صفحة 1 من 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... الأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 95
  1. #1
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية mimicha1977
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    7514
    تاريخ التسجيل
    29/08/07
    التقييم
    21475017
    المشاركات
    700
    معدل تقييم المستوى
    214759

    && ..... مجموعة من حلويات الشكولاطة و الكوكاو من اختياري ..... &&

    هذه بعض الحلويات المختارة من النت عجبتني قلت ننقلها لكم للافادة


    وهي تعتمد على الشكولاطة
    و الكوكاو








    طريقة
    1/2كغ<كوكاو>
    50غ توتى فروتى
    قليل من قرفة
    العسل
    1 لفنى
    شكلاط أسود
    كراميل








    طريقة
    نحمص الكوكاو ونطحنوه ويكون مهرمش شوية ونضيفلو توتى فروتى +تقريبا نصف ملعقة كبيرة قرفة + لفنى







    ونبداو نجمعوه بالعسل
    </B>






    متعسلهاش بزاف غير حتى تجمع







    منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ويكون العرض تقريبا 1سنتم ونقطعوها بالقطاع






    ثم ناخدو كراميل وندهنوه ونحاولو نساويوه بش من فندوه فشكلاط ميكونش وجهة مخسر







    منباعد نفندوها فشكلاط أسود ونخلوها تيبس







    ثم ندوبو شكلاط أبيض ونضفو شوية شكلاط أسود بش يعطينا اللون بنى ونزينها








    وهاهية واجدة بصحتكم














    حلوى كوكاو ميرنكى
    مقادير
    نصف كيلو كوكاو
    نصف كيلو سكر كلاصى
    250 غ الزبدة
    بيضة واحدة
    لفنى
    الفرينة
    التزيين
    2 بياض البيض
    نصف كأس سكر كلاصى
    شكلاط أسود
    شكلاط ابيض
    طريقة
    نخلطو زبدة وسكر

    ونضيفو بيضة + لفنى + كوكاو محمص ومطحون ونخلطو

    ثم نضيفوالفرينة وتكون متوسطة

    منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ونقطعوها بالقطاع ونحطوها فى صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن

    ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه



    بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهنولا من ضهرة مرينكى ونضع أخرى فوقة ونخليوها شوية


    ثم اغطسي وجهة فشكلاط أسود ونزينها بشكلاط أبيض




    هاهية واجدة






    رد مع اقتباس
  2. #2
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية mimicha1977
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    7514
    تاريخ التسجيل
    29/08/07
    التقييم
    21475017
    المشاركات
    700
    معدل تقييم المستوى
    214759




    3- حلوى بالكاكاو و الكريمة :

    مقادير العجينة :

    500 غ زبدة
    250 غ سكر ناعم
    250 غ كاكاو
    1 كيس بيكنغ باودر
    طحين

    مقادير الكريمة :

    2 كأس سكر عادي , 1 كأس ماء هذه لتحضير الشيرة
    125 غ زبدة

    للتزين:

    شوكالاطة سوداء
    شوكالاطة بيضاء

    تحضير العجينة :

    ضعي في وعاء الزبدة الطرية مع السكر و اخلطي جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكاكاو و البينغ باودر و استمري في الخلط
    أوقفي التخليط و أضيفي الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية
    روشي القاليل من الطحين فوق الطاولة و باستعمال اداة دائرية الشكل قطرها 5 سم نقطعها الى دوائر كما في الشكل .



    نرش في صينية القليل من الطحين و ضعيها في الفرن الى ان تستوي

    بعد ما تستوي تاخذي قطعة من الحلوى و تضعي فوقها كمية من الكريمة ثم تضيفي لها القطعة الثانية من الحلوى للتلتصقا ببعضهما كما في الشكل الاتي




    تزين بالشكولاطة السوداء على سطحها و بعد ما تجمد تزين بخطوط من الشوكولاطة البيضاء كما في الصورة
    ملاحظة: تسيح الشكولاطة في حمام مائي

    تحضير الكريمة :

    أولا تحضري الشيرة 2 كاس سكر + كاس ماء و تحطيهم على نار تسيبها تغلي غليتين وتطفي عليها و تسيبها تبرد.
    الان في وعاء نخفق الزبدة الطرية بالخلاط الكهربائي و نبدأ نضيف له الشيرة الباردة تدريجيا و نستمر في الخفق حتى ننهي كامل الشيرة فنحصل على كريمة بيضاء اللون .

    و أليكم أحبائي الشكل النهائي للحلوة







    قاطو شكولاطة و الفرميسال




    250غ زبدة طرية +4 بيض+كاس سكر+كاس مايزينة + فرينة + 2خمارة +1لفانى
    نخدمو الزبدة مع السكر حتى يولى كالبوماد و نضيف البيض و المايزينة و فانى و نخدمو مليح بيدينا +خمارة و نبداو نزيدو فى الفرينة حتى يتلم العجين و لازم ماتكونش العجينة يابسة بزاف تكون طرية و نحللها بالحلال و نقطعها دوائر بكاس ديال اتاى و ندخلها الفرن و بعد النضج نلصق حبة بحبة بمعجون المشمش او اى معجون موجود عندك و نطليها بالشكولا و تزين من الفوق بشوكولا فرميسل





    حلوة الماكسي







    المقادير :
    500غ زبــدة
    كـأس و نصف سـكر قلاصـي
    2كيسان من فلان الشيكولاطة
    2ملاعق اكل كاكاو
    2 صفار بيض
    كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة
    الفرينة
    التزيـن :

    الشيكولاطة
    التحضير :
    ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدين اضفي الكاكاو
    و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية
    قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدين ضعيها في صنية الفرن و
    ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة البيضاء
    وبالهناء والشفاء



    رد مع اقتباس
  3. #3
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    23738
    تاريخ التسجيل
    08/03/09
    التقييم
    61
    المشاركات
    2,303
    معدل تقييم المستوى
    9

    شكرا جزيلا على الوصفات
    رد مع اقتباس
  4. #4
    عضوة ألماسية
    الصورة الرمزية mimicha1977
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    7514
    تاريخ التسجيل
    29/08/07
    التقييم
    21475017
    المشاركات
    700
    معدل تقييم المستوى
    214759











    انتظر ردودكم و ارائكم


    رد مع اقتباس
  5. #5
    عضوة جديدة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    35404
    تاريخ التسجيل
    28/07/09
    التقييم
    10
    المشاركات
    38
    معدل تقييم المستوى
    0


    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
    رد مع اقتباس
  6. #6
    بنت أناقة مغربية

    الصورة الرمزية جزائرية حرة
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    4296
    تاريخ التسجيل
    02/04/07
    التقييم
    488262
    العمر
    44
    المشاركات
    2,059
    معدل تقييم المستوى
    4893

    سلمت يمناك حبيبتي
    رد مع اقتباس
  7. #7
    عضوة ألماسية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    16090
    تاريخ التسجيل
    25/07/08
    التقييم
    2121946
    المشاركات
    705
    معدل تقييم المستوى
    21227

    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
    رد مع اقتباس
  8. #8
    بنت أناقة مغربية
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    22205
    تاريخ التسجيل
    13/02/09
    التقييم
    9189
    المشاركات
    1,457
    معدل تقييم المستوى
    100

    شكررررررررررررررررررا على الحلويات الرائعة
    رد مع اقتباس
  9. #9
    بنت أناقة مغربية
    الصورة الرمزية اسماء. سام
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    35035
    تاريخ التسجيل
    22/07/09
    التقييم
    3183984
    المشاركات
    1,188
    معدل تقييم المستوى
    31847

    الله يعطيك الصحة والعافية
    رد مع اقتباس
  10. #10
    عضوة متميزة
    الصورة الرمزية جوهرة أبيها
    Status
    Offline

    رقم العضوية
    35104
    تاريخ التسجيل
    24/07/09
    التقييم
    100065
    المشاركات
    480
    معدل تقييم المستوى
    1007

    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
    رد مع اقتباس
صفحة 1 من 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مجموعة حلويات ........شميشة ..........
    بواسطة نقية الروح في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 119
    آخر مشاركة: 19-01-2012, 18:50
  2. مجموعة من حلويات الاعراس بالصور
    بواسطة ام امين و عثمان في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 03-11-2011, 15:31
  3. مجموعة من حلويات الاعراس
    بواسطة kamilaok في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 01-06-2010, 15:54
  4. مجموعة حلويات رائعة
    بواسطة om sami في المنتدى فرع حلويات الصابلي
    مشاركات: 98
    آخر مشاركة: 16-04-2010, 21:44
  5. مجموعة حلويات بالصور
    بواسطة saida12 في المنتدى منتدى الطورطات والحلويات التقليدية والعصرية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-06-2009, 00:27

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •