمر: يغسل التمر، يتقى ويبخر لمدة 20 دقيقة، نتركه يبرد.(يمكن اقتناء عجين التمر المحضر من السوق). نضيف له القرفة، الزبدة، الجنجلان وماء الزهر ثم يخلط جيدا.
    3- يورق العجين، يقطع على شكل دوائر تدهن جوانبها بأبيض البيض.
    4- تحضر كويرات صغيرة من عجين التمر وتوضع في وسط كل دائرة.
    5- تلف دوائر العجين على شكل كويرات التمر بالالة البلاستيكية أو يلف العجين على شكل كويرات التمر باليد مع إلصاق الجوانب بشوكة. تصفف الحلوى في صغيحة مدهونة بالزيت وتثقب من الفوق.
    6- تطهى في فرن ساخن حتى تتحمر قليلا وفورا بعد إخراجها تفند في السكر الصقيل.






    رد مع اقتباس
  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية fatini
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    65799
    تاريخ التسجيل
    25/04/10
    التقييم
    16115843
    المشاركات
    9,991
    معدل تقييم المستوى
    161174







    [IMG][/IMG]


    رد مع اقتباس
  3. #3
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية نادية العرفان
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    170189
    تاريخ التسجيل
    12/06/12
    التقييم
    29508417
    المشاركات
    609
    معدل تقييم المستوى
    295088

    تبارك الله عليك يااختي حلوة زوينة ولذيذة :s11873:
    رد مع اقتباس
  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    27143
    تاريخ التسجيل
    20/04/09
    التقييم
    230
    المشاركات
    1,101
    معدل تقييم المستوى
    11

    تبارك الله عليك
    رد مع اقتباس
  5. #5
    عضوة فعالة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    144573
    تاريخ التسجيل
    18/07/11
    التقييم
    50
    المشاركات
    96
    معدل تقييم المستوى
    5

    tbarklah 3lik akhti kent tankleb 3liha welah lkitk hataha kif lhasana jazaki laho khayran
    رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •