فوائد الكماة او الترفاس بالمغربية


فوائد الكماة او الترفاس بالمغربية

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: فوائد الكماة او الترفاس بالمغربية

  1. #1
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية om chada
    الحالة : om chada غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18255
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 11
    المشاركات : 1,814
    التقييم : 1366631

    فوائد الكماة او الترفاس بالمغربية




    السلام عليكم ورحمة
    هذا موضوع مفيد عن الكماة او ما يسمى عندنا بالمغرب الترفاس

    روى البخاري ومسلم عن سعيد بن زيد قال : سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول: (الكمأة من المن و ماؤها شفاء للعين) .
    وقد أخرج الترمذي في جامعة بسند صحيح أن أبا هريرة قال: (أخذت ثلاثة أكمؤ أو خمساً أو سبعاً فعصرتهن فجعلت ماءهن في قارورة فكحلت بها جارية لي فبرئت) .
    قال ابن حجر: قوله (من المن) على ثلاثة أقوال: أحدها أن المراد أنها من المن الذي أنزل على بني إسرائيل، و شبه به الكمأة بجامع ما بينها من وجود كل منهما بغير علاج. والثاني أنها من المن الذي أمتن الله به على عبادة من غير تعب. ويؤكد الخطابي هذا المعنى أي لأنها شيء تنبت من غير تكلف ببذر أو سقي. ثم أشار إلى أنه يحتمل أن يكون الذي أنزل على بني إسرائيل كان أنواعاً منها ما يسقط على الشجر ومنها ما ينبت في الأرض فتكون الكمأة منه وهذا هو القول الثالث و به حزم الموفق البغدادي.
    قال إبن الجوزي: و المراد بكون مائها شفاء للعين قولان أصحهما أنه ماؤها حقيقة. إلا أن أصحاب هذا القول اتفقوا على أنه لا يستعمل صرفاً في العين بل يخلط في الأدوية التي يكتحل بها، أو أنها تؤخذ فتشق و توضح على الجمر حتى يغلي ماؤها ثم يؤخذ الميل فيجعل في ذلك الشق و هو فاتر فيكتحل بمائها.
    وبعد أن يورد ابن حجر قول ابن الحوزي يرد عليه فيقول: وفيما ادعاه ابن الجوزي من الاتفاق على أنها لا تستعمل صرفاً نظر. فقد حكى عياض تفصيلاً وهو إن كان لتبريد العين من حرارة بها فتستعمل مفردة وإن كان لفير ذلك فتستعمل مركبة وبهذا جزم ابن العربي!
    وقال الغافقي: (ماء الكمأة اصلح الأدوية للعين إذا عجن به الإثمد واكتحل به فإنه يقوي الجفن ويزيد الروح الباصر حدة وقوة ويدفع عنها النوازل). وقال النووي في شرحه لصحيح مسلم: (إن ماءها شفاء للعين مطلقاً فيعصر ماؤها فيجعل في العين منه، وقد رأيت أنا وغيري في زماننا من كان عمي وذهب بصره حقيقة فكحل عينه بماء الكمأة مجردة فشفي وعاد إليه بصره) قال ابن حجر تعليقاً على قول النووي: (وينبغي تقييد ذلك بمن عرف من نفسه قوة اعتقاد في صحة الحديث النبوي والهمل بما جاء به).
    وذكر الزرقاني أن المتوكل أمير المؤمنين رمد، ولم يزدد باستعمال الأدوية إلا رمداً فطلب من أحمد بن حنبل إن كان يعرف حديثاً في ذلك، فذكر له أن النبي eقال (الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين) فأرسل المتوكل إلى طبيبه يوحنا بن ما سويه وطلب منه أن يستخرج له ماء الكمأة فأخذ الكمأة فقشرها ثم سلقها فأنضجت أدنى النضج ثم شقها وأخرج ماءها بالميل فكحل به عين المتوكل فبرأت في الدفعة الثانية فعجب ابن ماسويه وقال: اشهد أن صاحبكم كان حكيماً، يعني النبي e.
    والكمأة نباة فطري وتشبه في شكلها البطاطا مع اختلاف في اللون إذ تميل إلى اللون البني الغامق، وهي لا ورق لها ولا جذع، تنمو في الصحارى وتحت أشجار البلوط وليس في تركيبها ماء اليخضور Chlorophylوتكثر في السنوات الماطرة وخاصة إذا كان المطر غزيراً أول الشتاء فتنمو في باطن الأرض وعلى عمق 15ـ 20 سم وحجمها يختلف ما بين الحمصة وحتى البرتقالة ولها رائحة عطرية، وهي غنية بالبروتين إذ تبلغ نسبته فيها 9% وعلى النشويات والسكريات بنسبة 13% وعلى كمية قليلة من الدسم تبلغ 1% كما يتضمن بروتينها بعض الحموض الأمينية الضرورية لنمو الخلايا.
    وتحتوي الكمأة على الفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم. كما أنها غنية بالفيتامين ب1 أو الريبوفلافين الذي يفيد في هشاشة الأظافر وسرعة تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية وتعتبر الكمأة وغيرها من الفطور مواد رئيسية في موائد الغرب يصنعون منها الحساء ويزينون بها موائدهم. والكمأة مع ذلك تفوق جميع أنواع الفطور الأخرى في قيمتها الغذائية وذات خواص مقوية.

    ولقد حاول الأوربيون
    زراعتها فلم يجدوا سبيلا لذالك
    الموصوع منقول للفائدة






  2. #2
    عضوة ألماسية
    الحالة : fatiel2003 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 22393
    تاريخ التسجيل : Feb 2009 16
    المشاركات : 617
    التقييم : 60

    افتراضي


    salamou alikoum oukhti oum chada choukran jazilane ala hadihi almaaloumate alkayima jazaki allah aljanna






  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية صديقة مخلصة
    الحالة : صديقة مخلصة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 22476
    تاريخ التسجيل : Feb 2009 17
    المشاركات : 1,077
    التقييم : 14325258

    افتراضي


    شكرا اختي على المعلومات






  4. #4
    عضوة محترفة
    الصورة الرمزية أميرة2009
    الحالة : أميرة2009 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 23715
    تاريخ التسجيل : Mar 2009 07
    المشاركات : 201
    التقييم : 50

    افتراضي


    [align=center]

    [/align]






  5. #5
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية lavie c lavie
    الحالة : lavie c lavie غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18303
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 13
    المشاركات : 1,495
    التقييم : 55

    افتراضي


    شكرا اختي على المعلومات






  6. #6
    عضوة فعالة
    الحالة : LINDA99 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 19263
    تاريخ التسجيل : Dec 2008 07
    المشاركات : 128
    التقييم : 60

    افتراضي


    شكرا






  7. #7
    مشرفة التربية والتعليم والصحة
    الصورة الرمزية أم سامي
    الحالة : أم سامي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 23618
    تاريخ التسجيل : Mar 2009 06
    المشاركات : 10,065
    التقييم : 194107848

    افتراضي


    الترفاس أختي لا يزرع، فهو ينمو عشوائيا ويجب الحفر من أجل استخراجه






  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية omjamil
    الحالة : omjamil غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 22665
    تاريخ التسجيل : Feb 2009 21
    المشاركات : 1,105
    التقييم : 4270018

    افتراضي


    اختي واش الترفاس هو البطاطا القصبية او غيرها؟ انا تنسمع دائما هذا الاسم و لكن ماعرفتوش اشنو هو بالضبط






  9. #9
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية om chada
    الحالة : om chada غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 18255
    تاريخ التسجيل : Nov 2008 11
    المشاركات : 1,814
    التقييم : 1366631

    افتراضي


    لا اختي ترفاس بوحدو والبطاطا قصبية بوحدها بطاطا قصبية تشبه نوعا ما ازنجبيل انما هواكبر وهي صغيرة ترفاس يكون شكله دائري






  10. #10
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية ام كلثوم
    الحالة : ام كلثوم غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 17991
    تاريخ التسجيل : Oct 2008 31
    المشاركات : 346
    التقييم : 267128

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omjamil مشاهدة المشاركة
    اختي واش الترفاس هو البطاطا القصبية او غيرها؟ انا تنسمع دائما هذا الاسم و لكن ماعرفتوش اشنو هو بالضبط






    ويستعمل الكماة او الفقع في الاكل حيث يؤكل مع الرز ( المكبوس او مطهياً مع اضافة قليل من السمن البلدي بعد ان ينضج او مشوياً) .






    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x375 والحجم 39 كيلوبايت .







صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد الينسون (النافع بالمغربية)
    بواسطة sima04 في المنتدى ::منتدى الصحة والرشاقة ::
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 27-11-2013, 10:04
  2. الكماة علاج للعيون
    بواسطة سعاد ام آدم في المنتدى قسم التداوي بالاعشاب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-02-2011, 18:18
  3. الكلاب عندهم و الكلاب عندنا
    بواسطة sawssane في المنتدى ::قسم قضايا وتقارير::
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-10-2009, 12:22
  4. اخطر الكلاب
    بواسطة امونة92 في المنتدى قسم الغرائب والعجائب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-05-2009, 14:41
  5. الترفاس قطبان
    بواسطة حسناء الصحراوية في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 28-04-2009, 12:28

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •