صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14
  1. #1
    عضوة فعالة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    14140
    تاريخ التسجيل
    11/05/08
    التقييم
    50
    المشاركات
    68
    معدل تقييم المستوى
    9

    كيفية تحضير السمن في البيت

    السلام عليكم
    الله إخليكم يا خواتاتي اللي عندها طريقة لتحضير السمن في البيت تكتبها ليا .
    رد مع اقتباس
  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية حسناء الرودانية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    6300
    تاريخ التسجيل
    04/07/07
    التقييم
    2774770
    المشاركات
    13,949
    معدل تقييم المستوى
    27769
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    رد مع اقتباس
  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    7457
    تاريخ التسجيل
    27/08/07
    التقييم
    16402814
    المشاركات
    2,931
    معدل تقييم المستوى
    164039
    اختي ساهل ماهل
    جيبي الزبده البلديه،و ديري الملحه فيها مزيان و عجنيها،و سدي عليها فماكان دافي،و مره مره شوفي الماء للي دارت باش تحيديه منو و سدي مزيان،و خليه شي عشر ايام او علي حسب السخونه للي عندك و قلبيه،دوقي واش باراكا عليه
    ويلا بغيتي باش يولي قاسح،يعني سمن الحار،خليه،باش ما بقا باش ما قساح،اما الا بغيتيه خفيف كيف يولي مزيان بالنسبه ليك ديريه فلاثلاجه باش ابقي كيف كان مايزيدش اقساح ليك
    و نشاء الله راه كيجي بحال و احسن كاع من ديال الزنقه
    اللهم ارحم ماما و بابا برحمتك و اكرمهما بكرمك و انسهما في قبريهما بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لهما ما اضاعا من حقك و اغفرلي ما اضعت من حقهما و ادخلهما الجنة دون حساب و دون سابقت عداب بعفوك و رحمتك يا حنان يا منان
    إن كنت في الصلاة فاحفظ قلبك

    وإن كنت في مجالس الناس فاحفظ لسانك
    وإن كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك
    وإن كنت على طعام فاحفظ معدتك
    ولدتك أمّكَ يا ابن آدم باكياً والناس حولك يضحكون سرورا

    فاحرص فديتك أن تكون إذا بكوا في يوم موتك ضاحكاً مسرورا
    رد مع اقتباس
  4. #4
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية زهرة الليل
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    18361
    تاريخ التسجيل
    14/11/08
    التقييم
    76
    المشاركات
    509
    معدل تقييم المستوى
    8
    تحياتي لك
    هاكي هاد الطريقة راني هي لي كاندير أأختي يعني مجربة 100 %
    طريقة تحضير السمن في البيت
    المقادير والطريقة في نفس الوقت :
    نأخد الزبدة بلدية أو رومية انغسلوها مزيان من اللبن لعدة مرات. تم نديرو فيها الملح بكثرة ونمعكوها مزيان مع الزبدة في إناء وتترك ليلة بأكملها أو أكثر تم نصفيوها من الماء ليطلع الفوق ثم نضعها في قرعة الزجاج أو إناء من الطين و نأخد منديل نقي ونوضعوا فيه زعتر أوراق و يوضع فوق السمن و نسدو القرعة . ويترك لمدة طويلة حتى يصبح سمن ومن بعد نجبدوه ونستعملوه عادي
    أتمنى أن تنجزي الطريقة بدون صعوبات يا أختي و أن تكون ناجحة.

    رد مع اقتباس
  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية لطيفة2008
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    13961
    تاريخ التسجيل
    02/05/08
    التقييم
    224881
    المشاركات
    1,166
    معدل تقييم المستوى
    2258

    السلام عليكم و رحمة الله
    اختي حسناء طريقة السمن و هي للوالدة رحمة الله عليها
    تمزج الزبدة البلدية بالملح و تترك ليلة كاملة حتى تشرب الزبدة الملح في الصباح تدوب على نار هادئة مع شوية ديال الزعتر تحرك و مرة مرة كتزولي ديك الرغوة لي كاتكون على وجه الطنجرة من بعد كا تاخدي خابية صغيرة كايكونو عند الباعة ديال الطاجين و تقدري تعمليه فقرعة المهم خصك تصفيه من قبل و ما تسدي عليه حتى يبرد تقدري تخليه سنة كاملة اتمنى ان اكون قد وفقت .
    رد مع اقتباس
  6. #6
    عضوة متميزة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    18266
    تاريخ التسجيل
    12/11/08
    التقييم
    70
    المشاركات
    342
    معدل تقييم المستوى
    8

    اختي خدي الزبدة غسليها مزيان من الحليب حتى يولي ماها شفاف يعني ما فيهش الحليب وتصفيها مزيان ودعكيها بالملحة مزيان حتى تنسجم معاه وتاخدي الزعتر وتغليه في كسرواة عامرة ماء وملي يبرد غسلي بيه الزبدة وخليه شوية عاد صفيها مزيان وعمليه في قراعي الزجاج وعملي طيرف من زيف حياتي الفوق وفوقو الزعتر وسدي عليه مزيان وغلفي القرعة بميكة ومرة مرة طلي عليه
    رد مع اقتباس
  7. #7
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية حسناء الرودانية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    6300
    تاريخ التسجيل
    04/07/07
    التقييم
    2774770
    المشاركات
    13,949
    معدل تقييم المستوى
    27769

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لطيفة2008
    السلام عليكم و رحمة الله
    اختي حسناء طريقة السمن و هي للوالدة رحمة الله عليها
    تمزج الزبدة البلدية بالملح و تترك ليلة كاملة حتى تشرب الزبدة الملح في الصباح تدوب على نار هادئة مع شوية ديال الزعتر تحرك و مرة مرة كتزولي ديك الرغوة لي كاتكون على وجه الطنجرة من بعد كا تاخدي خابية صغيرة كايكونو عند الباعة ديال الطاجين و تقدري تعمليه فقرعة المهم خصك تصفيه من قبل و ما تسدي عليه حتى يبرد تقدري تخليه سنة كاملة اتمنى ان اكون قد وفقت .
    تبارك الله عليك
    الله احفظك
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    رد مع اقتباس
  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية لطيفة2008
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    13961
    تاريخ التسجيل
    02/05/08
    التقييم
    224881
    المشاركات
    1,166
    معدل تقييم المستوى
    2258

    انا في خدمة اختي حسناء و في خدمة جميع اخواتي بالمنتدى .
    رد مع اقتباس
  9. #9
    عضوة فعالة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    14140
    تاريخ التسجيل
    11/05/08
    التقييم
    50
    المشاركات
    68
    معدل تقييم المستوى
    9

    الله يحفظكم ليا ويخليكم وريتوني طريقة السمن البلدي ياأخواتي
    رد مع اقتباس
  10. #10
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية الساجدة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    12469
    تاريخ التسجيل
    22/02/08
    التقييم
    34078711
    المشاركات
    1,563
    معدل تقييم المستوى
    340797

    بارك الله فيكم
    رد مع اقتباس
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير السمن البلدي
    بواسطة لطى في المنتدى فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-12-2014, 14:35
  2. كيفية تحضير الجبن او الفرماج في البيت تفضلو مرحبا
    بواسطة bentlalamoulati في المنتدى فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 28-01-2011, 14:04
  3. كيفية تحضير المايونيز
    بواسطة keltoum chibane في المنتدى فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 27-09-2010, 13:12
  4. كيفية تحضير الشحمة
    بواسطة wouroud في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 68
    آخر مشاركة: 02-04-2010, 15:25

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •