شو اعمل بالعدس من غير الكشري


شو اعمل بالعدس من غير الكشري

النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: شو اعمل بالعدس من غير الكشري

  1. #1
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية om naiim
    الحالة : om naiim غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 185547
    تاريخ التسجيل : Dec 2012 08
    المشاركات : 206
    التقييم : 113868

    Oo5o.com (10) شو اعمل بالعدس من غير الكشري




    شواعمل اجبووووووووووووووووني






  2. #2
    مراقبة عامة
    الصورة الرمزية أميـنة
    الحالة : أميـنة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 44373
    تاريخ التسجيل : Nov 2009 04
    المشاركات : 30,243
    التقييم : 2147483647

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شوربة العدس اللذيذة طبعا
    تحكي بصل وطماطم وثوم وزيت مخلط زيت مائدة وزيت زيتون، وتقلي في الطنجرة إلى أن يذوب الكل، وتضيفين ملح بزار فلفل أحمر حلو وحار إذا تحبين الحار، زنجبيل كمون شوية وتضيفين العدس والماء وتقفلي
    لما ينضج العدس تضيفين بقدونس وقزبر مقطع وتغلين قليلا، وها هو جاهز ممم يا سلااام
    إذا تحبين اللون الأحمر في الشوربة أضيفي طماطم مصبرة ديال الحك، عدلي الملح إلى كان ناقص






  3. #3
    عضوة جديدة
    الصورة الرمزية بنت المغرب العربي
    الحالة : بنت المغرب العربي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 188560
    تاريخ التسجيل : Jan 2013 22
    المشاركات : 13
    التقييم : 8812

    افتراضي


    تسلمي يا أختي على السؤال أنا راهو العدس مكوم عندي و ماعرفتش واش نحضر بيه يا ريت لي عندها وصفات أخرى تفيدنا






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية نوال33
    الحالة : نوال33 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 11584
    تاريخ التسجيل : Jan 2008 17
    المشاركات : 5,236
    التقييم : 548386098

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    اولا طاجين مغربي بالعدس :


    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=111876


    الكفتة بالعدس :




    المقادير
    عدس
    بصلة
    ثوم
    قصبر
    بيضة
    ملح
    فلفل اسود
    كمون

    للمرق
    جزر
    ثوم
    فلفل احمر
    ملح
    شويا زيت

    للتزين
    بطاطا مقلية


    التحضير

    تسخني الماءمليح وتحط فوقو لعدس وتخليه ساعتين ولا ثلاث
    وامبعد تنحي القشور نتاع العدس عن طريق دعك العدس مليييح بين اليدين
    بعدها تتنحي القشور عن طريق تغمريه بالماءبعدها القشور رايحين يطلعو الفوق والعدس يبقى من تحت
    بعد ماتنحي القشور دقي العدس مليح في المهراس انا استعملتو في روبو
    وضيفيلو كما تعملي شوية بصل مرابي وثوم وكسبر وفلفل اكحل وملح وبيضة كمون وتخلطي مليح

    واعملي كويرات

    وغطسيهم في البيض ثم في لاشابلور



    بعدها تقليهم على نار قليييييييييلة






    وغير يطيبو تكوني موجدة صوص تومات طيبيها و ضفيلها الدجاج او الجزر اختياري
    وغير تقليهم ارميهم في لاسوس باش يرطابو ويمتصو لاسوس كثري لاسوس بسكو العدس رايح يمتصها وشهية طيبة






    طريقة عمل العدس الاصفر بالصور، لذيذة جدا




    هاتى 2كوب عدس اصفر من السوبر ماركت وهاتى العادى عشان فى عدس اصفر هندى


    وبعدين اغسلى العدس كويس اوى بالمويه وحطى العدس فى حله على النار ومعاها واحده


    طماطمه و4 فصوص ثوم سليم وشويه جزر مقطعه الى مكعبات طبعا ده حسب الرغبه

    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675172.jpg


    وسبى الحله على النار لحد ما يستوى العدس ويكون بالشكل ده واضافه ماء كل ما تتشرب المويه


    من الحله
    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675635.jpg

    وبعد كده حطى العدس فى الخلاط واضربه وصفى العدس فى المصفاه هيكون صافى بدون اى


    قشور زى الصوره دى

    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675771.jpg
    وبعدين قطعى بصله كبيره قطع صغيره وحطى عليها 2ملعقه سمن كبيره لحد ما البصل تحمر


    وتكون بالشكل ده

    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273675866.jpg


    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676009.jpg
    د

    واضافى العدس الى البصل وطبعالو لقيت العدس تقيل حطى مويه عشان هو المفرد يكون زى


    الشوربه زى كده

    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676109.jpg




    وفى الوقت ده حطى شويه شعريه فى مقلاه وحطى عليها ملعقه سمن كبيره


    وسبى الشعريه تتحمر لحد ما تكون كده

    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676264.jpg


    وحطى الشعريه على العدس لحد ما تستوى الشعريه وبعدين حطى الخلطه السحريه من التوابل


    ملح وفلفل اسود وكمون كتير شويه وشطه وكزبره ناشفه وبهارات


    وسبى الحله على النار لحد ما تكون العدس زى الشوربه خفيف شويه مش تقيل


    وتكون الشعريه استوت وده الشكل النهائى للطبق
    http://forum.hawahome.com/nupload/327281_1273676367.jpg

    طبعا منقوووووووووووووووووول لعيونكم





    الطبق الثاني :



    مرق العدس للشتاء


    اكلة جدا لذيذة لبرد الشتاء
    المكونات :
    بصلة متوسطة مفرومة
    2 فص ثوم مدقوق
    كوب عدس
    2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
    3 ملاعق زيت

    معجون طماطم تقريبا 200 جم
    توابل مطحونة ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ كمون ؛ كزبرة ؛ كركم )+ 2 حبة لومي اسود ناشف
    ملح حسب الرغبة


    طريقة الطبخ :نضع الزيت في قدر ونضع عليه البصل ليتحمر قليلا ثم نضع الثوم ونقلب قليلا ثم نضع العدس ونقلبه ليكتسب اللون الاصفر بعدها نضع البطاطس والتوابل ونثلبه جيدا ليمتزج مع بعضه ثم نقوم بوضع معجون الطماطم




    ونقلب المكونات جيدا





    نقوم بوضع ماء مغلي على الخليط ونقلبه ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة ؛ بعدها نقوم بأخذ كمية من مرق العدس ويكون سميك وليس اخذ بطاطس معه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضربه ثم نقوم بارجاعه للقدر بعد ضربه جيدا


    نتركه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة او لحين استواء نضج البطاطس



    ويؤكل مع الارز
    وبالعافيه ان شاءالله


    منقووووووووووول للامانة







المواضيع المتشابهه

  1. الكشري المصري
    بواسطة MO7IBA LILAH في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 12-11-2012, 17:51
  2. الكشري المصري
    بواسطة MO7IBA LILAH في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-11-2012, 19:28
  3. طلب وصفات بالعدس
    بواسطة tilila391 في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 08-07-2010, 00:03
  4. الكشرى المصرى
    بواسطة صدى الاسلام في المنتدى ::ارشيف مواضيع المنتدى::
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28-07-2009, 22:17

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •