النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: حلوة التمر من حلويات أمهاوش

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : ام عفيفة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 165273
    تاريخ التسجيل : Apr 2012 03
    المشاركات : 1,081
    التقييم : 270148400

    افتراضي حلوة التمر من حلويات أمهاوش




    العجين:
    500 غ من الدقيق
    ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل
    250 غ من زبدة مركرين المائدة
    1 ياغورت فانيلا
    الحشوة:
    500غ من التمر
    ملعقة صغيرة من القرفة
    ملعقة صغيرة من الزبدة
    ملعقة كبيرة من الجنجلان
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر
    أبيض بيضة
    للتزيين:
    زلافة من السكر صقيل

    طريقة التحضير:
    1- يخلط الدقيق مع السكر الصقيل، زبدة المائدة والياغورت ثم يدلك العجين بين الأصابع حتى يصبح رطبا ولينا.
    2- تحضير حشوة التمر: يغسل التمر، يتقى ويبخر لمدة 20 دقيقة، نتركه يبرد.(يمكن اقتناء عجين التمر المحضر من السوق). نضيف له القرفة، الزبدة، الجنجلان وماء الزهر ثم يخلط جيدا.
    3- يورق العجين، يقطع على شكل دوائر تدهن جوانبها بأبيض البيض.
    4- تحضر كويرات صغيرة من عجين التمر وتوضع في وسط كل دائرة.
    5- تلف دوائر العجين على شكل كويرات التمر بالالة البلاستيكية أو يلف العجين على شكل كويرات التمر باليد مع إلصاق الجوانب بشوكة. تصفف الحلوى في صغيحة مدهونة بالزيت وتثقب من الفوق.
    6- تطهى في فرن ساخن حتى تتحمر قليلا وفورا بعد إخراجها تفند في السكر الصقيل.












  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية fatini
    الحالة : fatini غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 65799
    تاريخ التسجيل : Apr 2010 25
    المشاركات : 9,991
    التقييم : 784653

    افتراضي












    [IMG][/IMG]



  3. #3
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية نادية العرفان
    الحالة : نادية العرفان غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 170189
    تاريخ التسجيل : Jun 2012 12
    المشاركات : 505
    التقييم : 23791575

    افتراضي


    تبارك الله عليك يااختي حلوة زوينة ولذيذة






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : نسمات2008 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 27143
    تاريخ التسجيل : Apr 2009 20
    المشاركات : 1,093
    التقييم : 230

    افتراضي


    تبارك الله عليك






  5. #5
    عضوة فعالة
    الحالة : RRR غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 144573
    تاريخ التسجيل : Jul 2011 18
    المشاركات : 96
    التقييم : 50

    افتراضي


    tbarklah 3lik akhti kent tankleb 3liha welah lkitk hataha kif lhasana jazaki laho khayran






الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •