ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر ضيوفك

فى التقديم تميزها عن إذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار كد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج


ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر ضيوفك

فى التقديم تميزها عن إذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار كد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر ضيوفك

فى التقديم تميزها عن إذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار كد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج

  1. #1
    عضوة فعالة
    الصورة الرمزية douniazed
    الحالة : douniazed غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 24733
    تاريخ التسجيل : Mar 2009 22
    المشاركات : 81
    شكراً : 11
    تلقيت إعجاب : 6
    التقييم : 298

    افتراضي ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر ضيوفك




    الفاكهة, ايتيكيت, تبهر, بطريقة, تقديم, ضيوفك

    فى التقديم تميزها عن إذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار كد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ،وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القش,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال ، وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه.



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر icon.aspx?m=blank


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 2_124_158_27.jpg



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر img-resized.png مصغرة بنسبة : 99% من الحجم الأصلي [ 404 x 303 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 3_124_158_27.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 4_124_158_27.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 5_124_158_27.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 6_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 7_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 8_124_158_28.jpg




    من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.




    البطيخ يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار.




    الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.
    الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها.




    ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.




    ومن أحدث طرق تقديم الفاكهة سواء كان ذلك بهدف التناول أو تزيين سفرة العزومات يمكنك عمل بوكيه من الفواكه الجذابة تجمعي من خلالها كم كبير من الفواكه مضاف إليها بعض أنواع الشيكولاتة حسب الرغبة ، تابعي معنا طريقة صنعها بطريقة مبسطة.



    المطلوب



    إناء جذاب بأي شكل


    أعواد شواء خشبية


    قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)


    فاكهة : (حسب الرغبة)


    أناناس


    كانتلوب أو شمام


    نعناع أو بقدونس


    فراولة


    عنب أو كريز


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 9_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 10_124_158_28.jpg


    طريقة العمل


    1 - قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.

    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 12_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 14_124_158_28.jpg

    2- ببولة الأيس كريم ، قوري الكانتلوب ، وعلى كل وردة أناناس ضعي بولة لتبدو كالزهرة.



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 15_124_158_28.jpg
    3 - أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 18_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 19_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 20_124_158_28.jpg


    4 - ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 21_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 22_124_158_28.jpg


    5 - ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر img-resized.png مصغرة بنسبة : 92% من الحجم الأصلي [ 432 x 288 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 23_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 25_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 26_124_158_28.jpg


    الشكل النهائي




    يمكنك إدخال فواكه أخرى كالبرتقال والكيوي والتفاح أو بحسب الفواكه الموسمية المتاحة لديكِ ، أو غمس بعضها فى الشيكولاتة والمكسرات والحلوي كما فى المجموعة التالية



    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 27_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 28_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 29_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 30_124_158_28.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 32_124_158_29.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 33_124_158_29.jpg

    أما للتجديد فى الصيف يفضل أن تقدمي لضيوفك أو أفراد أسرتك كوكتيلات من الفواكه المثلجة مضاف إليها الأيس كريم


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 35_124_158_29.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 533630.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 38_124_158_29.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 39_124_158_29.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 40_124_158_29.jpg


    ايتيكيت تقديم الفاكهة بطريقة تبهر 41_124_158_29.jpg





    hdjd;dj jr]dl hgth;im f'vdrm jfiv qd,t;






  2. #2
    بصمة رائدة بالمنتدى
    الصورة الرمزية أم الحلوين
    الحالة : أم الحلوين غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1714
    تاريخ التسجيل : Nov 2006 17
    المشاركات : 12,835
    شكراً : 32
    تلقيت إعجاب : 253
    التقييم : 115376792

    افتراضي


    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=39023

    تبارك الله عليك
    مكرر عزيزتي







المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تقديم اللحم بطريقة راقية
    بواسطة *ليلى أم سارة* في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 271
    آخر مشاركة: 19-08-2014, 13:15
  2. البان كيك بطريقة تقديم مختلفة *بالتفاصيل المملة*
    بواسطة بشارة خير في المنتدى فرع للمعجنات عامة( بغرير / مسمن.......)
    مشاركات: 65
    آخر مشاركة: 13-03-2014, 13:39
  3. تقديم الفواكه بطريقة جميلة
    بواسطة راجية حسن الخاتمة في المنتدى ::منتدى الصور ::
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 04-02-2013, 23:23
  4. طرق تقديم السلطات المغربية بطريقة فنية رائعة.
    بواسطة شهناز في المنتدى فرع السلطات و المقبلات
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 24-01-2013, 15:04
  5. تقديم برقوق ومشماش وزبيب بطريقة جديدة ومميزة
    بواسطة khoula1986 في المنتدى اطباق اللحوم الحمراء (طاجين/ ڭراتان/محاشي/ مشاوي...)
    مشاركات: 51
    آخر مشاركة: 18-03-2010, 12:19

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML