البيتزا بالتونة المعلبة




  43   995    4    4      2017-10-08   

المكونات

  • مكونات العجين :
  • 2 كأس كبير ماء دافئ
  • 2 بيضات
  • 4 ملاعق حليب بودرة أو مايزينا
  • 1 ملعقة أكل خميرة الخبز
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 2 فنجان قهوة زيت
  • الملح حسب الذوق
  • 3 ملاعق أكل سكر سنيدة
  • دقيق حسب الخليط ( الكمية حسب النوعية )
  • مكونات صلصة الطماطم :
  • حبة طماطم محكوكة
  • 2 فصوص ثوم محكوكين
  • قصبر ومعكنوس مقطعين رقاق
  • ملعقة أكل مركز الطماطم
  • نصف ملعقة = كمون - تحميرة - إبزار
  • الملح حسب الذوق
  • قليل من زيت الزيتون
  • مكونات الحشوة :
  • بصل مقطع طويل ورقيق
  • فلفل حلو مقطع شوية طويل
  • علبة تونة معلبة
  • ربطة قزبرة و بقدونس مقطعين رقاق
  • ملعقة صغيرة = كمون - تحميرة - ثومة جافة - إبزار - زعفران ملون ( اختياري )
  • ملح حسب الذوق
  • قليل من زيت الزيتون
  • جبن محكوك

طريقة التحضير


صورة مكونات العجين :
نخلط كل المواد السائلة جيدا مع بع بعض ، ثم نضيف = الملح - السكر - المايزينا - الخميرة - سكر فانيليا - ونخلط الكل جيدا
نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع العجينة
تُدلك جيدا وتُترك حتى تخمر في مكان دافئ
صورة مقادير الصلصة :
ندير الزيت في المقلاة ونضيف عليها كل المقادير ونخليهم على نار هادئة حتى طيب الصلصة
صورة مقادير الحشوة :
نضع الزيت في المقلاة ونضيف عليها البصل والملح ونتركها حتى تتحمر قليلا
نضيف الفلفل ونتركه حتى ينضج قليلا
نضيف التوابل على البصل والفلفل ونخلط الكل
نضيف التونة القزبرة والبقدونس ونخلط الكل جيدا
ترفع على النار وتترك جانبا حتى تبرد .
العجينة اختمرت وتضاعف حجمها
نقطعها كويرات صغيرة بحجم البيضة
نبسط كل كرة نضعها في صينية الفرن ونثقبها بالشوكة
نوزع عليهم صلصة الطماطم بالتساوي
نضع قليلا من الحشوة فوق الصلصة
نوزع الجبن المحكوك فوق الحشوة
ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 220 حتى تنضج البيتزا
شهية طيبة

التعليقات

ikramhaniin - 2018-05-22 16:37:47

روعة!تبارك الله

ريفية حرة - 2018-05-29 09:40:09

شكرا جزيلا اختي

حفيدة الحميراء - 2018-03-31 23:08:00

ماشاء الله

ريفية حرة - 2018-04-04 23:00:41

بارك الله فيك أختي

♡ ايمي ♡ - 2018-02-28 19:07:11

ميام ميام ميام.. باينة لذييييذة بزاااف.. تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة ♡

ريفية حرة - 2018-04-04 23:01:46

بارك الله فيك حبوبة شكرا جزيلا

اخت المحبه - 2018-01-20 08:41:55

ما شاء الله

ريفية حرة - 2018-01-22 22:42:21

شكرا أختي

تائبة ساجدة - 2017-12-04 17:07:16

تبارك الله

ريفية حرة - 2017-12-06 21:04:59

الله يبارك فيك

أنوثة ريفية - 2017-12-03 21:32:07

يا سلاااااام سلم هههه قبل كل شيء حبوبتي بغيت نقولك تانحماق على ميعناتك ههههه خصوصا الكؤووس البيتزا تاتشهي روعة جاري التجريب مشكوورة

ريفية حرة - 2017-12-04 01:15:03

شكرا غاليتي ، ههه ميعناتي بساط جدا . بارك الله فيك حبوبة

♥ منى & بيان ♥ - 2017-12-01 23:25:06

ماشاء الله علك اختي كتشهي

ريفية حرة - 2017-12-02 19:25:18

شكرا حبوبة منى الله يحفظك

اخت لطيفة - 2017-10-14 21:35:01

ممممم تسلم يدك اختي ريفية حرة البيتزا من يدياتك كتحمق

ريفية حرة - 2017-12-02 19:24:37

بارك الله فيك لطوفتي ، شكرا جزيلا

فرح فرحانه - 2017-10-09 05:42:58

اختي ريفيه تسلم ايدك ولا بعمرا خطرت ببالي اعمل من التونا بيتزا عاشت ايك وافكارك جزاكي كل خير

ريفية حرة - 2017-12-02 19:23:53

تسلمي لي فروحتي ، شكرا على ردك حبيبتي .

Ushanito35 - 2017-12-08 21:45:43

اختق ريفيه حره انا كنحمق على الوصفات ديالك كاملين كيعجبوني بزاف ودائما كيزدق بدون ادنى شك شكرا لك

ريفية حرة - 2017-12-09 19:38:17

بارك الله فيك اختي شكرا كلامك أسعدني الله لا يحشمنا

mykaro - 2017-12-28 17:38:48

الله اعطيك الصحة وصفاتك روعة وناجحة شحتل جربت ونجح معايا الله اوفقك وسعدك دنيا ااخرة تحياتي

ريفية حرة - 2018-01-01 00:34:34

بارك الله فيك أختي شكرا على دعواتك الطيبة معي ربي يحفظك

mykaro - 2018-01-11 21:31:56

جربتها هاذ الايام جات روعة يا اروع ريفية تحياتي

ريفية حرة - 2018-01-11 23:33:23

بالصحة والراحة أختي ، أسعدتني تجربتك ، شكرا جزيلا