كيفية تحضير البايلا

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البايلا الاسبانية المقادير * 1 كلو غرام أرز * نصف كيلو غرام دجاج *


كيفية تحضير البايلا

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البايلا الاسبانية المقادير * 1 كلو غرام أرز * نصف كيلو غرام دجاج *

النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: كيفية تحضير البايلا

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البايلا الاسبانية المقادير * 1 كلو غرام أرز * نصف كيلو غرام دجاج *

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أم سندس و سامية
    الحالة : أم سندس و سامية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12532
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 24
    المشاركات : 1,922
    شكراً : 16
    تلقيت إعجاب : 20
    التقييم : 20

    كيفية تحضير البايلا




    أما, أربع, الماء, اللحم, الله, المقادير, الاسبانية, البايلا, الحامض, الدجاج, الرحمن, الزيت, الطنجرة, تحضير, بوزروك, دجاج, دقائق, دقيقة, سمك, صحة, شكل, على, عليه, عليكم, فيها, طريقة, كيفية

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    البايلا الاسبانية





    المقادير

    * 1 كلو غرام أرز
    * نصف كيلو غرام دجاج
    * ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب)
    * نصف كيلو غرام من سمك القرب
    * نصف كيلو غرام من القمرون (جمبري)
    * نصف كيلو غرام كلمار
    * 1 كيلو غرام بوزروك (بلح البحر)
    * نصف كيلو غرام من الجلبانة
    * نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا)
    * 2 فلفلات حمراء
    * 2 فلفلات خضراء
    * علبة من الطماطم المركزة
    * نصف كيلو غرام من الطماطم
    * ربع كيلو غرام من البصل
    * نصف لتر من الزيت.

    التوابل

    * ملعقة كبيرة من الملح
    * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
    * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
    * أربع فصوص من الثوم
    * ملعقة صغيرة من الزعفران
    * 3 أوراق سيدنا موسى
    * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق

    طريقة التحضير

    * يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
    * بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.
    * وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.
    * تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
    * يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية.
    * تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.
    * أما بوزروك (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس.

    تحضير الأرز

    * يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.
    * ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.
    * تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.
    * بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وبوزروك والقمرون الكبير (الجمبري الملكي).

    وأكلة شهية بألف صحة وعافية.



    ;dtdm jpqdv hgfhdgh Hlh Hvfu hglhx hggpl hggi hglrh]dv hghsfhkdm hgphlq hg][h[ hgvplk hg.dj hg'k[vm f,.v,; ][h[ ]rhzr ]rdrm sl; wpm a;g ugn ugdi ugd;l tdih 'vdrm





    الصور المرفقة

  2. #2
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية إسراء
    الحالة : إسراء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 11870
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 03
    المشاركات : 7,245
    شكراً : 214
    تلقيت إعجاب : 212
    التقييم : 476031

    افتراضي


    اكلة لذيذة بارك الله فيك






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية أم سندس و سامية
    الحالة : أم سندس و سامية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12532
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 24
    المشاركات : 1,922
    شكراً : 16
    تلقيت إعجاب : 20
    التقييم : 20

    افتراضي


    شكرا اختي اسراء على المرور






  4. #4
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية ام نزار
    الحالة : ام نزار غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 7040
    تاريخ التسجيل : Aug 2007 11
    المشاركات : 1,801
    شكراً : 1
    تلقيت إعجاب : 7
    مقالات المدونة
    2
    التقييم : 116

    افتراضي


    تبارك الله عليك موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .






  5. #5
    عضوة فعالة
    الصورة الرمزية moslima12
    الحالة : moslima12 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15521
    تاريخ التسجيل : Jun 2008 29
    المشاركات : 65
    شكراً : 0
    شكر 1 مرة في 1 مشاركة
    التقييم : 10

    افتراضي


    شهتيني الله اعطيك الصحة






  6. #6
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية nounaa
    الحالة : nounaa غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17543
    تاريخ التسجيل : Oct 2008 12
    المشاركات : 182
    شكراً : 29
    شكر 1 مرة في 1 مشاركة
    التقييم : 10


    [rainbow]تبارك الله عليك[/rainbow]






  7. #7
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية حسناء الرودانية
    الحالة : حسناء الرودانية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 6300
    تاريخ التسجيل : Jul 2007 04
    المشاركات : 13,948
    شكراً : 0
    تلقيت إعجاب : 121
    التقييم : 505808

    افتراضي


    تبارك الله عليك






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية الشريفة
    الحالة : الشريفة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13675
    تاريخ التسجيل : Apr 2008 19
    المشاركات : 2,391
    شكراً : 1,091
    تلقيت إعجاب : 1,307
    التقييم : 12409252

    افتراضي


    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .






المواضيع المتشابهه

  1. كيفية تحضير لازانيا
    بواسطة sophia في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 17-02-2014, 13:15
  2. كيفية تحضير الخل
    بواسطة sousou bennouna في المنتدى ::منتدى الشعر ::
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 25-09-2010, 17:29
  3. كيفية تحضير الشحمة
    بواسطة wouroud في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 68
    آخر مشاركة: 02-04-2010, 15:25
  4. وصفة تحضير البايلا Paella الأكلة الاسبانية الشهيرة
    بواسطة حفصة87 في المنتدى اطباق الاسماك
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 08-03-2010, 18:12
  5. كيفية تحضير الميونيز
    بواسطة ام اروى 2009 في المنتدى قسم خاص بطلبات العضوات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 25-01-2010, 14:23

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML