صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: كيفية تحضير السمن في البيت

  1. #1
    عضوة فعالة
    الحالة : نانا غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 14140
    تاريخ التسجيل : May 2008 11
    المشاركات : 68
    التقييم : 50

    افتراضي كيفية تحضير السمن في البيت




    السلام عليكم
    الله إخليكم يا خواتاتي اللي عندها طريقة لتحضير السمن في البيت تكتبها ليا .






  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية حسناء الرودانية
    الحالة : حسناء الرودانية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 6300
    تاريخ التسجيل : Jul 2007 04
    المشاركات : 13,948
    التقييم : 26456582
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق



  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : rita غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 7457
    تاريخ التسجيل : Aug 2007 27
    المشاركات : 2,931
    التقييم : 3199646


    اختي ساهل ماهل
    جيبي الزبده البلديه،و ديري الملحه فيها مزيان و عجنيها،و سدي عليها فماكان دافي،و مره مره شوفي الماء للي دارت باش تحيديه منو و سدي مزيان،و خليه شي عشر ايام او علي حسب السخونه للي عندك و قلبيه،دوقي واش باراكا عليه
    ويلا بغيتي باش يولي قاسح،يعني سمن الحار،خليه،باش ما بقا باش ما قساح،اما الا بغيتيه خفيف كيف يولي مزيان بالنسبه ليك ديريه فلاثلاجه باش ابقي كيف كان مايزيدش اقساح ليك
    و نشاء الله راه كيجي بحال و احسن كاع من ديال الزنقه





    اللهم ارحم ماما و بابا برحمتك و اكرمهما بكرمك و انسهما في قبريهما بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لهما ما اضاعا من حقك و اغفرلي ما اضعت من حقهما و ادخلهما الجنة دون حساب و دون سابقت عداب بعفوك و رحمتك يا حنان يا منان
    إن كنت في الصلاة فاحفظ قلبك

    وإن كنت في مجالس الناس فاحفظ لسانك
    وإن كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك
    وإن كنت على طعام فاحفظ معدتك
    ولدتك أمّكَ يا ابن آدم باكياً والناس حولك يضحكون سرورا

    فاحرص فديتك أن تكون إذا بكوا في يوم موتك ضاحكاً مسرورا

  4. #4
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية زهرة الليل
    الحالة : زهرة الليل غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18361
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 14
    المشاركات : 509
    التقييم : 76


    تحياتي لك
    هاكي هاد الطريقة راني هي لي كاندير أأختي يعني مجربة 100 %
    طريقة تحضير السمن في البيت
    المقادير والطريقة في نفس الوقت :
    نأخد الزبدة بلدية أو رومية انغسلوها مزيان من اللبن لعدة مرات. تم نديرو فيها الملح بكثرة ونمعكوها مزيان مع الزبدة في إناء وتترك ليلة بأكملها أو أكثر تم نصفيوها من الماء ليطلع الفوق ثم نضعها في قرعة الزجاج أو إناء من الطين و نأخد منديل نقي ونوضعوا فيه زعتر أوراق و يوضع فوق السمن و نسدو القرعة . ويترك لمدة طويلة حتى يصبح سمن ومن بعد نجبدوه ونستعملوه عادي
    أتمنى أن تنجزي الطريقة بدون صعوبات يا أختي و أن تكون ناجحة.






  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية لطيفة2008
    الحالة : لطيفة2008 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13961
    تاريخ التسجيل : May 2008 02
    المشاركات : 1,166
    التقييم : 1061885

    افتراضي


    السلام عليكم و رحمة الله
    اختي حسناء طريقة السمن و هي للوالدة رحمة الله عليها
    تمزج الزبدة البلدية بالملح و تترك ليلة كاملة حتى تشرب الزبدة الملح في الصباح تدوب على نار هادئة مع شوية ديال الزعتر تحرك و مرة مرة كتزولي ديك الرغوة لي كاتكون على وجه الطنجرة من بعد كا تاخدي خابية صغيرة كايكونو عند الباعة ديال الطاجين و تقدري تعمليه فقرعة المهم خصك تصفيه من قبل و ما تسدي عليه حتى يبرد تقدري تخليه سنة كاملة اتمنى ان اكون قد وفقت .






  6. #6
    عضوة متميزة
    الحالة : انغام المساء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18266
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 12
    المشاركات : 324
    التقييم : 70

    افتراضي


    اختي خدي الزبدة غسليها مزيان من الحليب حتى يولي ماها شفاف يعني ما فيهش الحليب وتصفيها مزيان ودعكيها بالملحة مزيان حتى تنسجم معاه وتاخدي الزعتر وتغليه في كسرواة عامرة ماء وملي يبرد غسلي بيه الزبدة وخليه شوية عاد صفيها مزيان وعمليه في قراعي الزجاج وعملي طيرف من زيف حياتي الفوق وفوقو الزعتر وسدي عليه مزيان وغلفي القرعة بميكة ومرة مرة طلي عليه






  7. #7
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية حسناء الرودانية
    الحالة : حسناء الرودانية غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 6300
    تاريخ التسجيل : Jul 2007 04
    المشاركات : 13,948
    التقييم : 26456582

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لطيفة2008 مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم و رحمة الله
    اختي حسناء طريقة السمن و هي للوالدة رحمة الله عليها
    تمزج الزبدة البلدية بالملح و تترك ليلة كاملة حتى تشرب الزبدة الملح في الصباح تدوب على نار هادئة مع شوية ديال الزعتر تحرك و مرة مرة كتزولي ديك الرغوة لي كاتكون على وجه الطنجرة من بعد كا تاخدي خابية صغيرة كايكونو عند الباعة ديال الطاجين و تقدري تعمليه فقرعة المهم خصك تصفيه من قبل و ما تسدي عليه حتى يبرد تقدري تخليه سنة كاملة اتمنى ان اكون قد وفقت .
    تبارك الله عليك
    الله احفظك





    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق



  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية لطيفة2008
    الحالة : لطيفة2008 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 13961
    تاريخ التسجيل : May 2008 02
    المشاركات : 1,166
    التقييم : 1061885

    افتراضي


    انا في خدمة اختي حسناء و في خدمة جميع اخواتي بالمنتدى .






  9. #9
    عضوة فعالة
    الحالة : نانا غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 14140
    تاريخ التسجيل : May 2008 11
    المشاركات : 68
    التقييم : 50

    افتراضي


    الله يحفظكم ليا ويخليكم وريتوني طريقة السمن البلدي ياأخواتي






  10. #10
    بنت أناقة مغربية
    الحالة : الساجدة متواجد حالياً
    رقم العضوية : 12469
    تاريخ التسجيل : Feb 2008 22
    المشاركات : 1,445
    التقييم : 1086

    افتراضي


    بارك الله فيكم






صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير السمن البلدي
    بواسطة لطى في المنتدى قسم الطورطات والكيك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-11-2011, 20:09
  2. كيفية تحضير الجبن او الفرماج في البيت تفضلو مرحبا
    بواسطة bentlalamoulati في المنتدى فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 28-01-2011, 14:04
  3. كيفية تحضير المايونيز
    بواسطة keltoum chibane في المنتدى فرع الاجبان والصلصات و الكلاص والمربى
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 27-09-2010, 13:12
  4. كيفية تحضير الشحمة
    بواسطة wouroud في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 68
    آخر مشاركة: 02-04-2010, 15:25
  5. كيفية تحضير حفل عشاء.
    بواسطة rifany في المنتدى قسم خاص بمواضيع اختنا المرحومة RIFANY رحمها الله
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 06-02-2008, 12:12

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •